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材料公仔箱論壇# u! I! d' E! C
香蕉.....2根! a; J' y8 R7 t
吐司.....6片
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調味料
/ x. ?$ X0 L) R( b, B雞蛋.....2顆
; o! p/ M$ p* p' U {5 M, Qtvb now,tvbnow,bttvb椰糖.....2大匙8 |, x$ h; R: A" v
細砂糖.....1大匙, f' c: Y5 Y% ^0 \; h$ G3 Q6 p
大白粉.....1大匙
& ?7 h {: [9 z. g公仔箱論壇麵包粉.....300公克www2.tvboxnow.com1 @1 l: d# E* E$ w3 E9 z
低筋麵粉.....100公克
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7 M& Y" l& _8 j' Etvb now,tvbnow,bttvb作法
) A% B' C+ b8 o- h( k* ^4 Dwww2.tvboxnow.com1. 將香蕉皮剝除，弄碎香蕉置入碗中，加入細砂糖、太白粉、攪拌均勻備用。
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2. 吐司去邊，以菜刀將吐司壓扁，挖1小匙作法1的香蕉泥置於吐司中間成內，將吐司由下往上捲成捲狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @& U7 m" L9 {$ T- ?
3 k, ~0 T) U: E* Htvb now,tvbnow,bttvb3. 將低筋麵粉加入少許的水調和成麵糊，塗抹於作法2的香蕉捲兩端收口，預防油炸時開口。
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4. 將雞蛋打散加入椰漿調勻成椰蛋汁。
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5. 把作法3的香蕉捲兩邊捲筒處先沾上麵粉，沾上作法4的椰蛋汁，然後在外皮上均勻沾上麵包粉。公仔箱論壇9 I6 O2 |/ `. t7 c$ f7 }
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6. 取一鍋，倒入適是的油，以中火將油溫燒至160℃，放入作法5的香蕉捲，炒約3分鐘，至表皮呈金?色，香蕉捲浮起即可。
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發表於 2015-11-5 05:19 AM
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