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材料 (2-3人用)公仔箱論壇4 C/ O5 }' x( Z r+ W
紅椒.....1個（切塊）
& |, C$ G5 o0 N, e4 l青椒.....1個（切塊）www2.tvboxnow.com9 U) ^% j/ E" ?. M% T
罐頭菠蘿.....1小罐（切塊）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b" ]) k% H6 o1 p4 H
脢頭肉.....14兩至１斤（切塊，如要做生炒骨用排骨）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z( N5 U5 A/ w5 Y' h5 W
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醃豬肉材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S4 q5 M" s3 C% P: F3 p" O
糖.....1茶匙
6 `" M, p" ?+ W O鹽.....1茶匙
! g: N# a0 ^. e2 ]2 j Rtvb now,tvbnow,bttvb油.....1湯匙
1 O3 J" i& ?; X2 otvb now,tvbnow,bttvb豉油.....1湯匙
8 n$ P# D8 T/ X! a8 s0 Ztvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1.5茶匙www2.tvboxnow.com5 V. i; L& H/ R
生粉.....1.5茶匙
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) |" l4 r; F& t7 b$ g! D+ Cwww2.tvboxnow.com醬汁材料
5 H( f; K! _$ Ztvb now,tvbnow,bttvb糖.....3茶匙
7 y2 G8 ~7 T. x* l6 b茄汁.....3湯匙
( ~& D0 }5 l! r8 T; r白醋.....1湯匙5 ?+ i0 u' C4 r" k6 A& O0 G/ K
o急汁.....1茶匙
2 X, f/ q; h( v5 W. R- U公仔箱論壇罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)
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1. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。www2.tvboxnow.com/ f1 O; j* c) P: ~. \
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2. 下油燒熱鑊，放入已醃好的豬肉，煎香。
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1 M: x9 A4 x' n8 f% n3. 略煎一會，不要翻動煎至金黃色，翻轉一邊繼續煎，否則不夠脆身。煎熟，取出，用廚紙吸油，備用。
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* y. J; K9 ^+ l4. 調好醬汁，備用，若顏色不夠，可加少許茄汁。$ B7 J. F+ f1 m' c4 a. Y$ N
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5. 下油，爆青、紅椒，下菠蘿炒香。
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6. 加入醬汁材料，轉大火，豬肉回鑊炒勻，至醬汁完全掛在豬肉，上碟。
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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