為什麼泡麵是等三分鐘?十個有趣的食物冷知識$ w i# D0 h5 V5 E2 b8 e" B
為什麼日本的握壽司是用一貫、兩貫計算？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l; W5 D+ I0 _) O2 ?
有一種說法是，過去的金錢是以貫為單位，而當時一個壽司的價錢等於一貫錢。另一種說法，則是因為壽司「捲」的單位發音和「貫」相同。
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5 g8 ?8 r# G$ ~- b9 dtvb now,tvbnow,bttvb迴轉壽司是怎麼來的？www2.tvboxnow.com ?0 }, T# e5 Z! c3 S
迴轉壽司是由白石義明在西元1949年所發明。最初，白石是在看到朝日啤酒廠的啤酒瓶運輸帶後，將其概念引用到他人手不足的日式料理餐廳。之後，他又在大阪開設了菜單上只有壽司的自助式分店，稱為「元祿壽司」，也就是世界上第一間的迴轉壽司店。
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為什麼歐美的日本料理比較不好吃？www2.tvboxnow.com! N+ I3 x) h3 c) T* D
水依照鈣質與鎂的含量能分為硬水和軟水，而清淡的日本料理多是以軟水來調理，能夠引出食材本身的甜味。歐美地區的硬水則會使蛋白質變硬，影響味道，因此較流行以添加調味醬、酒、牛奶、鮮奶油及橄欖油的方式來料理。
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8 t8 a* `, z* X6 Vtvb now,tvbnow,bttvb為什麼泡麵的等待時間是三分鐘？4 O a0 c+ F4 A3 L/ G
依照現代科技，其實能夠製造出在更短時間內吸水就變軟的麵條，不過泡麵的發明人安藤百福則認為，等上三分鐘會讓人覺得泡麵更加美味。公仔箱論壇1 t7 l0 p" d3 ]2 j
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為什麼電子鍋保溫的米飯會有臭味？
4 `: u D6 y; V( S0 y精研過的米仍然會黏有少量米糠，在經過煮熟及保溫就會開始腐化，米糠上的細菌也會大量繁殖，進而散發出腐臭。
, ~: i5 p' s4 i' e" U0 q& k) Z. I: C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H2 r5 k2 b" i" R: e7 P
白胡椒和黑胡椒的差別在哪？
$ P2 t0 o6 I I B' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒的果實通過不同的加工方法，能夠製出黑胡椒、白胡椒、綠胡椒和紅胡椒。其中黑胡椒是由未成熟的漿果製成，黑色部份其實是包裹種子的果皮，而白胡椒則是由移除果皮的種子製成，因為多出一道手續，價格通常也較高。
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為什麼牛角麵包是新月型？
2 S6 }; h0 o) e: O公仔箱論壇傳說牛角麵包起源於奧地利維也納的糕點店。在西元1683年，土耳其人原本準備夜襲維也納，但被當地的麵包師傅發現而以失敗告終，為了紀念這次勝利，麵包師傅便將麵包做成新月形狀，該形狀也出現在土耳其人的國旗上面。
* F8 n" r* Z4 T: t+ d0 J% T$ lwww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e- d$ z6 w1 O0 L$ G
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為什麼甜點總在餐後才上？八信性藥8 x2 P- x h* u6 I( h( j1 B
如果在空腹時先進食甜點，甜點的糖分就會直接接觸胃壁而引起糖反射，使得胃部活動停止，進而降低食欲以及消化功能。公仔箱論壇" O1 p8 W" u c4 j
8 G+ v% f: Y7 ?* O) t1 P( |' H5 Wwww2.tvboxnow.com為什麼啤酒瓶蓋的鋸齒數量都是二十一個？3 J6 c. o+ {+ I+ g3 y
啤酒瓶蓋是在19世紀末由英國的威廉潘特所發明。根據力學常識，在固定物體時三點會比兩點或四點來得穩固，所以便使用3的倍數使蓋子與瓶口密合，來避免二氧化碳的逸出。
6 r7 C0 [* z5 y, U7 }! T) t9 d6 n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w( n3 Q' {2 _9 U4 c: a
為什麼罐裝飲料有鐵罐與鋁罐？
7 A) }2 {! J. ?! i( y在裝罐後還需要以高壓或高溫殺菌的情形，譬如咖啡、紅茶或果汁，就需要耐熱耐壓的堅固鐵罐。而柔軟的鋁罐則用在含有二氧化碳的飲料，因為二氧化碳本身就能抑制細菌生長，它的壓力也讓鋁罐不容易變形。 |
發表於 2015-11-7 06:30 PM
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