材料
4 j% M- K `1 ^' U公仔箱論壇糖粉.....45gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `$ f3 e, d" ?2 i8 B/ ~' U
牛油.....75g
! z2 ^% v6 F2 g3 L$ qwww2.tvboxnow.com奶粉.....18g
2 o- v* F4 v1 D7 M$ K0 E" V5 x* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液.....15gwww2.tvboxnow.com$ u+ d. _9 s' ?2 z' n3 @" X4 V0 A
吉士粉.....12gwww2.tvboxnow.com, O/ a. D v' v' z& T8 b
低筋麵粉.....114g j: I0 _0 ^. q% S( X6 i
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芝士餡
) \9 S2 k/ G/ Q) r$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....32g
" }% R0 X7 E2 [tvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....38gtvb now,tvbnow,bttvb: m( V1 o& X4 f& T/ d7 b: }% m p
粟粉.....13g
N; @ c' Y0 }+ v2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....1隻
! g0 R7 H7 W9 X1 b. W, b% _# a! a鮮奶.....250g
% ~9 [5 t) O0 J車打芝士.....1片
% ?& y! S; ?6 }' | d; ^8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴馬臣芝士粉.....66gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e6 _! [, i- {, `
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做法
9 R$ ^1 C! }7 r+ G1.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀
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" p' @5 J# w1 z! D5 }% Y& Iwww2.tvboxnow.com2.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用公仔箱論壇1 o. {4 o3 o4 g# N8 b
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3.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化
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$ a3 ^9 y' B2 o9 W" z8 r/ ]tvb now,tvbnow,bttvb4.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。
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5.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成
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貼士
7 Z& }% Z$ u# {; G9 t0 L% K1.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheese
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( H* K- U7 K9 X, m! b* e公仔箱論壇2.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
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