材料（12個分量）
6 R1 J# q( o" O. F% U發粉.....6克
# b' l2 j' d" a7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb/ E c; ^5 X- J$ E" ]( L
黑糖.....25克( ~2 L& \9 y3 j3 o
砂糖.....30克
) \3 \+ L; D. l; G3 ~0 T, }梳打粉.....2克tvb now,tvbnow,bttvb9 x5 N/ t- l( z" u2 W# U2 C* R
碎合桃.....20克1 `5 _6 u, A; P" ~6 |9 }( [
益力多.....100克$ D1 n4 d( g; X* u1 P* O, T
沙拉油.....120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I9 `2 ~5 q: ^1 u/ i. m, N% Z
低筋麵粉.....190克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P o, N- m( X8 h9 O
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做法：
1 O5 R+ Y' g. R& D, H6 qwww2.tvboxnow.com1.桂圓肉用益力多浸泡，備用。
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0 F) t+ U+ I. p! g4 ~www2.tvboxnow.com2.把雞蛋、砂糖、黑糖拌勻。分三數次倒入沙拉油，拌勻。公仔箱論壇/ T; P* A6 q) J$ e
- [3 u& \, p$ lwww2.tvboxnow.com3.取桂圓肉分兩次倒入蛋漿內。加入低筋麵粉、發粉和梳打粉攪拌至完全不起顆粒。2 a, \7 o' ]+ m4 |; K- j9 Y6 A1 d4 Z
; f8 Z+ h E. c1 c8 awww2.tvboxnow.com4.注入蛋糕模，放上合桃，以180℃焗18至20分鐘即成。
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貼士：
$ E) @9 `+ V& ^! Z' otvb now,tvbnow,bttvb1.桂圓可選台灣出品，清香少雜質。
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& ?3 T% x9 W9 H1 A5 {2.益力多的乳酸菌具保濕作用，桂圓肉在烤焗時不怕被抽乾水分。
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6 G6 I; @6 B, B1 d+ qtvb now,tvbnow,bttvb3.若愛濃味，可用牛油取代沙拉油。
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4.攪拌蛋漿時會注入空氣，引致氣泡出現。其後可用低速轉動消掉泡沫。 |
發表於 2015-11-4 04:35 AM
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