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材料
) q: R$ N `2 |' T& E& T! O% Otvb now,tvbnow,bttvb蔥花.....20克
- v, M9 d0 f- G0 O薑絲.....20克
& p; j: Y s( F2 }紅衫魚.....1條
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豉油調味料tvb now,tvbnow,bttvb% \6 g. ]$ M1 }; q0 P! g
鹽.....1茶匙公仔箱論壇3 ^. P2 Q g( n* E' i
油1.....湯匙. c3 w( N! S9 l$ d$ W- J
蒸魚豉油.....3湯匙
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做法
: z$ A3 `) R; \1. 用鹽醃魚約30分鐘，沖水。
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- a3 A5 n6 d9 {2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。% V4 I2 l$ U8 e" z! k: i
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3. 燒熱鑊至出煙，下油1湯匙。- }+ y: {, p( `
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4. 把魚平放下鑊，小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。1 R' l% U, l, ]9 `" M/ m
% i! O" Z% B8 n3 j' i. w- b3 S公仔箱論壇5. 反轉另一邊，繼續以慢火煎魚。
4 g) u& d7 z# {" H0 a) b% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 C, t+ Y8 y2 C: C
6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同，一般十?魚，約需15-20分鐘。
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- h$ G' m( o! Q8 o* D7 p4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 以筷箸輕插魚身，檢查是否熟透。
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; g. S+ O. g$ I" e6 [: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 上碟，撒蔥花、薑絲，豉油調味料煮熱，即成。www2.tvboxnow.com. b7 X) a& ^/ ^. S. U: [" ]
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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