開業近二十多年的川菜大哥雲陽閣，自遷往時代廣場，改名雲陽。風格脫胎換骨，店子放有Common Table、涼菜吧、和風餐具……為川菜換上最潮新衣，亦成功入選米芝蓮車胎人美食推介之列。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {' f3 J; O1 j9 }. F
+ z3 C2 |5 a( _% E7 }, |4 h3 p* G7 v7 N
川菜近百款。有辣有不辣，其中七成是雲陽閣原有菜式，吃出麻辣、酸辣、香辣、家常等正宗川味。tvb now,tvbnow,bttvb3 k( B6 i* W' o) Q. x: a, Z
# o9 y7 F9 f6 K9 Ktvb now,tvbnow,bttvb菜式拋開刻板，味道大膽創新。由前菜開始。甫坐下，侍應送來的，不是花生，不是泡菜，而是麻辣味爆谷。公仔箱論壇- p/ y- C5 V; b$ ]7 T8 l& v
; s$ q# ~6 O N' m5 f0 x- owww2.tvboxnow.com一系列八款的搖滾涼菜和涼麵更加有趣。即叫即製。師傅在開放式廚房內變身酒保，把各種材料和調味料放入調杯搖勻，有姿勢，調味又均勻。/ s9 r r& y1 l, v& W
8 V( f' @8 i( K8 N! ~( Y$ a" ]餐廳還自製有機豆腐，把四川人愛吃的豆腐發揚光大。做出八味豆腐、口水雞絲豆腐等；還仿效法式甜品Crème Brulee做豆腐甜品。吃過才知，川味原來可以如此富玩味。! Y3 I I4 f7 d1 d# d+ w; R
+ F" m4 ~4 h! c" C/ i" S# P( L5 i
雲陽
5 a# I8 ]$ ?% x. O地址: 銅鑼灣勿地臣街時代廣場
+ u' l, v3 t) g" a* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間: 12nn-4pm, 6pm-11pm |
發表於 2015-11-7 04:38 AM
| 