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材料：(8-10人用)
- ^+ ?) v$ P' d# K. B% Xtvb now,tvbnow,bttvb旺菜.....1斤
5 I. z# F, `/ x* k! M枝竹.....4兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m! D2 d5 ~! ~# F% ]
南乳.....2磚
0 G4 h9 }( u9 T" |- n q/ U菜油.....3兩公仔箱論壇4 B0 h6 i1 Q' Z U
銀杏.....1兩半
# I _8 y7 X# ~" B3 k( I砂糖.....2茶匙
1 E1 ^4 v- `7 ~# J公仔箱論壇清水.....1飯碗& P, \; H$ c- x2 t9 Z3 w
豆腐卜.....12粒tvb now,tvbnow,bttvb3 V$ f/ A1 }+ V
冬菇粉.....半茶匙www2.tvboxnow.com) S' D2 S5 [. y8 T4 V C
紅棗.....1兩(去核)公仔箱論壇; T7 o" G# Y+ h
雲耳.....1兩(已浸軟)公仔箱論壇3 E- t# P9 `( r# p8 z8 Y
木耳.....1兩(已浸軟)
# h4 x/ J5 u; o/ R5 k! I- p1 R* o$ l0 T" s冬菇.....4兩(已浸軟)
; R/ d% E- s) t% S' s髮菜.....少許(已浸軟)
% [0 T c' P5 B0 f! |www2.tvboxnow.com雪耳.....少許(已浸軟)) ^; S! H; a1 D) q: O: k
紅蘿蔔.....12片(切片)
$ v/ G' j* i, r( B1 q* b9 i; |金針.....1兩半(已浸軟)
5 U4 v7 _ H. _" H: E0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [9 X3 O: Z3 n4 c0 X
. z9 }9 ^2 s x0 t& ~+ s& ?www2.tvboxnow.com做法：
4 s( p# j5 O2 N* c, a* G+ k$ w1. 先將豆卜汆水，取出瀝乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 y( V: h; N# E& E* p
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2. 燒熱鑊，下油，爆香南乳。加清水爆香，將南乳煮開，然後，用一笊篱隔起南乳皮，令南乳醬更香滑。tvb now,tvbnow,bttvb1 o& b4 w; m+ P1 t% n
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3. 加入冬菇粉、糖煮溶，放入冬菇煮約9-10分鐘。
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$ w( q6 J+ y* b& n8 }, H0 b公仔箱論壇4. 加入枝竹、雲耳、木耳、金針、銀杏、紅棗、豆腐卜炒一會，最後放入旺菜。, k6 L, ?2 ]1 @$ X E6 @/ W! R7 C
. Y4 H9 m9 T1 M1 { B% j$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入雪耳、甘筍炒勻，最後放入髮菜煮約5至6分鐘。如以粉絲代髮菜，須多加清水以免醬汁煮乾。
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) i4 L+ r5 e6 u+ v4 T4 d8 W6. 煮至旺菜變色，可試味。喜歡吃軟身及入味一點，可多煮一會。
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發表於 2015-11-4 04:51 AM
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