[中式食譜] 松露水煮蛋

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( I' |+ M' ?2 iwww2.tvboxnow.com材料：+ z1 v* J$ H, I6 r7 w  d
海鹽.....少許' z/ ~" X0 e- e+ j. ?( P
雞蛋.....2隻
8 Y' C( f" R7 t# g0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....150mltvb now,tvbnow,bttvb4 T# s! H. r) C/ i% P
水.....3Litres' c' u" h# m6 D3 v, R( v
香蔥碎 .....適量
8 M$ a  h" N! G6 Bwww2.tvboxnow.com黑松露油.....適量公仔箱論壇" O5 X( C6 F' U/ d7 ?
黑松露醬.....1茶匙
* Z/ j! a0 g* s; C, Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ Y/ ^( W7 c- N$ E6 G
公仔箱論壇) v7 P5 }  k: X
做法：
* |0 \% u0 p  d! y1. 雞蛋置室溫。
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2. 用一大煲煲水，至小泡狀態/蝦眼水，約攝氏80度，加入白醋，轉中小火。水跟白醋比例為6:1。www2.tvboxnow.com# f  J5 y! `( S$ Q) l

0 A5 ]! u- {# r5 k! F; h5 i6 |4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 打雞蛋入尖碗。
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4. 慢慢倒入水煮2分鐘。不要攪動。4 N' c' d8 r8 @- p% g

6 r" g7 a, Z- @6 M9 d; a5. 取出雞蛋，撒適量海鹽、黑松露醬，撒香蔥碎，最後加少許黑松露油，可伴麵包同吃。
# N" z- d* w6 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w$ m/ c2 F0 H$ o3 q& y& m' T) w, w2 @