[中式食譜] 醬汁炒麵

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9 v. ]; `+ D2 u. h( d, w- ?材料：(1人用)www2.tvboxnow.com# n& t* x; x- N4 x9 i6 _
雞蛋.....1隻7 C$ H' F9 @1 {  m
芽菜.....適量
: |; O) [' j# C; _" b( ltvb now,tvbnow,bttvb炒麵.....一份公仔箱論壇; B( D: |) N+ w0 @
椰菜.....1/4個www2.tvboxnow.com6 ]7 r4 z5 N( I, t% m" y
豬肉片.....100克
- ^' D" m/ O. h% mtvb now,tvbnow,bttvb炒麵醬汁.....適量
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: O- S$ e4 [0 y+ t* ?做法：
6 i$ _6 g5 O4 L/ \) u6 M/ ]www2.tvboxnow.com1. 燒熱鑊，下油，將椰菜炒香。
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2. 放入豬肉片，用筷著鬆開，放入芽菜炒勻。www2.tvboxnow.com8 u) ^; h7 X, `- }1 I
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3. 炒麵放在筲箕內，用少量熱開水淋在麵條上，令麵條變軟，有助入味。! \; }5 D3 t$ E: S2 v, z. J

% n# o3 ^  l/ D' e公仔箱論壇4. 將炒麵放入鑊同炒，加入炒麵醬汁，炒勻。www2.tvboxnow.com/ i6 Z; O. M5 H. [
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5. 準備平底鑊，加油煎蛋。炒麵上碟後，煎蛋放上面，完成。
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