材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w- L( m* ^( [4 }8 G. G4 y( ]* W, R
油揚(日本油炸豆腐片)2至3塊、調味鯪魚肉200克、烘香松子仁3湯匙
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$ p+ K( E, }4 e5 T* u/ y/ Q公仔箱論壇調味: www2.tvboxnow.com& j% S, X1 Z" @( _2 S
芫茜2湯匙、蔥碎2湯匙、生粉少許、胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 L" q) D/ P+ h! M' c& v
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芡汁：
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薑碎半湯匙、蔥粒3湯匙、黃酒1湯匙 7 u) [1 z9 m0 Z- D! [2 H
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(二) www2.tvboxnow.com/ g- t; e3 W" I; Y
半杯水、糖1茶匙、生抽2茶匙、半生粉1茶匙8 q, Y" b3 n, y7 {: ^9 C
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做法:
$ Q$ |$ W; A3 I$ F) o5 ]# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 調味鯪魚肉加入烘香松子仁、芫茜、蔥碎、生粉及胡椒粉拌勻，攪至帶黏性。tvb now,tvbnow,bttvb0 G. S# W/ K6 E. W, R
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2. 油揚用熱水沖洗去油膩，再抹乾。剪開一端，撲入少許生粉，釀入魚膠，用竹籤封口，再在外刺小孔。
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3. 油揚釀好後放於碟上，隔水以中火蒸熟10分鐘。取出切件上碟。
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4. 燒1湯匙油爆香薑及蔥，灒入黃酒，加芡汁(二)煮滾。淋於油揚釀鯪魚鬆面之上即成。 |
發表於 2015-11-5 05:35 PM
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