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[中式食譜] 辣醬炒豬肉


) s$ Q: h9 o7 R6 S1 m! JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:www2.tvboxnow.com9 o* f0 G; u; Q; @! Y! c
油.....1湯匙
& M/ p6 p* Q. ~3 ktvb now,tvbnow,bttvb豬肉片.....200克www2.tvboxnow.com7 Y. R5 s/ O# t: B. N
蔥.....2條 (斜切段)
7 \2 [& j  D/ o0 o) jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1/2個(切絲)' s" j4 G0 w0 X. {
大蔥.....1/3條 (斜切)
' o7 {% [2 ~( p4 M6 l6 H" y蔥花.....1湯匙(裝飾用)
! N3 p( f" F+ ?& e4 Y1 p芝麻.....1湯匙(裝飾用)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T9 c7 o, A5 ^# l! ~
紅辣椒.....1/2隻(斜切片)
. j" g0 c& Z9 Q+ U  LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青辣椒.....1/2隻(斜切片)
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7 F0 N# G0 ~2 I7 ^; u" ]tvb now,tvbnow,bttvb7 w/ R, p* J2 l6 s2 k$ S
醃肉材料:
- E  j' m% s& i6 stvb now,tvbnow,bttvb酒.....1湯匙
5 G. d& R6 H" U% {+ w/ t公仔箱論壇蒜茸.....1-2瓣
5 t6 L/ \. O9 W& ?4 T  u' G9 c魚露.....1湯匙
0 m; Q" U, {* l4 \. owww2.tvboxnow.com麻油.....1湯匙
% U9 q0 w. V. c- h2 c; ~6 k% v/ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2湯匙
  \$ }5 o5 F( c/ ?薑茸.....1/2湯匙
0 G1 d2 E, D4 S7 r. btvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬.....1/2 ~ 1湯匙
& P1 a6 V7 v1 c: g韓式糖漿.....1湯匙(如有)公仔箱論壇/ s6 V2 j7 G. N
辣椒粉.....1/2茶匙(可按喜歡加入)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A4 w" h3 z; Y% S0 ?6 q2 }  g
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7 W8 a5 r/ n* P" Z: P0 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
& H3 _* e% W- @* u# T+ [tvb now,tvbnow,bttvb1. 豬肉洗淨,瀝乾,用醃料醃豬肉20分鐘。
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. z+ ^1 z; D' d公仔箱論壇2. 洋蔥切絲。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G! d( w* V, ~5 ~0 j+ o
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3. 蔥及大蔥斜切成度。公仔箱論壇+ i4 Q$ N3 E: n$ D* O
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A6 [: b$ q/ N- o$ u
4. 大火燒熱平底鑊,下油,放入洋?爆香,加少許鹽。公仔箱論壇3 ~- @4 @, p" E% {$ w3 Z: G
公仔箱論壇. B3 h' S' N2 h% N- j
5. 當洋蔥轉透明,加入豬肉片,中火炒10分鐘炒勻,記得要把豬肉炒鬆。
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/ y! G; u  ~- C8 P公仔箱論壇6. 豬肉炒熟後,見鑊裏的油炒至紅色辣油般,此時可加入蔥、大蔥、紅椒和青椒炒幾分鐘。
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# P7 i, H8 y; qwww2.tvboxnow.com7. 炒至洋蔥變軟像焦糖化,醬汁濃稠,試味後,可加鹽及糖調味。上碟。tvb now,tvbnow,bttvb4 b4 e! F. y1 g

* h( p6 o6 h( a# ~* G$ a" t8. 可撒上蔥花及芝麻,即可食用。
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