公仔箱論壇: K! c1 E% y/ h$ a, t v) F
材料 (2-3人用)tvb now,tvbnow,bttvb# @' q/ f6 a" t3 W
紅椒.....1個（切塊）
) x8 `$ l% k z5 }0 Z( twww2.tvboxnow.com青椒.....1個（切塊）公仔箱論壇, m* l; U- N5 Y& l- M" O
罐頭菠蘿.....1小罐（切塊）; O8 j! \' v" m- E+ x
脢頭肉.....14兩至１斤（切塊，如要做生炒骨用排骨）
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/ f5 K# q- M& B% n# kwww2.tvboxnow.com醃豬肉材料/ m, P. I# ?1 u2 S5 u
糖.....1茶匙& M5 U w3 R/ N8 T
鹽.....1茶匙公仔箱論壇, t( b' D% e ~0 M4 z9 i7 S. m
油.....1湯匙: B2 @0 `" j8 S9 @* A. {
豉油.....1湯匙
/ b- @* _# z4 _7 j4 O( n# \% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1.5茶匙
/ g/ @$ C8 G0 b% W0 o5 _6 I公仔箱論壇生粉.....1.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 }8 B3 j# G' A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L1 x5 L. T" B/ n x0 \
z. r! }" ]" t醬汁材料
/ `) d" r( n" c: R糖.....3茶匙
; _1 x, o9 D# U ]茄汁.....3湯匙
5 `4 G! L0 t( F% L0 e1 M8 |% m白醋.....1湯匙
`1 [ a$ K' [* N- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。o急汁.....1茶匙
' ]# _$ a7 l- l+ K$ Q/ btvb now,tvbnow,bttvb罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)www2.tvboxnow.com! z1 ^- |1 C; C! x
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' B. b U$ s2 n3 a做法
/ l; k3 D6 n& |9 w+ Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。公仔箱論壇, V0 }, y4 D) M c. F, k
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2. 下油燒熱鑊，放入已醃好的豬肉，煎香。
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3. 略煎一會，不要翻動煎至金黃色，翻轉一邊繼續煎，否則不夠脆身。煎熟，取出，用廚紙吸油，備用。4 [' W+ ?6 T+ H6 Z+ u3 { V( j
$ i0 r0 j; [9 U+ jtvb now,tvbnow,bttvb4. 調好醬汁，備用，若顏色不夠，可加少許茄汁。
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5. 下油，爆青、紅椒，下菠蘿炒香。 X" Z- K8 t/ N
. n* ^3 b8 l# o6 t1 s. y6. 加入醬汁材料，轉大火，豬肉回鑊炒勻，至醬汁完全掛在豬肉，上碟。
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5 U" {* r& J+ Z2 k% e* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-11-3 01:35 PM
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