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材料 (2-3人用)tvb now,tvbnow,bttvb4 @0 U5 A7 d5 D! E$ C9 ?
鱈場蟹腳.....3-4隻
3 e" b1 k4 c; l0 e3 _tvb now,tvbnow,bttvb日本本菇.....1小包www2.tvboxnow.com# b$ w2 K1 A% S3 L- h
甘筍.....半條（切絲）8 A# r1 v+ P/ E4 ~; j
珍珠米..... 1杯（洗淨隔水）
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煮飯材料
+ X8 P9 Q& [; V. `味醂.....1.5湯匙
; u- D8 ^6 ^3 }( e5 u% _5 U' n+ Q4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰹魚汁.....2湯匙
d4 `/ X4 Z, J' Y+ V. j8 ?tvb now,tvbnow,bttvb日本豉油.....1.5湯匙
0 C) `8 R, N: z3 q; n日式料理酒.....1.5湯匙% a6 B1 L+ H' i; C% x
水.....約150ml（水約是米的分量約8成）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i4 P' d9 X$ b( Q2 w! j
公仔箱論壇( X1 X: p) v! B( M6 L7 O
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做法
4 O/ Y# [/ z, c* o! i0 P# ywww2.tvboxnow.com1.甘筍去皮，切絲。本菇一半原條，一半切粒。
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2.蟹腳用廚剪去殼，去掉蟹肉中間軟骨，原條肉留起，近蟹身部分，去殼拆成碎蟹肉。www2.tvboxnow.com# n e8 n E Z7 L; s3 R
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3.在一小鍋內，加入已洗淨的米，加水，及煮飯材料拌勻，浸15分鐘。
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4.蓋上蓋，用中大火煮至水滾，轉小火，用筷箸攪勻以防黐底。
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$ [5 H+ t0 N1 o S, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蓋上蓋，繼續小火煮3分鐘。開蓋，加入大部分的甘筍絲，已切碎的本菇粒，及蟹肉碎拌勻。
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' _3 ?3 b% }6 S% q: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用一平篩，將材料及飯粒壓平，把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。 ~& H1 h. M/ D' l0 ^4 Z" u
! v3 J& X) m6 b1 K8 l! U6 \. w1 q Ltvb now,tvbnow,bttvb7.蓋上蓋，繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火，焗5分鐘，即成。www2.tvboxnow.com" e- S4 ?! h+ D0 c2 R h n
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發表於 2015-11-3 01:36 PM
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