8 c! e6 ]2 r0 L) k5 Ltvb now,tvbnow,bttvb材料$ j5 f9 ^! n% [6 A
雞翼.....12隻
% a l$ Q4 C6 [' I# H( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香芋.....600G
) X3 X) m5 S5 ~. ^; K9 z8 s蒜茸.....1湯匙
9 H8 O* a3 H! \' n9 `火腿蘑菇湯.....1罐tvb now,tvbnow,bttvb8 l% |6 V1 o9 Y
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醃料：
6 E6 l8 o( `8 ^1 {3 W! W/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1茶匙
& l1 c0 S; E8 o1 R公仔箱論壇紹酒.....少許
9 q6 I; W) w z! w& i& {$ c! X1 q老抽.....1湯匙
# {& L9 F% I3 P% `tvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1湯匙% V) A( d7 K- w/ q1 }: A
麻油.....1茶匙- ~3 N& b' M% F
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做法
* R! }0 W3 _- _$ i9 h1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用；芋頭去皮切大件。
5 z3 x4 g+ H4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ a: I1 d# m: w. D" Q* gtvb now,tvbnow,bttvb2. 先爆香蒜茸；再煎雞翼至金黃盛起。公仔箱論壇) h9 p r1 U' n4 q
公仔箱論壇8 F( h! S0 i! n& V/ b+ z5 n
3. 煎香芋至金黃，再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾，再轉細火炆煮約十五分鐘即成。( h! `0 m3 z0 d' q: Z0 r
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小貼士：
( ]. y' T D" d+ h7 e3 Hwww2.tvboxnow.com1. 解凍肉類食物，切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。- g! s9 a8 n0 I) u$ \+ |* D3 d
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2. 處理芋頭時為防敏感，最好先乾雙手或用手套。公仔箱論壇. Q6 r8 \: T+ }6 ?. t1 i
6 f. G! @" G( e3. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼，可去除雪味。2 I6 u7 I+ D' y k5 o) ^( u
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發表於 2015-11-8 04:49 AM
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