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材料：(8-10人用)公仔箱論壇5 c& Q2 Q2 d5 j0 y+ d
旺菜.....1斤' d3 y1 u7 E8 V# w0 d' U1 v
枝竹.....4兩1 P- Y2 ?& p- r* u3 A
南乳.....2磚) ` @; K7 d; ^
菜油.....3兩
! w% x! o( R+ W* f銀杏.....1兩半
; l1 f5 o& c3 e, L, M8 ^' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....2茶匙
, A% N" F) a2 |, g1 i' j6 hwww2.tvboxnow.com清水.....1飯碗
/ _5 _" j' B& t2 s U; M豆腐卜.....12粒
- f' Q( O2 K4 z2 H* T* N5 t* D; n! b4 r冬菇粉.....半茶匙公仔箱論壇 _ u5 s0 m- R! D0 v
紅棗.....1兩(去核)www2.tvboxnow.com; M: \8 @+ _ C( B3 R% E4 D
雲耳.....1兩(已浸軟)
! Z7 o# P' G; e. J; R. C公仔箱論壇木耳.....1兩(已浸軟)
- c) a4 R, B, f6 ^, W/ P& X冬菇.....4兩(已浸軟)公仔箱論壇! G; }; w, G* d. o' ~) h
髮菜.....少許(已浸軟)
- b3 c6 c& O) M. u公仔箱論壇雪耳.....少許(已浸軟)# `, r0 ~( c& V6 d9 H
紅蘿蔔.....12片(切片)www2.tvboxnow.com+ U: ?( `. l+ e; h
金針.....1兩半(已浸軟)tvb now,tvbnow,bttvb( P% d+ K8 N7 j$ C3 w
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+ Z+ p% y- ]- M. D6 u! D6 V: Ztvb now,tvbnow,bttvb做法：
7 @0 V/ n. Q* J, i公仔箱論壇1. 先將豆卜汆水，取出瀝乾，備用。公仔箱論壇8 Z0 K, ?1 L G) B: ?: m' D7 b
, e$ J, p) N6 X8 R( b2. 燒熱鑊，下油，爆香南乳。加清水爆香，將南乳煮開，然後，用一笊篱隔起南乳皮，令南乳醬更香滑。
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3. 加入冬菇粉、糖煮溶，放入冬菇煮約9-10分鐘。www2.tvboxnow.com# U% ~/ `5 X: e: }
; f, Y, } L' K4. 加入枝竹、雲耳、木耳、金針、銀杏、紅棗、豆腐卜炒一會，最後放入旺菜。
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7 Y8 E \$ L$ S/ ^* x* ]5. 加入雪耳、甘筍炒勻，最後放入髮菜煮約5至6分鐘。如以粉絲代髮菜，須多加清水以免醬汁煮乾。
. _8 k4 s/ @6 \4 \* Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b. e; c, M" E0 F6 R
6. 煮至旺菜變色，可試味。喜歡吃軟身及入味一點，可多煮一會。
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發表於 2015-11-4 04:51 AM
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