[甜品] 黑糖桂圓蛋糕

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材料（12個分量）
- r+ l1 l& l6 u$ u( w' k* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉.....6克tvb now,tvbnow,bttvb) L; ^/ w6 Q8 J9 [6 x
雞蛋.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I6 H1 N# ^6 m
黑糖.....25克
, U  V2 i9 D; b; @( u砂糖.....30克
* ]: o% ^/ I6 G4 X: a7 j$ }梳打粉.....2克6 s+ J( x' g8 Q- s- x1 D( G3 u* p5 \0 e
碎合桃.....20克
7 a% _8 {: r1 R  ~6 Z6 \www2.tvboxnow.com益力多.....100克
- z* |$ h; f% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....120克
0 ]( [& \/ _7 m$ b# c, e3 f7 _低筋麵粉.....190克
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做法：公仔箱論壇8 }4 m3 t5 i& ]! i/ B& D
1.桂圓肉用益力多浸泡，備用。公仔箱論壇/ R. b3 x* A! ]: P2 a

& |6 P8 v1 O6 B: @$ K1 G2.把雞蛋、砂糖、黑糖拌勻。分三數次倒入沙拉油，拌勻。公仔箱論壇. _( E# P9 C4 h. s
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3.取桂圓肉分兩次倒入蛋漿內。加入低筋麵粉、發粉和梳打粉攪拌至完全不起顆粒。
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4.注入蛋糕模，放上合桃，以180℃焗18至20分鐘即成。
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# j* \& l! s" E貼士：tvb now,tvbnow,bttvb% Z) N6 }2 f3 }& s3 f0 O0 A
1.桂圓可選台灣出品，清香少雜質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d4 U' g9 ~; Y# Z
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2.益力多的乳酸菌具保濕作用，桂圓肉在烤焗時不怕被抽乾水分。
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3.若愛濃味，可用牛油取代沙拉油。
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/ Y% g/ f+ K6 U$ T" Z6 B6 v/ ywww2.tvboxnow.com4.攪拌蛋漿時會注入空氣，引致氣泡出現。其後可用低速轉動消掉泡沫。