[中式食譜] 脆蒜秘汁大蝦

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材料
6 V0 d5 k4 \) z2 O  ]大蝦.....8隻
* p! \8 ~3 }# s6 c  P, ?& M蒜片.....2湯匙
8 m: E1 I/ o* _2 V1 D7 L0 q/ P公仔箱論壇油.....2湯匙公仔箱論壇8 D* w' y& }' U: a% ?# d3 x
公仔箱論壇: [3 ]. O! S3 x  V
醬汁
  ]9 J3 |* ~4 t! }公仔箱論壇粟粉.....2茶匙
# @' K" t5 a) w4 }8 ^8 F麻油.....1茶匙
6 ~8 B' B! x8 \0 {/ a辣椒醬.....1茶匙+ E, A4 {) Q+ V$ q
調味雞汁.....1茶匙
3 U) O* s- q' i$ P( `. Q( d2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 H, @; ?& K4 Z+ Y/ b
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0 O3 l0 x1 O5 T做法
6 q' u& A- ?# [' o  j$ ?" cwww2.tvboxnow.com1.大蝦去殼，保留蝦頭和蝦尾。在蝦背切一刀，抽出蝦腸。
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2.用熱油將蒜片炸至金黃，瀝乾。
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3.用同一個鑊，將蝦炒至差不多熟。加入醬汁再煮1/2分鐘。加入蒜片，炒勻即成。趁熱吃。
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# H) g, R8 g  {0 ]9 l3 y$ R) D貼士
# `  q7 {5 H) P1 u脆蒜片可預先做好，放在貯存器，可隨時取用。www2.tvboxnow.com0 ~; S: Z. D+ X4 ?) f2 _7 R1 o
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