( \) T$ ~4 B8 v材料 (2-3人用)
" I6 S2 D0 z9 b* q/ ~9 E( S公仔箱論壇紅椒.....1個（切塊）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z( w3 C8 v2 U) T7 A' e
青椒.....1個（切塊）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P/ o2 y7 o. w9 X, _' a0 X* ?
罐頭菠蘿.....1小罐（切塊）9 N1 ~% [0 K3 }8 C$ @: @
脢頭肉.....14兩至１斤（切塊，如要做生炒骨用排骨）* Q* i4 O! n) `. l
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* a1 @+ O$ C, W& ^3 a醃豬肉材料tvb now,tvbnow,bttvb* c5 |# c+ `8 W$ g" x" {5 K
糖.....1茶匙
" b7 D$ L9 y0 D* ~2 [2 @+ _www2.tvboxnow.com鹽.....1茶匙
, I, Y* V+ i/ _" M Qwww2.tvboxnow.com油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 c! \% B) c- c0 \5 Q9 R' ?% X+ B
豉油.....1湯匙" y- N6 p* ]5 R# I- Z+ K4 d
麻油.....1.5茶匙公仔箱論壇+ |9 j- y9 H5 k9 {
生粉.....1.5茶匙
- C) l# v# }: k4 o' ~% Lwww2.tvboxnow.com0 L) b- V, v l) n- v
8 Z* a: k% E, L% L& Rwww2.tvboxnow.com醬汁材料
- C- X! v# l' k3 v公仔箱論壇糖.....3茶匙
; D, P$ Z4 E# i7 E" g9 C茄汁.....3湯匙/ i( H1 U/ p$ Y* D! d) L( j H$ \- E
白醋.....1湯匙
. n9 B3 h# @( o6 F3 v公仔箱論壇o急汁.....1茶匙
3 k5 \/ w5 @# Q9 nwww2.tvboxnow.com罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)www2.tvboxnow.com: L3 O: F. M* G" Z& I8 b( l
tvb now,tvbnow,bttvb- |" g6 f+ ?+ z# [: G
" ~/ Q4 w- T; t0 M0 p. S2 L做法
6 O0 E2 W; V* F9 rwww2.tvboxnow.com1. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。公仔箱論壇" w9 K. F4 W+ h4 K8 k
. W& J; z& G( K% }9 B9 }; ^; o公仔箱論壇2. 下油燒熱鑊，放入已醃好的豬肉，煎香。! l* n8 N) t" G& S
4 ~3 t I2 ~+ Q, u# Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 略煎一會，不要翻動煎至金黃色，翻轉一邊繼續煎，否則不夠脆身。煎熟，取出，用廚紙吸油，備用。
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4. 調好醬汁，備用，若顏色不夠，可加少許茄汁。tvb now,tvbnow,bttvb. ^% @" B/ L3 p/ B" Y
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5. 下油，爆青、紅椒，下菠蘿炒香。
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6. 加入醬汁材料，轉大火，豬肉回鑊炒勻，至醬汁完全掛在豬肉，上碟。
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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