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材料(1-2人分量):
3 Y. F% ~* I/ L3 E8 p F番茄.....1個( G, O) N; n) a, z/ i
黑醋.....1茶匙公仔箱論壇9 b. l; Z! o$ U9 m, H9 I7 _
大蔥絲.....少許
& e- [) a+ m! N8 O+ _. ?4 X5 j水瓜柳.....少許
5 h! V1 q3 B( ?; W; uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....1茶匙www2.tvboxnow.com7 d4 \4 P+ ^) s+ W0 f" @
蕎麥麵.....100克
4 s! o, k: M H* J4 V% o9 c6 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三文魚.....8-10片tvb now,tvbnow,bttvb* x* l9 ~6 p8 O, h
日本冷麵汁.....100ml
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/ f$ W R( O7 f ]* S( @1 {公仔箱論壇做法& p& z" c3 h. a/ K+ u2 H4 ^+ E
1.將番茄切成8-10塊薄片
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& g& m' p% ?, I5 Y* g1 cwww2.tvboxnow.com2.三文魚及番茄相間地排列好
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3.將黑醋、水瓜柳及橄欖油混合,淋在三文魚和番茄上
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4.蕎麥麵放入沸水煮3分鐘www2.tvboxnow.com" V- K x& {! b- Q4 K
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5.將麵條盛起過冷河,放入冰水浸1分鐘後上碟www2.tvboxnow.com% ?7 m. ?0 j3 w
% R. V; r* \8 C7 k5 U% B; n4 R$ i6.於冷麵汁中放入大蔥絲及少許芥末0 I# f4 v2 ]! `, `) O/ ~' G; F
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蕎麥麵浸水後緊記要徹底瀝乾水分,令麵條更爽口 |