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[中式食譜] 松露水煮蛋

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材料:
  y/ n. d' _* U" w  E  Ftvb now,tvbnow,bttvb海鹽.....少許
% `/ C" d6 y2 c4 c" P5 K1 g! zwww2.tvboxnow.com雞蛋.....2隻
! G* _3 J4 `* t" N1 lwww2.tvboxnow.com白醋.....150mlwww2.tvboxnow.com* t: W; Y! D1 W, f$ L
水.....3Litres
( D+ V  l+ d: X+ v( f公仔箱論壇香蔥碎 .....適量公仔箱論壇5 U) \% ?( Q9 Q! V
黑松露油.....適量公仔箱論壇. [. X3 r3 @7 T. _3 i  O0 J
黑松露醬.....1茶匙
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) r" M( e2 x/ o- z. g$ @8 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  E' L; I) i# O) S1 |公仔箱論壇做法:www2.tvboxnow.com# [: g1 [  x# x" L7 w
1. 雞蛋置室溫。
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# K& @7 k2 I3 X6 L6 g& _) `tvb now,tvbnow,bttvb2. 用一大煲煲水,至小泡狀態/蝦眼水,約攝氏80度,加入白醋,轉中小火。水跟白醋比例為6:1。公仔箱論壇  J, E' q% O. K) k
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3. 打雞蛋入尖碗。
6 |& A+ j* r. C9 Owww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w% M1 ~: k( @  ]" o+ Y
4. 慢慢倒入水煮2分鐘。不要攪動。
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6 n9 k9 G0 Z% s3 E: @# D公仔箱論壇5. 取出雞蛋,撒適量海鹽、黑松露醬,撒香蔥碎,最後加少許黑松露油,可伴麵包同吃。2 b: ^- ~% y2 o. d, R) g$ @& a

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