www2.tvboxnow.com; T6 E/ T+ G: d6 n7 ?
e( Q8 t! ?# M$ `' L7 x5 _" _) B4 M0 htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w2 `, x* p" O, b1 X* e' S7 J, v6 V
; U1 D: C3 M+ B/ Q h1 ntvb now,tvbnow,bttvb材料
$ h) ^1 U! b% k1 S, u4 twww2.tvboxnow.com雞蛋.....2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A* G" _5 G# m
豆皮.....1張
; o+ \# m- u% N2 \1 D公仔箱論壇金桔餅.....2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r- _% Y2 z7 }
白芝麻.....1大匙
- j ^4 i" U2 d2 A2 u公仔箱論壇冬瓜糖.....30公克
4 T5 z$ p2 x3 r5 Q! O/ A芋頭丁.....150公克; R0 c( _9 `5 G' ^2 H4 ]
豬板油.....150公克
- D7 g5 R5 Z, D0 E" U公仔箱論壇中筋麵粉.....150公克
3 }8 ~: ^. I4 o( d; K2 a) ~tvb now,tvbnow,bttvb
: Q8 c$ C; M4 H4 R. h公仔箱論壇
- L% N, C- k& [, pwww2.tvboxnow.com調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?4 h9 n% J* @( j7 G
白砂糖.....50公克
3 X) e3 _- C3 X3 I8 N8 G; Z公仔箱論壇
' f: K1 e. T3 t" w0 T2 V- a4 B! `
0 y! L i" X3 j/ r n# Wwww2.tvboxnow.com作法www2.tvboxnow.com1 y1 S/ @- O4 p4 A- V
1. 將金桔餅、冬瓜糖、豬板油分別切小丁備用。公仔箱論壇7 i5 J( ~. O+ }% |5 k0 j
1 Y2 f) e* U# a: nwww2.tvboxnow.com2. 中筋麵粉加入雞蛋、白砂糖一同攪拌均勻後，再加入作法1的材料及芋頭丁、白芝麻充分拌勻即為內餡。
, y. M" l' q5 K1 Kwww2.tvboxnow.com @, Z7 T+ X1 M1 D7 ?' r
3. 豆皮攤開鋪平，先預折成同寬的三等份，如同Z形，再取1/2內餡置於Z形豆皮的凹槽處，再取另一半內餡放於Z形的另一個凹槽處，即成二層夾內餡的長方形夾餡豆皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F$ h8 W/ N) [: \/ n' u+ \! m
www2.tvboxnow.com" m9 n' s2 M5 b3 d4 J" ]# W! M
4. 將作法3的長方形夾餡豆皮放入蒸籠，隔水以中火蒸20分鐘；待涼後切成4×1.5cm的條狀，再放入已燒熱至130℃的油鍋中，炸至顏色呈金黃色時撈出瀝乾油脂，待涼即可。5 G9 `( L9 O5 o+ y8 w
tvb now,tvbnow,bttvb Z$ ~% K" ?5 I! h2 ? z
+ V' ^- [& K/ O# dtvb now,tvbnow,bttvbTips
" p5 r6 t( T6 u2 f q公仔箱論壇作法3的豆皮夾餡後須用牙籤幾個刺洞透氣，主要是在蒸煮或油炸時不會讓豆皮夾餡因不透氣而爆開。且放入蒸籠蒸可使內餡麵粉整個黏住豆皮，使其不易散開；此成品須涼後才食用風味一絕。www2.tvboxnow.com Y$ I) o8 U& k2 Q+ o3 Z
公仔箱論壇$ Y) x, |! ~% }8 p
|
發表於 2015-11-8 04:47 AM
| 