[藥膳] 冬瓜丸子湯

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材料：" R' y2 u) |2 N: u. ^) ^: ]
冬瓜、豬絞肉各250g、雞蛋1個、蔥、薑、胡椒粉、香菜、太白粉各適量。. w8 i3 j6 Z- H; F
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作法：www2.tvboxnow.com  A8 O2 I$ }% c5 M5 P
1.冬瓜切片待用。
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- Q$ t* ]' C( `/ \) M公仔箱論壇2.豬絞肉加蔥末、薑末、攪散的雞蛋、適量的鹽、雞粉、胡椒粉和太白粉，朝一個方向攪拌，使其產生黏性。5 e! m( r7 I  z5 F# k. l

1 q) Q2 B% B7 q5 _1 R+ Q# P3.鍋內放水，等水開後改小火，用小勺子將肉末做成小丸子，小心放入鍋內。公仔箱論壇6 i5 U% r0 _, K9 _5 v

3 Q! e6 C; f, c8 L. G" \0 g4.待肉丸變色，下冬瓜片，煮熟撒上香菜末即可。