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水.....6杯
) p4 ^; \3 T! i# E' j; y6 U! m白飯.....3杯
/ f6 q" h* T& \7 l* [www2.tvboxnow.com薑絲.....少許公仔箱論壇5 ]5 n6 J; S! j
乾干貝.....1兩
; ~) F' V4 ?% D公仔箱論壇田雞肉.....8兩% d1 ]# F' }8 @) O! W' K
太白粉.....少許
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調味料
6 p2 p+ d7 O+ s) x# |7 ^鹽.....少許
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胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v& Y% ~3 a7 }( ]- I, Z1 v
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作法
x, ]0 w6 j1 R# k# K# j1. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後，取出捏碎備用。公仔箱論壇, b- c& W/ A+ | W3 \
1 m7 l2 }3 M* a8 a6 e: {% h公仔箱論壇2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後，以滾水汆燙一下撈起切片備用。
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3. 取一深鍋，加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝，以小火邊煮邊攪至煮開，再續煮30分鐘後，先放薑絲，再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘，最後加調味料拌勻即可。
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% }7 J- p" ?8 e1 `5 O6 h% Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 M- n2 l8 c1 I6 t' V ^" w- P
Tips
* v U0 A) L( Ttvb now,tvbnow,bttvb若用粥底煮此粥，時間可以縮短很多，但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。
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發表於 2015-11-5 05:20 AM
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