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蔥花.....20克: D& Z9 L( \1 r }, o2 n
薑絲.....20克
- ~" y" _8 b: Q紅衫魚.....1條
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豉油調味料
8 L! w) J: z/ p g; ]; U: g$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1茶匙
4 z3 e% j! J' w& p2 \# v7 J公仔箱論壇油1.....湯匙
5 v/ S) u. S4 h/ ^- I蒸魚豉油.....3湯匙/ k) ^7 O9 `: C- N5 i
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做法公仔箱論壇% L0 @1 X7 U# X
1. 用鹽醃魚約30分鐘，沖水。
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2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。' p% k1 ~" \* S1 |) r) m
. \% H8 a% N$ kwww2.tvboxnow.com3. 燒熱鑊至出煙，下油1湯匙。
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) _6 | m+ e- ]* o+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把魚平放下鑊，小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。www2.tvboxnow.com' X: x2 i- I4 F
4 u7 [* y. N: T8 y公仔箱論壇5. 反轉另一邊，繼續以慢火煎魚。
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# g% x# h S) e# U" m" |3 Z公仔箱論壇6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同，一般十?魚，約需15-20分鐘。
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7. 以筷箸輕插魚身，檢查是否熟透。
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8 T8 g z w9 cwww2.tvboxnow.com8. 上碟，撒蔥花、薑絲，豉油調味料煮熱，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f: ]6 k9 `( a4 \
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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