www2.tvboxnow.com( Z' f9 R. l" Y# N9 @% S! G0 R
材料(1人分量)：
5 ~: m3 n8 E5 A; \2 U鹽.....少許
2 v* T* Z3 N2 j. Jwww2.tvboxnow.com和牛.....200gwww2.tvboxnow.com) E v# y$ H) z0 ~5 J
黑椒.....少許
7 j* e# x& b5 ^! A7 [2 l: `www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j9 s9 g! Q; \5 z- B
www2.tvboxnow.com+ ^ m# G5 E' h( W: Q/ }# J, m
他他汁：公仔箱論壇. w9 Y- F) L- }, w& I9 ]# k
味醂 90mlwww2.tvboxnow.com7 l( L* [% a4 Q @
清酒.....少許0 j$ F2 `9 a5 d2 `1 k' k9 w" a# l
醬油.....100ml
4 ~" J% m% ~8 F! |日式酸柚子汁.....90ml8 {, \! { R* G: L
0 Q6 g& T6 d# {
' c' c9 ~0 j( `, d
做法
0 X3 f% Y% `. z0 I# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將醬油、日式酸柚子汁及味醂混合，拌至均勻，成他他醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w! X- g* L" u' K& V
1 V) R* r( j' N/ Q6 y! E3 }0 uwww2.tvboxnow.com2.開大火將平底鑊預熱5分鐘 (注: 不能使用受熱能力不高的易潔平底鑊)
8 Z; g* v2 F7 B6 W5 e; W, H( D( s4 C2 M, ^" s6 ~9 h
3.將和牛切至2厘米厚，撒上少許黑椒和鹽
* b& N. d; | x+ P
3 ], l& u# R( r% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.和牛下鑊煎約30 - 40秒; \+ J# x/ D8 h% h: x
: b! g$ \/ a5 O+ u7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.反轉再煎約30 - 40秒
9 D5 M8 l- ?. B& [* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com) y$ B2 y- Z, |5 C- v6 i" z
6.煎完後立即放入冰水中冷卻一分鐘
4 i2 j) m" A+ ]1 j! @3 z2 h0 Q( t6 E, R/ K( K: ]' M9 Q. Y. j
7.用廚紙將和牛印乾再切片，每片約3亳米厚
: P Q( I( u6 V) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ y( A& r; g6 ?
8.將和牛放上碎冰粒上，淋上他他醬tvb now,tvbnow,bttvb6 u$ s4 L6 i' M
2 c! y. t7 D; \. e/ l
tvb now,tvbnow,bttvb! H, B9 F5 c3 ~
貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _1 j7 Q+ J5 ]" t$ p
1.和牛本身油分較高，因此不用下油煎。
; X5 z( E9 n4 o! t$ Q- v
7 P; \. n& v& D' O+ c2.可伴生洋蔥絲同吃。& Y: y5 M5 L8 X: d# p; a$ s
r* j3 |. G8 }; O3.和牛宜選A5級，味道更佳。
6 b6 w1 `. i" o |
發表於 2015-11-3 01:35 PM
| 