材料:
$ ?6 @+ }1 Z! w$ |! W, [ |www2.tvboxnow.com油揚(日本油炸豆腐片)2至3塊、調味鯪魚肉200克、烘香松子仁3湯匙
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2 H0 T2 L( W8 t) b' I* ^調味: www2.tvboxnow.com; J( q% ~& ?* Z0 R7 R0 T5 L0 T: v
芫茜2湯匙、蔥碎2湯匙、生粉少許、胡椒粉少許
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* H: Y& e% C7 q2 }! Y( n @; l* `tvb now,tvbnow,bttvb芡汁： & {# z, I) V9 a4 D1 ~' D; `
(一) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `" j. n+ l. J6 q5 J/ Q' ^' r5 I* a
薑碎半湯匙、蔥粒3湯匙、黃酒1湯匙
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(二)
" M) y j# x3 ~ [, ], N0 Q7 G公仔箱論壇半杯水、糖1茶匙、生抽2茶匙、半生粉1茶匙
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做法:
! H _/ _3 K1 G$ l) o9 {: M3 `' Kwww2.tvboxnow.com1. 調味鯪魚肉加入烘香松子仁、芫茜、蔥碎、生粉及胡椒粉拌勻，攪至帶黏性。公仔箱論壇4 C5 @7 J+ T& b6 c
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2. 油揚用熱水沖洗去油膩，再抹乾。剪開一端，撲入少許生粉，釀入魚膠，用竹籤封口，再在外刺小孔。
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3. 油揚釀好後放於碟上，隔水以中火蒸熟10分鐘。取出切件上碟。
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7 B8 X, \. T6 qwww2.tvboxnow.com4. 燒1湯匙油爆香薑及蔥，灒入黃酒，加芡汁(二)煮滾。淋於油揚釀鯪魚鬆面之上即成。 |
發表於 2015-11-5 05:35 PM
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