從懷孕開始，準媽媽就是「一人吃、兩人補」了，但怎麼吃、吃些什麼？可是大有學問；營養師建議，孕期最後3個月多吃富含DHA的魚類，為寶寶儲備大腦及視網膜發育不可少的DHA，讓孩子頭好壯壯喔！
C/ c V) M, _! B( t& h8 Utvb now,tvbnow,bttvb
5 F6 S3 Y% Y5 e; l" N* G公仔箱論壇
& M6 Y' N5 n- W4 xwww2.tvboxnow.com DHA是寶寶大腦發育、視網膜磷脂膜不可或缺的營養素，建議孕期最後3個月多吃
4 v! s ~; T7 Y% f
+ z/ }. v! n9 ~( m4 |+ Y公仔箱論壇孩子生得少，每一個都是寶，許多準媽媽從懷孕開始，就急著「進補」，員生基督教醫院營養師謝薰慧表示，DHA是寶寶大腦發育、視網膜磷脂膜不可或缺的營養素，建議孕期最後3個月多吃富含DHA、汞污染較低的石斑魚、秋刀魚、鮭魚等魚類，對寶寶發育很有幫助。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D5 Y; p2 B* E1 c/ _
 龍膽石斑
/ U3 A8 q4 [* x& q9 j
3 M3 U% ^% S( b. z6 q& awww2.tvboxnow.com《石斑魚、秋刀魚，DHA高》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v m0 G( X& p2 [8 C* ?: W
謝薰慧營養師指出，DHA可促進寶寶大腦及視網膜發育，有助於認知功能發展，一旦缺乏，可能有視力、智商低下、學習緩慢等問題，因此準媽媽應多攝取富含DHA的海鮮或魚油，確保胎兒在母體中獲得足夠的DHA；產後，如果媽媽攝取足夠的DHA，提高母乳中DHA的濃度，孩子有過敏體質的機率也較低。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |6 u2 S* f6 p3 {
; ?7 N( |' f* T" X0 u
M4 L6 h5 Z9 N0 v+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ G+ \& n/ f+ S公仔箱論壇但是該怎麼吃魚呢？謝營養師說，美國食品藥物管理局建議，孕婦、產婦及哺乳婦女應避免食用含有高濃度汞的魚種，如鯊魚、旗魚、鯖魚等，即使要吃，每週也不能超過370公克，最好選擇富含DHA的魚種有石斑魚、秋刀魚、鮭魚、小魚乾等。公仔箱論壇 J+ r" w$ [! U! K: q0 ?9 n
 胡麻青花魚
* l! R4 `4 m7 r
tvb now,tvbnow,bttvb* n. R% L+ R& f& B2 p
《每天攝取200~300毫克DHA》7 E; h/ ~1 N* X% I+ E- O! d3 q U
謝營養師指出，魚油屬ω-3脂肪酸，主要成份為EPA、DHA，孕婦最好在孕期最後3個月開始補充魚油，直到嬰兒2歲為止，世界專家小組建議，孕婦及哺乳婦女每天至少攝取200~300毫克DHA，換算每週應攝取石斑魚2.5兩（115公克）或秋刀魚1條（70公克）、鮭魚4兩（150公克）、瓜子鯧3條（240公克）、白鯧魚10兩（375公克），平均每天可獲得300毫克DHA；但生產前、後14天則避免食用，預防凝血時間延長，增加出血風險。
. O5 ^- B+ s( c4 j3 u1 |7 w公仔箱論壇 黃魚適合煮湯及清蒸
, x. }2 u7 u) j! o# p2 @ V, M7 L
1 O4 b- s) g+ C fwww2.tvboxnow.com《清蒸、烘烤，ω-3脂肪酸最多》
& V: b9 V4 \' R& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於ω-3脂肪酸非常容易氧化，謝營養師買回家後儘快烹煮，最好用清蒸、烘烤料理，避免油炸，才能保留最多的ω-3脂肪酸。
" n" M! \; h. z) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y* z' x0 A# V" C
公仔箱論壇6 \. T& z+ K0 t2 a0 n- n4 A$ K, }! S
至於不吃魚的孕婦，謝營養師指出，不吃魚不易攝取足夠的DHA，只好服用魚油補充劑，以市售魚油產品為例，每粒1克約含有30%的ω-3脂肪酸，即EPA、DHA約300毫克，其他成份為甘油、明膠、單元不飽和脂肪酸、飽和脂肪酸等，選擇濃度越高的魚油越好，避免吃到不必要的油脂。公仔箱論壇! ~. ~9 Y* j0 v, I3 c
8 u8 e. x/ a( W1 q/ m$ [) Z8 T1 X- w9 r H1 l; z# O0 E4 Q
【本文原始出處來自《台灣好食材》】 |
發表於 2015-11-3 09:53 PM
| 
