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[中式食譜] 油揚釀鯪魚鬆

材料:         www2.tvboxnow.com- C' d. m! O! W/ B- L2 d
油揚(日本油炸豆腐片)2至3塊、調味鯪魚肉200克、烘香松子仁3湯匙
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調味:
! Q9 m5 D" ?5 F3 ^" U0 a公仔箱論壇芫茜2湯匙、蔥碎2湯匙、生粉少許、胡椒粉少許
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) |! V0 L+ L! F1 ?3 p' e8 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁: www2.tvboxnow.com1 d+ Y  d% C( q2 D
(一)
: X6 S" e$ ~0 S8 w8 H) j' cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑碎半湯匙、蔥粒3湯匙、黃酒1湯匙
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7 N% V( ~, H  f6 L* u, Y) Y% x(二)
- I; p$ D8 C1 F8 M/ Ewww2.tvboxnow.com半杯水、糖1茶匙、生抽2茶匙、半生粉1茶匙2 X. k/ m, F0 Y2 U( e. o, c0 c/ ]

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做法:
- F0 l0 e+ M/ W( O5 Q* Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 調味鯪魚肉加入烘香松子仁、芫茜、蔥碎、生粉及胡椒粉拌勻,攪至帶黏性。www2.tvboxnow.com; M( h3 P3 D& Y- l& M: @- ^2 u

  A, S- Z. b3 o% Q) TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 油揚用熱水沖洗去油膩,再抹乾。剪開一端,撲入少許生粉,釀入魚膠,用竹籤封口,再在外刺小孔。www2.tvboxnow.com& u% m* q. b1 A( e! v

6 ?' _0 C  [4 R3 `$ I5 s公仔箱論壇3. 油揚釀好後放於碟上,隔水以中火蒸熟10分鐘。取出切件上碟。
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* f* m) ~( i3 [0 C5 U. Y4. 燒1湯匙油爆香薑及蔥,灒入黃酒,加芡汁(二)煮滾。淋於油揚釀鯪魚鬆面之上即成。
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