9 F' N; k6 m3 U6 H6 y材料
; A- D4 l# K# f, o4 z9 A' J/ W蔥花.....20克
5 a) g2 V4 C) A) z6 Z薑絲.....20克
: {/ r7 Z3 j" m# t公仔箱論壇紅衫魚.....1條6 E D1 k8 c1 O, K
: K3 L, w5 A A# t( a" Z4 y豉油調味料
3 e2 g1 _$ `6 r! [ W鹽.....1茶匙
6 k# o8 y; G1 ~$ i, P# m公仔箱論壇油1.....湯匙
5 o H" `3 n0 @* l) Y- B. v1 G- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸魚豉油.....3湯匙9 R4 a+ a: S& m$ e& w. d! {
* C) h! `) F, w4 x2 L W3 P3 B, Etvb now,tvbnow,bttvb做法
6 ~0 _4 @( B5 l# G4 g; f1. 用鹽醃魚約30分鐘，沖水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j) H! j/ U* g1 b, J7 k
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2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。tvb now,tvbnow,bttvb) Y9 w- r, q1 w! w& g4 Z' M
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3. 燒熱鑊至出煙，下油1湯匙。
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9 g# E4 P8 ?" Y: R( g4 Q+ O4. 把魚平放下鑊，小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。
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5. 反轉另一邊，繼續以慢火煎魚。
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6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同，一般十?魚，約需15-20分鐘。" `( r0 K- K0 T; h3 |8 B
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7. 以筷箸輕插魚身，檢查是否熟透。. t9 L* S! T$ ~3 E0 r' C
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8. 上碟，撒蔥花、薑絲，豉油調味料煮熱，即成。公仔箱論壇9 h/ P1 j# i9 p+ ^- W# Y
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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