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材料/ F5 R& X# S4 B" y
薑.....2片www2.tvboxnow.com7 ]% D- Q1 H: H) u+ ?
鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb5 |5 P; ~" T; W5 B$ H$ e$ [
蛋白.....1隻7 u9 a) \; ?6 H+ F
水.....3/4罐
/ ]4 I0 c( ]7 p油...../2湯匙
8 I0 i2 Q5 q r/ {7 L) Etvb now,tvbnow,bttvb蟹籽.....1湯匙
# ~8 D8 v! P2 `蒜蓉.....1茶匙
1 ^2 Z+ O2 m3 @7 b2 r, v" C- mtvb now,tvbnow,bttvb黑椒碎.....適量tvb now,tvbnow,bttvb* R. V/ w; H( l+ X. F& K. f* G! ~
雞蓉粟米湯.....1罐& s1 U, t& F0 r; A
肉蟹(蒸熟拆肉).....1/2碗www2.tvboxnow.com5 c7 I- n2 ^( _. l$ K
時蔬(西蘭花/粟米筍/椰菜花/甘筍/車里茄) .....切塊約1斤tvb now,tvbnow,bttvb; M: _9 F* x$ F" {% @) v
5 m8 g6 X! J& P: k2 G8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5 A+ a% d7 @+ D, H* y
1. 先將肉蟹隔水蒸約10分鐘至熟，取出去殼拆肉；先將時蔬汆水備用。4 E# k) l1 c: e. \0 \% ]: J3 k' c
公仔箱論壇% {5 j- t* k9 s; {$ ]
2. 中火燒熱鑊下油，將薑蒜爆香，加入時蔬炒熟上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 h& ~7 M3 ^5 y# E a: k, o. T2 J
3 D# a) Z' j1 a; ztvb now,tvbnow,bttvb3. 將蟹肉略炒，加入雞蓉粟米湯、水、黑椒及鹽煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb$ F" A& Z! S5 Q+ z, W8 h; @
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4. 轉小火加入蛋白推成蛋花粟米汁，澆在時蔬上，最後撒上蟹籽即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P2 R' B# k# b1 v: x3 t) p
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發表於 2015-11-8 04:49 AM
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