7 n1 x) g4 c) X. |2 H8 e! l5 C材料 (2-3人用)www2.tvboxnow.com) _6 `9 n4 g' ~& x! h) H* x: w; l
紅椒.....1個（切塊）' v# ]) o; V2 o8 I/ `
青椒.....1個（切塊）; R% C5 q: x5 i5 d5 R1 A
罐頭菠蘿.....1小罐（切塊）% K# o; E: }$ s& C% V# x
脢頭肉.....14兩至１斤（切塊，如要做生炒骨用排骨）
( I. U1 f: Q& Q7 f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F# ~5 G( ^8 H8 ~
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醃豬肉材料
1 ]6 a+ |8 j: Ztvb now,tvbnow,bttvb糖.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i0 ?, w0 V2 r: A) i6 L# J- }: o
鹽.....1茶匙
$ G! ~" d& E) k& Htvb now,tvbnow,bttvb油.....1湯匙
2 k" ]7 O2 f6 [3 m1 p豉油.....1湯匙5 N0 g+ T$ m6 Y* y, v
麻油.....1.5茶匙
3 T& @# H, Y$ J0 M- R; L1 H生粉.....1.5茶匙www2.tvboxnow.com o: q+ w% I3 d8 W; @( j7 j* `
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2 [/ @" \% i: Y- g) ]/ g- B
醬汁材料tvb now,tvbnow,bttvb+ C% `2 [2 h. ^, Q6 d/ q
糖.....3茶匙6 t# {6 l; p4 R
茄汁.....3湯匙
9 ~' P U' M6 s# g& K! G" F) w1 W/ V白醋.....1湯匙
; r" z& Q/ I+ o& v1 ^* \: no急汁.....1茶匙6 [3 g* a: P8 ]& F
罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)www2.tvboxnow.com/ N* D3 p& C' s1 g& H2 n0 z8 r: `
) }& B/ i+ |, \/ {( }# N" N( awww2.tvboxnow.com
+ P, M* e# k6 E3 ]# A' @公仔箱論壇做法
& I/ B5 t" \) |+ A7 z( v1. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。
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% T, O, Q6 y* s# _; ~9 a O2. 下油燒熱鑊，放入已醃好的豬肉，煎香。3 ^! f3 v9 R2 [5 w) m2 W9 t
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3. 略煎一會，不要翻動煎至金黃色，翻轉一邊繼續煎，否則不夠脆身。煎熟，取出，用廚紙吸油，備用。www2.tvboxnow.com' Q; Q* K' x2 `0 F5 u8 `: ]* R1 J
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4. 調好醬汁，備用，若顏色不夠，可加少許茄汁。
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/ s* ~4 j0 T0 @: z- ~4 t' V5. 下油，爆青、紅椒，下菠蘿炒香。
7 S+ i0 f# x5 k, e5 Lwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c2 `3 e& s0 ?0 O) W4 l! j
6. 加入醬汁材料，轉大火，豬肉回鑊炒勻，至醬汁完全掛在豬肉，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb9 e4 z' k" A2 H9 \; j' U
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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