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0 c$ b2 z, ]& A1 `0 K# T# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
9 v, G3 k1 T }" U- M, Jwww2.tvboxnow.com煎油.....2大匙
% K) p `3 P& B3 V! Itvb now,tvbnow,bttvb馬蹄末.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n& h( ^. a3 V' Y
香菇末.....40公克
8 x5 [9 V2 ?& E4 ~www2.tvboxnow.com香椿醬.....120公克
9 d) j3 F: l0 d5 h( p, C, F. e紅蘿蔔末.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb/ E) h2 ]- k3 W( S( }& f3 c+ t
半燙麵糰.....360公克tvb now,tvbnow,bttvb* O, l) I% N0 n2 w4 b2 p5 }5 E
調理素肉漿.....40公克
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5 u$ Z8 l6 ^& I( _4 Z# ]5 P9 swww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" t' R9 h! p2 e6 o. ~# M
調味料
: V# t1 D6 t6 V公仔箱論壇鹽.....1茶匙www2.tvboxnow.com9 S; R+ Q5 U4 ~9 K' \# H* Q
糖..... 1茶匙www2.tvboxnow.com0 {; C' g# o7 D
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作法www2.tvboxnow.com8 T. C5 b( }' p( A& c. Z/ l: K
1. 將所有材料(除半燙麵糰、煎油外)和所有調味料一起混拌均勻後即為香椿餡料，再將餡料放進冰箱冷藏。公仔箱論壇$ M, s# k+ d0 W+ d! X7 l1 l! f; v
+ X" _% Q" R. m E& l2. 取半燙麵糰平均分成每個約60公克的小麵糰共6份，再用雙手由外向內心擠壓成圓球狀後，再醒置約5分鐘，桿成直徑約12公分外薄內厚的餡餅皮。公仔箱論壇; o4 i8 Y* {" R5 |, n+ s
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3. 取一餡餅皮包入作法1的香椿餡料，以逆時針方向將餡餅皮慢慢捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊成為圓包狀後，再以手掌略施力氣向下壓扁至呈1公分厚度的圓片狀，即為餡餅。公仔箱論壇9 _, s2 j( j+ F
* Q% N3 E. x, d; B$ C2 q8 ktvb now,tvbnow,bttvb4. 取一煎鍋，放入2大匙的煎油燒熱後，放入作法3的餡餅，以小火煎約8～10分鐘至餡餅兩面呈現出金黃色澤熟透即可。
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發表於 2015-11-8 04:48 AM
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