[藥膳] 冬瓜丸子湯

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材料：8 ^) z. @' _: f
冬瓜、豬絞肉各250g、雞蛋1個、蔥、薑、胡椒粉、香菜、太白粉各適量。公仔箱論壇( m- C1 H! `; F$ H6 e* L) W4 N' {* s
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作法：
, A7 N1 y8 k( l/ i7 h- \5 ?+ s2 [1.冬瓜切片待用。
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" U" G& Z# m# Y. q1 _( Htvb now,tvbnow,bttvb2.豬絞肉加蔥末、薑末、攪散的雞蛋、適量的鹽、雞粉、胡椒粉和太白粉，朝一個方向攪拌，使其產生黏性。
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3.鍋內放水，等水開後改小火，用小勺子將肉末做成小丸子，小心放入鍋內。
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/ c) Y' E3 a. M: w% a公仔箱論壇4.待肉丸變色，下冬瓜片，煮熟撒上香菜末即可。