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材料公仔箱論壇& L5 j5 _3 d3 Z( f8 O
西芹.....1根! f7 ?$ p6 S) n; R% f8 W; P7 k
磨菇.....4粒2 i# @ Q8 N7 p3 ~' l. |
酥皮.....1張
2 w5 H, |6 h- c W$ y7 K, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶.....150㏄公仔箱論壇* [4 m7 ?7 X; o. y: V
白湯.....1000㏄
# |7 ?- A+ D1 l* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....60公克
+ N! {" L' O# j; H* Awww2.tvboxnow.com蛋黃液.....少許
1 U0 K! ` o T熟雞肉.....50公克www2.tvboxnow.com/ y0 E' O' q- ?: O" e
紅蘿蔔.....150公克
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! k8 |3 B' u# Y6 G. `www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F# |; b: }6 P$ l- E
調味料tvb now,tvbnow,bttvb0 D, E+ p+ {0 {; P4 ?7 j
鹽.....1/2茶匙
3 g1 z$ ?6 r) e% e8 d麵粉.....1茶匙
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% N, W0 \2 }" G2 r公仔箱論壇www2.tvboxnow.com; P+ j" |# U" u, E/ n
作法+ o- E" w' U4 F; J5 D; j$ K) c
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
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6 ]- M7 U& {* S1 K9 G. Nwww2.tvboxnow.com2.蘑菇洗淨後切片備用。2 ]" w6 F3 m4 J; T9 ?/ [
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3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
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0 P3 j; {) H v: s4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。# d2 A; ~6 Q6 g, T0 @# Y1 i
7 q* \+ Q( A3 @) z& j1 Z) P7 L公仔箱論壇5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。" X3 H# n2 K0 L! Q
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發表於 2015-11-2 05:14 AM
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