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[中式食譜] 辣醬炒豬肉


2 [6 V2 D! ]. e0 @" J: eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
5 W4 s0 v2 |! R: @  W# Lwww2.tvboxnow.com油.....1湯匙
* i4 Z4 U! d4 q: D+ D: y* jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片.....200克
; L2 X3 B; X. n: h5 X公仔箱論壇蔥.....2條 (斜切段)
* Q' i8 J! E1 e1 u$ @洋蔥.....1/2個(切絲)  Z; Q% |& i! Y  B, o# F, n- [
大蔥.....1/3條 (斜切)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b& Y- n0 [" m; i. p3 Q- R8 D
蔥花.....1湯匙(裝飾用)7 W, n9 {6 p$ V1 g& `
芝麻.....1湯匙(裝飾用)
7 Z3 d7 O* P3 O2 P紅辣椒.....1/2隻(斜切片)9 v- v1 j4 H* i% s- Q) c0 ~& e8 }
青辣椒.....1/2隻(斜切片)% P* O: A* v+ k7 P4 v
公仔箱論壇- F& b% J' F8 j9 K9 o
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醃肉材料:3 r% z- s, x8 S# F* ~1 j  ~# o0 Y
酒.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S# z3 y  m  [
蒜茸.....1-2瓣" [* T5 z. B  |" }7 n: r/ l8 Z
魚露.....1湯匙' d% {2 O  A8 n6 D& C
麻油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 f' d) S% w3 R3 `0 m( q' H
糖.....1/2湯匙
6 f6 [* Q3 q' t8 v$ g$ e薑茸.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R! Y# E( J! T: s. W, S/ ~1 t) z
辣椒醬.....1/2 ~ 1湯匙www2.tvboxnow.com! R) s, I6 @# G& Z: X
韓式糖漿.....1湯匙(如有)tvb now,tvbnow,bttvb/ [, F, C! r' X( j* L( N
辣椒粉.....1/2茶匙(可按喜歡加入)6 R: x) q2 g2 j1 ?8 a

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7 q& X% b1 P. k, J! R8 T5 ytvb now,tvbnow,bttvb做法:
1 h# k! j0 d0 ^. l% mwww2.tvboxnow.com1. 豬肉洗淨,瀝乾,用醃料醃豬肉20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `8 _7 Q& V( s9 X6 r

) i. t/ R8 T% {. ~2. 洋蔥切絲。
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3. 蔥及大蔥斜切成度。9 }: }6 ^* w: c9 p% }' L

# G/ |8 ?! j9 l4 P3 K4 i0 w4. 大火燒熱平底鑊,下油,放入洋?爆香,加少許鹽。tvb now,tvbnow,bttvb& e4 E2 E1 |" W4 r) q* |
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5. 當洋蔥轉透明,加入豬肉片,中火炒10分鐘炒勻,記得要把豬肉炒鬆。' E7 @* L4 n1 }7 _3 }

% J' o( }$ ]" aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 豬肉炒熟後,見鑊裏的油炒至紅色辣油般,此時可加入蔥、大蔥、紅椒和青椒炒幾分鐘。
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; f& |$ h' I" a8 \" l8 ^9 L4 awww2.tvboxnow.com7. 炒至洋蔥變軟像焦糖化,醬汁濃稠,試味後,可加鹽及糖調味。上碟。tvb now,tvbnow,bttvb( z8 F4 F6 Y9 W/ X# W
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8. 可撒上蔥花及芝麻,即可食用。: L/ Q3 n4 G; L5 T! _1 [
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