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$ V6 t" }1 w) s4 Z6 h: i材料
4 a1 s ^# S7 S$ c8 S( S! ?西芹.....1根公仔箱論壇2 y' [) P+ c+ ^, m
磨菇.....4粒tvb now,tvbnow,bttvb# I- o# q$ g- g
酥皮.....1張
5 g/ T. R; E' O8 Qwww2.tvboxnow.com鮮奶.....150㏄/ C1 `! P# ]5 K2 m
白湯.....1000㏄
2 [! X8 r; H& I# d: K. y$ l n( |; ktvb now,tvbnow,bttvb奶油.....60公克tvb now,tvbnow,bttvb1 Z) G! e" u( A( `3 }4 B
蛋黃液.....少許
! c) ?6 ^9 ^) F1 ^+ {8 B* E公仔箱論壇熟雞肉.....50公克
3 i6 ?4 _3 h4 m! X/ a" |紅蘿蔔.....150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s# k* f; R- E4 i) ^7 j+ s7 ]
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0 @- A# t! u- x. [調味料
: X; C; Z9 a7 U( w/ q% gwww2.tvboxnow.com鹽.....1/2茶匙$ T. B+ L, k. s
麵粉.....1茶匙
, i1 z: i/ f- t# ]9 {tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com% x) H4 V* ]6 e$ ^4 X. Y+ L. k2 u
0 q8 G; u: b6 g9 F/ a& Ltvb now,tvbnow,bttvb作法www2.tvboxnow.com% Y* _, n; I4 O+ [, n( t7 l/ X( g
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
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5 K6 _" ]* d& t公仔箱論壇2.蘑菇洗淨後切片備用。/ ]) c: ^) A" V7 \0 u1 A$ O, L0 V/ {
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3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
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4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
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1 U( T( P. }4 f/ ]- x, x0 A+ o" ~1 Zwww2.tvboxnow.com5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。公仔箱論壇. x) y6 _' u1 I; j
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發表於 2015-11-2 05:14 AM
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