www2.tvboxnow.com5 i$ |1 k/ `; `1 [) E
材料（4人用）：
M1 y) M: O4 U L! d9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米.....2.25量杯" x$ u. G0 S! B2 I8 ]' a- w
油.....1湯匙（爆雞用）
; S3 _0 o; V0 E* u! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。霉香鹹魚.....110克（連皮及骨計）www2.tvboxnow.com$ X- s& K7 ]' Q7 ]. ?+ T- ~5 Y
新鮮雞.....半隻（淨肉450克， 切1公分細粒）' k5 R8 [ w7 S8 Z) Q
公仔箱論壇8 Q! e% B" p0 U% z/ N
蒸鹹魚材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 O' i4 ?9 ?' v8 u* H
油.....2湯匙
3 _% X# H1 e) \" T+ l& Wwww2.tvboxnow.com黃糖.....1.25茶匙
1 f1 h! r8 I% E2 z; T薑.....2片（切絲）
+ f" g* [0 z( R# b% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" m( v2 B/ \! M' n, I( y
醃雞材料：公仔箱論壇. ]! Z! v: G9 P4 w' h8 N' s( e
油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" N# ], ^6 M3 l* r+ w
老薑汁.....1茶匙 P; n0 q6 X$ u3 A1 i, W
岩鹽.....1/2茶匙
( a3 m) L* k) u( owww2.tvboxnow.com黃糖.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I8 u4 P2 `4 Q" s; M( P
豆粉.....1/2茶匙
, B0 `7 j6 P" x" ~! d8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1/4茶匙
. O# n- {* N8 G* ~9 w公仔箱論壇
3 }1 H1 [, _, ~& I* swww2.tvboxnow.com
" c) l j+ w" l" m- H e0 P- x5 cwww2.tvboxnow.com煲飯材料：公仔箱論壇5 }; D5 D3 V9 c0 x n
薑.....2片6 p) L0 [3 r6 x' R3 p& W$ d" a
水.....3/4量杯tvb now,tvbnow,bttvb: D) i4 d7 f7 R: N) k
蔥白.....3條（切度）) \9 Z2 Y9 P6 c) N3 Y
天然清雞湯.....1.75量杯tvb now,tvbnow,bttvb: s. _9 D$ s+ G8 X0 ^2 u
公仔箱論壇) i, o- V$ i% i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p( s0 Y$ ~. X+ l- v6 Z/ d
撈飯豉油材料：www2.tvboxnow.com, S4 H- Z" W* E: |$ N0 U: o3 Q0 Z
黃糖.....1/2湯匙
) U( [; T, s8 ?3 p淘大老抽.....2.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' `/ W9 n, z' J# N; q, m1 q$ ^
大孖頭抽.....1/2湯匙
2 |4 t; t; B3 x- i
0 s2 `7 c2 m4 L, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A# W- G& }, R9 c- z
做法：www2.tvboxnow.com. D* }* }4 F9 \, [5 P q
1. 沖淨鹹魚，抹乾。
! l9 o7 H: E- K! dtvb now,tvbnow,bttvb
4 b: l4 S% E$ ttvb now,tvbnow,bttvb2. 加入薑絲、黃糖、油，蒸鹹魚20分鐘。$ c' V9 G! k) H: ?) ~3 ?5 b
; {% o0 F9 T. u/ |+ g: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鹹魚拆肉，不要皮、腩肉和骨，要留鹹魚肉、鹹魚汁、油及薑絲煲飯。
+ S7 X! \3 f" r& z3 q4 ^7 D' e' W' c& O$ J+ O4 |
4. 老抽、生抽、黃糖用微波爐加熱20秒，用小碟盛起，上桌時用。2 w/ V. m" O- ]) ?' ?9 D' [8 l
6 ?# L, @3 h; e) u4 H) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 雞去皮及骨，挑走筋，雞肉切成細粒，用醃雞材料拌勻至起膠，醃20分鐘。
; a- o: q, m2 N% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 X- N D$ {9 x- m6. 米用雞湯及水浸半小時，倒入缽仔鋪平，大火蒸10分鐘。
& @4 W. q1 r8 L: z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 P5 ?! H. t: I& C/ U$ l
7. 小火爆薑及蔥白，加入雞粒，炒雞至五成熟，約1分鐘，瀝油，不要拋棄蔥及薑。" f$ Y$ K% p5 U/ v2 B% j
% s2 W/ N# Z X& `" Htvb now,tvbnow,bttvb8. 在飯面放入雞粒及鹹魚（包括鹹魚汁、薑絲、炒雞用的薑片及蔥白），繼續煲飯10分鐘。www2.tvboxnow.com8 o* @6 b% ^* D @& S& ?: s8 @+ C9 V
8 M% [6 N8 p1 Q- @$ J公仔箱論壇9. 飯熄火後，焗5分鐘，取出薑蔥，拌勻，連豉油上桌。公仔箱論壇7 R( @& m+ c( `9 z
|
發表於 2015-11-7 04:49 AM
| 