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材料：(8-10人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V- W- _9 e/ J% C
旺菜.....1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y6 v$ F$ V* `
枝竹.....4兩
* R t7 A! l" |4 t& Cwww2.tvboxnow.com南乳.....2磚
0 q& ^2 ~. [0 l1 e2 I公仔箱論壇菜油.....3兩www2.tvboxnow.com# d, [8 _3 B/ P1 ^+ @" Z1 o
銀杏.....1兩半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H* l7 d1 ]9 y# F# W
砂糖.....2茶匙
- f) n/ {; H7 [9 |* g& i, r+ t' ]tvb now,tvbnow,bttvb清水.....1飯碗tvb now,tvbnow,bttvb# z/ H7 u" c5 ~0 Z* F- [8 L
豆腐卜.....12粒
5 ~1 i% Z8 i! d4 R' [( O冬菇粉.....半茶匙
' e. H! f6 r$ V, Z, q5 m紅棗.....1兩(去核)
- I- W0 y& [! u& G8 c雲耳.....1兩(已浸軟)
# K( L# K& ], V. a4 I# w* U木耳.....1兩(已浸軟)! C1 A1 w# s5 n0 Q
冬菇.....4兩(已浸軟)
% k% q ?9 c( ?, e1 P+ zwww2.tvboxnow.com髮菜.....少許(已浸軟)
# N( W8 Q, }! q: O/ |公仔箱論壇雪耳.....少許(已浸軟)www2.tvboxnow.com6 A, L ^) t! W! L+ W2 h" }
紅蘿蔔.....12片(切片)
0 X- M2 _1 u3 Y+ n5 f1 ?金針.....1兩半(已浸軟); F# U" Q6 Z( W8 Z% i
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) E9 r1 S$ |3 z' N% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：9 @! O* y. _5 @4 k0 x f7 z
1. 先將豆卜汆水，取出瀝乾，備用。
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2. 燒熱鑊，下油，爆香南乳。加清水爆香，將南乳煮開，然後，用一笊篱隔起南乳皮，令南乳醬更香滑。公仔箱論壇+ R$ {7 N, w& X8 _8 G" D! Z
7 u# i8 b- Z* }0 M2 v3. 加入冬菇粉、糖煮溶，放入冬菇煮約9-10分鐘。
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4. 加入枝竹、雲耳、木耳、金針、銀杏、紅棗、豆腐卜炒一會，最後放入旺菜。9 ?9 A/ `8 ^8 h
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5. 加入雪耳、甘筍炒勻，最後放入髮菜煮約5至6分鐘。如以粉絲代髮菜，須多加清水以免醬汁煮乾。
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6. 煮至旺菜變色，可試味。喜歡吃軟身及入味一點，可多煮一會。
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發表於 2015-11-4 04:51 AM
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