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材料www2.tvboxnow.com& Z% O: r) ~8 l* {2 p6 v
薑.....2片tvb now,tvbnow,bttvb1 c' \6 s. ]9 c! z0 S% ?3 l* e
冰.....50克
- r( v! c: _: Z0 I鹽.....1茶匙
5 l Y- I6 D, Dwww2.tvboxnow.com紹酒.....1湯匙
* W5 \0 J7 W" Q8 B2 W7 U$ Q公仔箱論壇雞腳.....250克www2.tvboxnow.com7 S& w6 c8 b4 y A5 S$ ^, V
白醋.....300毫升
( Z [% U' I, S O, P; E2 f2 L1 hwww2.tvboxnow.com醃青辣椒.....20隻
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7 y9 i1 E' m4 d0 w( ~ a做法/ ]/ G) C; T' M) [2 f& `
1. 以滾水將雞腳汆水2分鐘，洗淨及瀝乾。公仔箱論壇+ C+ v: F+ O$ I
% v' O) w6 k4 k( z2. 用小鍋將雞腳、薑片、鹽和紹酒放在水中煮滾，蓋上蓋，以中火煮50-60分鐘，軟腍程度可按個人喜好。www2.tvboxnow.com6 O* H7 u6 _; y N8 N
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3. 將雞腳取出，加入醃青辣椒、白醋、冰，放進雪櫃過夜。吃前瀝乾水，斬件。& D7 K) ~1 Z8 G) b+ l! v
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貼士
- N- d( c* ?6 n& ?# Z( G6 E* J公仔箱論壇1. 醃青辣椒可在雜貨店買到。
$ Y( T* K) x2 T* Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q5 N6 f! d# h! ^0 K# g
2. 大可用原樽醃青辣椒的醋，代替部分白醋醃雞腳，味道更佳。
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發表於 2015-11-6 04:48 AM
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