材料（12個分量）
, W; j1 d$ j5 J# f! g9 @' t發粉.....6克tvb now,tvbnow,bttvb' B: u3 p. F4 L# Y) m" @6 X) ^
雞蛋.....3隻
! _ {8 D: Y5 M) s黑糖.....25克
% l; _( W0 Y4 R2 P, ]- v1 [tvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....30克
; M f) A1 u: b+ s8 ]梳打粉.....2克tvb now,tvbnow,bttvb) ]/ B, K& v$ D. m! {" U
碎合桃.....20克
3 ?8 N. J2 j: b! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。益力多.....100克
$ F% {6 S% A/ o& H3 I: X沙拉油.....120克$ x# G# h ]# ?! s3 C
低筋麵粉.....190克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w# k8 ?4 d# X1 G4 i/ c- [- ~
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9 e3 \+ ?0 e3 c+ d% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：" ~( }) n/ Z7 P2 g0 C4 _) T
1.桂圓肉用益力多浸泡，備用。
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2 ~0 f v! ^5 Cwww2.tvboxnow.com2.把雞蛋、砂糖、黑糖拌勻。分三數次倒入沙拉油，拌勻。( J; U6 y( [, X4 s. I$ q* e* ?
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3.取桂圓肉分兩次倒入蛋漿內。加入低筋麵粉、發粉和梳打粉攪拌至完全不起顆粒。
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4.注入蛋糕模，放上合桃，以180℃焗18至20分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q' h8 h1 w4 U& g5 C
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& g# q. |; S5 _2 B貼士：: I2 S( `0 G8 m
1.桂圓可選台灣出品，清香少雜質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U, F6 d0 x9 B l, x
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2.益力多的乳酸菌具保濕作用，桂圓肉在烤焗時不怕被抽乾水分。
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3.若愛濃味，可用牛油取代沙拉油。
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4.攪拌蛋漿時會注入空氣，引致氣泡出現。其後可用低速轉動消掉泡沫。 |
發表於 2015-11-4 04:35 AM
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