[藥膳] 冬瓜燉排骨

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冬瓜400g、排骨300g、太子參30g、金銀花10g。www2.tvboxnow.com# {. l" F1 _5 G" d
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5 z6 [; D% R9 \- I$ _3 W3 D, y調味料：www2.tvboxnow.com( F/ k  ]* ?1 f* `
味精、蔥花各適量。
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作法：
4 c/ v  m" ^9 a! b1.排骨以熱水燙過。) j# c, O+ @( f5 S8 @
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2.冬瓜切薄片。
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& C2 k0 G6 C# ?8 mwww2.tvboxnow.com3.太子參、金銀花一起入水中煮，煮至太子參軟爛，金銀花取出棄去，藥汁澄清備用。公仔箱論壇4 I, g. p& U# O. {4 J* d- G- x% A
www2.tvboxnow.com3 c" P& P5 p. u7 x$ g1 ?1 H
4.排骨、冬瓜加水煮熟，放入煮好的太子參和少量的味精、蔥花，並兌入少量澄清的藥汁，燒滾即成。