( s. v( _, Q: d+ G: M$ g1 O6 B公仔箱論壇材料4 c$ g1 P" z5 G6 i, d: w
雞翼.....12隻tvb now,tvbnow,bttvb2 P2 K" p/ E6 d! A1 K& R" p+ G7 B
香芋.....600G
, r8 N5 E$ {( a- Y9 k- ntvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1湯匙
; H9 E' U/ [/ n2 ~* v( s公仔箱論壇火腿蘑菇湯.....1罐. b7 _! M q1 f9 `
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醃料：/ [* ]) h: h9 j0 }- Y/ v
糖.....1茶匙
# `' @$ ~+ }$ S紹酒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb9 o4 ~, L; C! g4 @
老抽.....1湯匙
, U# J n9 ~9 |' u: Q( n6 s8 a生抽.....1湯匙+ h e! b2 p* _5 ^ Q2 O' c" q
麻油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y. u3 M" ~! @ q
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做法公仔箱論壇, E9 o2 k+ G3 f B* S9 Y! d
1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用；芋頭去皮切大件。$ n+ W' q) J5 r: |5 J3 p2 L( D
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2. 先爆香蒜茸；再煎雞翼至金黃盛起。; z7 a- P9 ?+ g- S. B
/ W4 E2 v. n f% o, O3 ]3. 煎香芋至金黃，再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾，再轉細火炆煮約十五分鐘即成。( V$ H( E+ @2 L1 U4 [2 Y
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1. 解凍肉類食物，切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。
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2. 處理芋頭時為防敏感，最好先乾雙手或用手套。
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3. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼，可去除雪味。www2.tvboxnow.com* p/ U- b% u5 y1 E) S, d
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發表於 2015-11-8 04:49 AM
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