/ |7 ^/ \" v+ z( h. @2 U! Y6 E5 ktvb now,tvbnow,bttvb材料 (2-3人用)
, n7 O( b6 ^, w) h7 s- f公仔箱論壇鱈場蟹腳.....3-4隻
* P8 g% {0 T8 @3 M" L9 k公仔箱論壇日本本菇.....1小包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V* K$ @$ Q/ D( B0 I9 \* I; m4 D
甘筍.....半條（切絲）
7 b5 f+ o3 @$ P% E4 W+ O! e) T' x+ }% [珍珠米..... 1杯（洗淨隔水）
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g6 E: _) I: R煮飯材料www2.tvboxnow.com: O- S# L( ~' t' B& L2 ]# |
味醂.....1.5湯匙www2.tvboxnow.com o4 q0 X3 D" C2 D) Y& {
鰹魚汁.....2湯匙
}4 V. p% ]$ O' E: O日本豉油.....1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, E% X) a3 N7 j6 V I& l0 `
日式料理酒.....1.5湯匙
0 V+ A6 t3 v7 X/ e. ]; d2 I水.....約150ml（水約是米的分量約8成）
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" v' r$ R6 s: E8 w; H- G( V+ Ktvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb% r. E- f! K5 c" j, h
1.甘筍去皮，切絲。本菇一半原條，一半切粒。
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2.蟹腳用廚剪去殼，去掉蟹肉中間軟骨，原條肉留起，近蟹身部分，去殼拆成碎蟹肉。7 R1 l0 q! }9 K( z: C
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3.在一小鍋內，加入已洗淨的米，加水，及煮飯材料拌勻，浸15分鐘。公仔箱論壇2 w/ l; M% n. r5 n8 E" \; K) Q
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4.蓋上蓋，用中大火煮至水滾，轉小火，用筷箸攪勻以防黐底。公仔箱論壇% s. j g& m( b
8 l; k8 p: J1 O ]5.蓋上蓋，繼續小火煮3分鐘。開蓋，加入大部分的甘筍絲，已切碎的本菇粒，及蟹肉碎拌勻。
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' ?& w/ e1 w u/ B$ J5 K& Awww2.tvboxnow.com6.用一平篩，將材料及飯粒壓平，把原條本菇、蟹柳及餘下的甘筍絲鋪在飯面。加入約3湯匙鰹魚汁在甘筍、蟹柳及本菇上。tvb now,tvbnow,bttvb( c9 S! Q. d) c- \- J
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7.蓋上蓋，繼續小火煮8分鐘至收乾水。熄火，焗5分鐘，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c6 R0 w3 k8 X( q9 `
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發表於 2015-11-3 01:36 PM
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