TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q7 A' Z; ~' i# v) _
材料（4人用）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w% N4 y: v: l. d# E2 D7 X
米.....2.25量杯
' L$ j1 k6 @7 }tvb now,tvbnow,bttvb油.....1湯匙（爆雞用）
" F2 b: f5 e: j2 V5 v- @- Gwww2.tvboxnow.com霉香鹹魚.....110克（連皮及骨計）公仔箱論壇" t& _3 e7 @5 j0 N2 d+ T( |& l5 l
新鮮雞.....半隻（淨肉450克， 切1公分細粒）
6 y! m: |* t$ |. R( ~' S
! K5 i3 t) W9 t4 j. U; b7 i8 v; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸鹹魚材料：
( K; M9 w1 w/ W8 f7 r. O( p ~油.....2湯匙
* G3 i2 R$ q6 z) u( C/ I! d5 ~黃糖.....1.25茶匙+ b# u5 z8 r* Z! O
薑.....2片（切絲）
$ \( Y6 f: Q0 Z3 D) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; j; E' Z* q; k! vwww2.tvboxnow.com醃雞材料：
( ]9 v/ S+ |0 D, o# c0 w, hwww2.tvboxnow.com油.....1湯匙
+ o. }* g3 C1 q* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑汁.....1茶匙
* x$ V5 b$ V# j; U$ J& i3 Y5 H$ G岩鹽.....1/2茶匙www2.tvboxnow.com2 ^# ]6 f$ K: x: v
黃糖.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G) \/ M5 H- L& ]& @5 s
豆粉.....1/2茶匙公仔箱論壇: t, n1 O! L$ Z: o- u
麻油.....1/4茶匙
L0 Q7 r8 G2 W3 \6 @- u6 N, ]tvb now,tvbnow,bttvb
! c" G6 c1 U- C4 \2 }, }# Ctvb now,tvbnow,bttvb$ h: c% z- r6 v& W* Q6 M
煲飯材料：tvb now,tvbnow,bttvb# O. }/ _& C8 ^8 n
薑.....2片www2.tvboxnow.com+ ?' }& I2 _% V, X8 R8 z
水.....3/4量杯www2.tvboxnow.com k; Z; ~) E5 S! Z, |
蔥白.....3條（切度）) z: v y4 r3 K6 \
天然清雞湯.....1.75量杯
; i5 X- f+ D |2 ewww2.tvboxnow.com5 d8 [1 ~- c9 s' A% x: t& g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m+ Y/ R$ v" A) t; s$ c q9 I
撈飯豉油材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B" u( l& T1 |4 m# @
黃糖.....1/2湯匙
% o0 v( v" c. R% A淘大老抽.....2.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x) _" Y( c, v
大孖頭抽.....1/2湯匙
7 J( A, h8 Z; Q) \" ^3 u! I5 L2 L% }; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 _# e" M* ]1 C
; e. U, K& ^. A; V% L2 x公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb! z% }% l& D: L8 g# X! L- a
1. 沖淨鹹魚，抹乾。公仔箱論壇" c% m9 T3 r" U2 b4 r7 ?$ I
公仔箱論壇 k/ J$ i2 s. { y$ E c6 k# j
2. 加入薑絲、黃糖、油，蒸鹹魚20分鐘。
3 I' |( e6 W% W9 ~/ [6 P3 g: a" F" y$ M7 u$ |; V- G2 o. k2 R$ O
3. 鹹魚拆肉，不要皮、腩肉和骨，要留鹹魚肉、鹹魚汁、油及薑絲煲飯。
A$ L1 D% x3 R3 Y( ~3 ?/ ~公仔箱論壇
( p ^. Q2 W" z) J( N7 `6 Z% @8 A. _tvb now,tvbnow,bttvb4. 老抽、生抽、黃糖用微波爐加熱20秒，用小碟盛起，上桌時用。; S) I: R/ J, k' T& {& k
- i7 ~, q6 e- _# X! itvb now,tvbnow,bttvb5. 雞去皮及骨，挑走筋，雞肉切成細粒，用醃雞材料拌勻至起膠，醃20分鐘。www2.tvboxnow.com& Q, q# z0 H3 j- R. U$ Y
a: A+ d! h0 ~4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 米用雞湯及水浸半小時，倒入缽仔鋪平，大火蒸10分鐘。
4 c- K* z5 ?) v a( A0 s* [+ `tvb now,tvbnow,bttvb
6 Z. O4 W2 W/ C0 G9 _' f: z7. 小火爆薑及蔥白，加入雞粒，炒雞至五成熟，約1分鐘，瀝油，不要拋棄蔥及薑。' _2 O8 }" g' l3 U
5 K0 N4 ?% X S0 Y: `1 ktvb now,tvbnow,bttvb8. 在飯面放入雞粒及鹹魚（包括鹹魚汁、薑絲、炒雞用的薑片及蔥白），繼續煲飯10分鐘。www2.tvboxnow.com6 P! M) ?5 E& V! n
D* L, ^4 x; {0 Z1 s* g
9. 飯熄火後，焗5分鐘，取出薑蔥，拌勻，連豉油上桌。
) O1 O( W6 F0 C: a6 X; N4 v8 C. H& B; F |
發表於 2015-11-7 04:49 AM
| 