[中式食譜] 蟹肉雞蓉粟米扒時蔬

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材料
) u6 N3 j5 T# g  ^公仔箱論壇薑.....2片
. {$ C: P/ h0 y+ I& `www2.tvboxnow.com鹽.....適量
6 ~5 N4 x$ q5 \9 e% P. V3 `/ F蛋白.....1隻
- N8 W, d- Z2 x公仔箱論壇水.....3/4罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J- D' _" s+ T% H5 {! l' b2 h  Q
油...../2湯匙
+ a) i. V+ Q8 p, I+ u* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹籽.....1湯匙
$ C% w9 x( D3 f/ M6 L+ ?tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉.....1茶匙
$ v5 ~& x/ k" e9 g+ B+ s7 u) u公仔箱論壇黑椒碎.....適量( H3 Q. H/ e3 z0 ?5 T, H
雞蓉粟米湯.....1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P1 b$ m/ D* h8 d3 ~
肉蟹(蒸熟拆肉).....1/2碗
. i$ A9 B( Y- ?: G  j2 W* a& _www2.tvboxnow.com時蔬(西蘭花/粟米筍/椰菜花/甘筍/車里茄) .....切塊約1斤
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2 Q% B- `/ Y6 R公仔箱論壇做法) ~( S+ p8 q' L1 g
1. 先將肉蟹隔水蒸約10分鐘至熟，取出去殼拆肉；先將時蔬汆水備用。
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  n  R+ ?6 h* i3 S9 ^, K+ V# I7 ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 中火燒熱鑊下油，將薑蒜爆香，加入時蔬炒熟上碟備用。2 t8 \/ r/ }/ |6 x$ g

6 f2 O- j) i. s, f2 I; m( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將蟹肉略炒，加入雞蓉粟米湯、水、黑椒及鹽煮滾。
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! m2 ?7 s' V; S0 P4 H4. 轉小火加入蛋白推成蛋花粟米汁，澆在時蔬上，最後撒上蟹籽即可享用。
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