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材料
: s3 J3 r6 l T9 r+ Z3 m7 c' c公仔箱論壇水.....6杯
5 v d( z; i6 m9 M白飯.....3杯
8 O4 d6 Z& ]' [4 O$ F$ s6 _' ~薑絲.....少許tvb now,tvbnow,bttvb! Q' U' P, G6 |$ p- u- T# a
乾干貝.....1兩
& \4 F* \. @1 s' y# q7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。田雞肉.....8兩/ a, Q9 T. w. V
太白粉.....少許
) l4 A" N; O: \. m# s公仔箱論壇公仔箱論壇) \, i6 f9 A4 O3 E8 |
( I# x# T, [+ {調味料
$ k# r' t$ [& H9 d4 n公仔箱論壇鹽.....少許
$ `4 e; B1 ~, f雞粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m/ D4 X: z3 t# j* z, \
胡椒粉.....少許2 k, _4 \4 q O' \! }+ b
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+ X6 u6 b& u: Q( S" x公仔箱論壇作法www2.tvboxnow.com3 `3 Y9 A" G* U- V4 j( {5 N
1. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後，取出捏碎備用。
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" H. P `% u3 Z( s3 B2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後，以滾水汆燙一下撈起切片備用。/ u; c8 ?2 G. d! b: l
# z! L" E; m- L, C7 Q1 Z+ c7 Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 取一深鍋，加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝，以小火邊煮邊攪至煮開，再續煮30分鐘後，先放薑絲，再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘，最後加調味料拌勻即可。
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5 a; Z- c+ S, |1 ~8 iwww2.tvboxnow.comTips
' B3 M( T$ ~0 L) ltvb now,tvbnow,bttvb若用粥底煮此粥，時間可以縮短很多，但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。
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發表於 2015-11-5 05:20 AM
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