材料: tvb now,tvbnow,bttvb' ?4 O: P% r" y6 @, S
油揚(日本油炸豆腐片)2至3塊、調味鯪魚肉200克、烘香松子仁3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [' E$ q# S9 r9 m2 h* }: n. F
, o. o9 k$ `6 x4 H/ ?, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 公仔箱論壇9 Z0 ~+ w! k( W& ]) l1 r
芫茜2湯匙、蔥碎2湯匙、生粉少許、胡椒粉少許
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l% ~2 ], I4 V# l7 P: Q0 H
(一)
; t" a6 E. e- J3 {) k薑碎半湯匙、蔥粒3湯匙、黃酒1湯匙 www2.tvboxnow.com& q: i/ f8 T9 J9 a
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(二) 6 K9 g/ k' P7 J2 A# M+ t
半杯水、糖1茶匙、生抽2茶匙、半生粉1茶匙公仔箱論壇3 `8 U4 G% V6 ]" B+ J# U" a
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! S; w5 ?7 ]) q+ c$ R( M1 h. d做法:/ g; Z% g8 A: ]4 |7 d1 G4 W# c
1. 調味鯪魚肉加入烘香松子仁、芫茜、蔥碎、生粉及胡椒粉拌勻，攪至帶黏性。www2.tvboxnow.com# s' @$ |1 i. ]. i$ I
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2. 油揚用熱水沖洗去油膩，再抹乾。剪開一端，撲入少許生粉，釀入魚膠，用竹籤封口，再在外刺小孔。
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3. 油揚釀好後放於碟上，隔水以中火蒸熟10分鐘。取出切件上碟。tvb now,tvbnow,bttvb' s/ V7 f( _3 q( e* g. U
7 Y3 Q/ _9 M* p6 Q- {tvb now,tvbnow,bttvb4. 燒1湯匙油爆香薑及蔥，灒入黃酒，加芡汁(二)煮滾。淋於油揚釀鯪魚鬆面之上即成。 |
發表於 2015-11-5 05:35 PM
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