材料
# K3 J1 Z7 S- C" t9 v# m- I糖粉.....45g
9 {# f( G" \) i: E8 k3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....75g* |+ H5 r4 @5 ^: Y$ Z
奶粉.....18g
9 I }; L8 ^- }- A, J3 _. X; I蛋液.....15gtvb now,tvbnow,bttvb( `6 L1 B0 u# }4 A* {
吉士粉.....12gwww2.tvboxnow.com( _4 M2 z$ F. d) M$ Q
低筋麵粉.....114gwww2.tvboxnow.com( b/ e& B* {* ]1 j- y- u
D0 _3 a4 c1 e8 ^+ }: J+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \' s; |: {7 H& l4 V
芝士餡- F) b. `2 g& ]- t$ K# a8 T' K* D
牛油.....32g公仔箱論壇+ B2 s# n+ \: p
砂糖.....38g
: e H5 x5 @' L0 ?www2.tvboxnow.com粟粉.....13gwww2.tvboxnow.com/ D5 R5 K' @2 E# E+ m. h
雞蛋.....1隻
' }% `2 B) o/ L1 g. E* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶.....250g. ~3 h8 X( B) F. M
車打芝士.....1片
- ^% _. g0 P5 y3 g! P' X# a公仔箱論壇巴馬臣芝士粉.....66g
5 H3 j( X/ B+ a' z0 z [* l公仔箱論壇
3 b0 g M5 L# X4 Dwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇& D" h: n2 a1 g3 ]/ R
做法
0 H9 ^$ n6 ~& \' Qwww2.tvboxnow.com1.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀tvb now,tvbnow,bttvb7 w) b; f) t$ f* }
# J* h5 g! t, {) ]
2.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用
5 _# K" U- c7 p2 C6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ t; r1 @$ P+ _ N! A- t公仔箱論壇3.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化
) b# p5 O+ v9 d4 Y; ]' m" i- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: D+ p- [' A7 i6 l$ G
4.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。
& S4 y0 |/ U3 w) m7 u9 o公仔箱論壇9 P+ r8 m/ l) Q+ g s/ ]5 N
5.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成
; C, f6 i/ I3 o- p7 D: ?8 t7 H
* z$ V6 U" [1 z; L) ~% [% U8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @0 M3 z/ {; c# O; k( |8 a
貼士
! M$ B& j. B( ?0 S2 i5 K; v: y9 } C1.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheese公仔箱論壇; o: I# F) E) ^0 y
www2.tvboxnow.com% x B7 v6 j+ e5 d4 x6 I
2.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
| 