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材料
7 u, A ]3 g7 a. H" I0 ^) L1 x& x蔥花.....20克
% B- Y' u! K9 S薑絲.....20克
+ b4 i. s( p! E& v- [, n3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅衫魚.....1條
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. s0 P) v4 b4 |* f1 q' Q# @4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油調味料公仔箱論壇% Y+ {( o( L3 S2 ?
鹽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q k& V- o) `6 C! E+ N, w; M
油1.....湯匙
; Q! l- P( \4 ]+ }! |/ I6 [# x蒸魚豉油.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B5 J% M* X2 b, U
6 u- W$ k& b( x4 c+ O& @0 ]2 v! xtvb now,tvbnow,bttvb做法
; M0 g, `- X/ D3 n5 O公仔箱論壇1. 用鹽醃魚約30分鐘，沖水。
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4 |% O+ b+ t9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。tvb now,tvbnow,bttvb; Q+ x/ A5 w' k- [+ U3 M( s# W( G
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3. 燒熱鑊至出煙，下油1湯匙。
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# x% r7 e! q% w+ ]4 w' W7 n9 f6 qwww2.tvboxnow.com4. 把魚平放下鑊，小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。4 i" ~( m1 K2 w
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5. 反轉另一邊，繼續以慢火煎魚。
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; y. x' y% Y6 W5 t" j* h( P6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同，一般十?魚，約需15-20分鐘。
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8 Y9 Y( Z5 l5 l# Z; i5 H* ]tvb now,tvbnow,bttvb7. 以筷箸輕插魚身，檢查是否熟透。tvb now,tvbnow,bttvb8 w6 S3 [. T/ u" w
( f7 a0 G: i0 B0 jwww2.tvboxnow.com8. 上碟，撒蔥花、薑絲，豉油調味料煮熱，即成。
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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