0 _, i% d4 Q' I- i材料
0 A5 j3 a8 m9 R0 `( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花.....20克
7 r4 M/ a: T" Y; P9 r% vtvb now,tvbnow,bttvb薑絲.....20克
4 m- n' Y2 x& z公仔箱論壇紅衫魚.....1條
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豉油調味料
( X4 f& }+ D( T1 {9 ]% g0 Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1茶匙公仔箱論壇 @/ E6 j O+ H, v
油1.....湯匙www2.tvboxnow.com' y2 O! A+ W- W/ }! _! L" I) _1 e
蒸魚豉油.....3湯匙
$ z0 q' {# D+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M& \1 |7 V# a |$ c. E* ^
做法
' j- q$ o5 r$ F" b& Q- F1. 用鹽醃魚約30分鐘，沖水。
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( C7 X5 b, e1 Z% E$ y: B公仔箱論壇2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。) \7 u2 O+ F: ~7 l
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3. 燒熱鑊至出煙，下油1湯匙。
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4. 把魚平放下鑊，小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。
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, o% O: H) Q" q+ Z9 Ptvb now,tvbnow,bttvb5. 反轉另一邊，繼續以慢火煎魚。
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6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同，一般十?魚，約需15-20分鐘。1 X1 U5 N- I' h! o) { {' S, `* U! C
% h0 M, `. \3 _) \www2.tvboxnow.com7. 以筷箸輕插魚身，檢查是否熟透。公仔箱論壇& }9 q9 e) F2 S4 J V& }5 o6 e
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8. 上碟，撒蔥花、薑絲，豉油調味料煮熱，即成。
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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