[中式食譜] 蟹肉雞蓉粟米扒時蔬

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' M) U) j; J! f% P2 K' h材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R& r; z( U' K/ k0 I, E
薑.....2片公仔箱論壇, b  k, i% X- p
鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb0 U$ z+ Y( ~2 K* @- C) {$ {9 z+ D7 ]
蛋白.....1隻www2.tvboxnow.com4 v$ p" b& W: w, I
水.....3/4罐
; {: A0 I# w2 @1 e2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油...../2湯匙
+ t1 o: v  k  y) q# b' p" x蟹籽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 x' }! {7 V$ i1 l5 k
蒜蓉.....1茶匙
9 I! j# p' D5 G/ K3 e( L; S6 p( D黑椒碎.....適量www2.tvboxnow.com, \( D+ G8 C6 r  s
雞蓉粟米湯.....1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l9 j6 R7 l: q; O6 L3 G" p
肉蟹(蒸熟拆肉).....1/2碗
* w$ g6 `& g, t1 {時蔬(西蘭花/粟米筍/椰菜花/甘筍/車里茄) .....切塊約1斤
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" @; V9 d" _! I7 Awww2.tvboxnow.com做法
% `- X3 v0 t8 o5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將肉蟹隔水蒸約10分鐘至熟，取出去殼拆肉；先將時蔬汆水備用。公仔箱論壇( {+ |: i+ `, G, m  @4 {

' E6 J3 W5 [+ Z0 g, E& {9 C2. 中火燒熱鑊下油，將薑蒜爆香，加入時蔬炒熟上碟備用。2 m1 H  f7 D1 s+ C3 p+ L1 d
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3. 將蟹肉略炒，加入雞蓉粟米湯、水、黑椒及鹽煮滾。
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4. 轉小火加入蛋白推成蛋花粟米汁，澆在時蔬上，最後撒上蟹籽即可享用。! W; l# \0 A3 M* A' g7 F
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