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[中式食譜] 干貝田雞粥

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tvb now,tvbnow,bttvb4 p- c" d: \5 F& y% |

" m2 j5 ^/ U, V$ H) H材料
+ ]) }0 g) Q$ Z2 X' B5 ftvb now,tvbnow,bttvb水.....6杯
7 a7 z7 y6 D: Z% r" Q' G+ U7 z' n1 N. m白飯.....3杯
2 C2 Z) c+ z6 Y6 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲.....少許/ i  y8 h) h8 k8 }% Z# a
乾干貝.....1兩0 o6 }" C/ @/ u) q
田雞肉.....8兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n+ g6 p7 O! V- a7 N  {1 k% b4 N* `
太白粉.....少許
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" e* f/ `( N  V0 S7 J! K% q8 X; eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ z3 ?* ?. G, [: f1 n" STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
$ Q; `+ F" r' ~鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v1 A* ~1 n; r/ z$ }9 K, y
雞粉.....少許% P: M& J- n! b5 S- l
胡椒粉.....少許- a6 \0 Q$ N& `. o7 ~
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( Q- I3 d# V' f作法tvb now,tvbnow,bttvb: W6 L+ H" [) T1 r# S
1. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後,取出捏碎備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B4 f8 y5 x4 m" w
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2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後,以滾水汆燙一下撈起切片備用。
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7 G/ [+ Q) k6 X% d8 O8 A$ t  d' mtvb now,tvbnow,bttvb3. 取一深鍋,加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝,以小火邊煮邊攪至煮開,再續煮30分鐘後,先放薑絲,再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘,最後加調味料拌勻即可。
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5 I* U  r9 A* }: a, JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips公仔箱論壇2 _* E* @. k+ j
若用粥底煮此粥,時間可以縮短很多,但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w2 L9 k: }, ?
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