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材料(1人分量)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F# N8 u- a P& |! x% }
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb4 x) q2 K% N! @1 C5 [
和牛.....200g( A5 x' x! Q) m( x
黑椒.....少許
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b$ a' X4 S( l# G
他他汁：www2.tvboxnow.com2 B3 H8 m; T* U, [. V$ w4 @
味醂 90ml
% \' K5 ~) [ d, ^/ d' ?公仔箱論壇清酒.....少許
, t8 |3 k7 S5 v3 ^4 Qtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _; q4 X. p2 N& ~& x2 ?6 A
日式酸柚子汁.....90mlwww2.tvboxnow.com, s. p4 k3 Z4 ^' x7 K
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1.將醬油、日式酸柚子汁及味醂混合，拌至均勻，成他他醬
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2.開大火將平底鑊預熱5分鐘 (注: 不能使用受熱能力不高的易潔平底鑊) Z2 C2 f) a( [8 O+ u( n6 _
% C$ P8 ?, I/ q. X! p. Etvb now,tvbnow,bttvb3.將和牛切至2厘米厚，撒上少許黑椒和鹽
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4.和牛下鑊煎約30 - 40秒
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0 e! V6 `9 e) a8 Gtvb now,tvbnow,bttvb5.反轉再煎約30 - 40秒公仔箱論壇8 L: R' A) ~' J8 ?$ I
1 {2 k, I4 d# W: {# {tvb now,tvbnow,bttvb6.煎完後立即放入冰水中冷卻一分鐘
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7.用廚紙將和牛印乾再切片，每片約3亳米厚, |1 E& |" u: H+ c8 k# ]$ P6 G; |, Q$ \
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8.將和牛放上碎冰粒上，淋上他他醬tvb now,tvbnow,bttvb. R. {2 [7 x3 E/ @! w
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: M( | Y# a2 \9 g; _( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
5 }( {( p, B" l3 kwww2.tvboxnow.com1.和牛本身油分較高，因此不用下油煎。
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2.可伴生洋蔥絲同吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t8 @. g5 U9 R. e$ o% N5 g$ B, I
' }0 h. O2 ?2 l! ~公仔箱論壇3.和牛宜選A5級，味道更佳。
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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