材料（3人用）：
! f/ |6 B! i% |, c, d* {# b( Z) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D% X' Q$ ?2 b9 v& I0 M; {
葱白.....4條
( `- R+ `& h8 n# atvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....20克
y! ~$ c6 I% f0 j' Itvb now,tvbnow,bttvb生抽.....3湯匙+ n8 P2 `+ g: |4 s
水.....1/2量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w) r9 W" X+ X! j8 e5 B0 y! \: u
紹興酒.....55克
, d9 Y3 a1 A) x8 ^ o八珍甜醋.....4湯匙
) g- x4 r; ~: d" Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....2粒（拍扁）
6 D7 K; ]) s7 d' M; E. k% y老抽.....1/2茶匙(上色用)
" C$ Z# t. b$ z" y4 N$ O) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金沙骨排骨中段.....淨重1斤（可能要買1斤4至1斤6両，切去最底瘦而乾的豬肉）
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' C4 u1 a! } o3 o' W2 a4 b+ owww2.tvboxnow.com做法：
4 C7 s: V) i8 s3 K公仔箱論壇1. 排骨洗淨，放入滾水汆水3分鐘。用水喉水沖乾淨排骨。公仔箱論壇8 {$ J) \ ?/ m/ m! e
9 M) x/ |0 R6 ^" d2. 用毛巾抹乾排骨，用1/2茶匙老抽塗勻上色。
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3. 中火燒熱生鐵鍋，加1湯匙油，爆香薑及蒜頭，放入葱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }& u1 H0 }" f& l' q
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4. 爆香料頭後，加紹酒、生抽、甜醋、水、冰糖，和餘下的老抽。www2.tvboxnow.com' i. O0 F+ T+ O- U
- x5 \7 m& j1 [. Q公仔箱論壇5. 煮滾後，馬上放入排骨，當汁料煮滾時，放上鍋蓋，轉非常小火，煮排骨至軟，大約1個半小時。
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5 m) w2 Q, b, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 熄火，焗排骨2小時。
' T# w3 D# y; f O; z- R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W! @- p: d, y
7. 拿出排骨及薑，餘下的葱白、蒜頭不要，將醬汁倒入隔油壺，隔油後，將醬汁倒回鍋內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w8 l& H; O) \7 D: S( p3 m( [
+ }* f3 Z7 P. F8 o6 E6 |. i- \: i8. 中大火煮醬汁至濃稠，將排骨放入醬汁內拌勻，熄火，上碟。 |
發表於 2015-11-6 04:52 AM
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