[中式食譜] 酒醋蜜汁雞中翼

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材料:
, e1 X7 P" O: `) p& ^, I4 F雞中翼1磅、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、砂糖3湯匙、青紅西椒粒4湯匙
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調味醃料：
, g; i0 x  E5 ?$ U; D4 G" H生抽1湯匙、蛋白2茶匙、生粉3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙 www2.tvboxnow.com& w! t: ~2 {" A& x4 r

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汁料：
. {; V) J( q  Vwww2.tvboxnow.com上湯3湯匙、魚露2茶匙、黑酒醋4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、茄汁1湯匙
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9 [2 K8 n0 ^* @: ~: V  t+ S, lwww2.tvboxnow.com做法:        
( u1 O( b0 M5 a' |8 M5 G1. 雞翼洗淨切成2段，抹去多餘水分，與醃料拌勻醃15分鐘。
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$ S# e* R) p/ v" f0 B1 r  x: g: i# |tvb now,tvbnow,bttvb2. 雞翼表面撒上生粉，下鍋半煎炸至金黃，熟透，隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h2 z. L5 ~$ x1 k6 ?1 o8 F
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3. 把砂糖、蒜蓉、薑蓉、青紅西椒粒以慢火炒香，放下雞翼兜炒，加入汁料煮滾，轉中火煮至收汁即可。