平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m# g; X& m" o5 H; R' _+ @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @1 B2 U3 E1 e
其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！
) ~2 N0 e4 T8 k% Y3 k( a
, u$ R. N* U( g& r+ Wtvb now,tvbnow,bttvb趕緊來試試~
2 O Y4 Q" y& |& @" K/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ }$ U. Z0 q* M! c米飯好吃秘籍
' k/ ^6 J" L4 ^( A1 }( twww2.tvboxnow.com公仔箱論壇: X* F2 M1 _5 U( Q/ d* X
1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；
$ q k$ |" }; P9 n% V9 _1 owww2.tvboxnow.com! G: R8 {# I+ g+ _: s# |: q5 c! x
2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；
) d2 e8 E1 D: q9 A8 |$ L8 {www2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* j& J6 y# G1 X9 y# T
3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；公仔箱論壇8 v" f9 N$ l' D+ @! ]) V. v5 z
- C! R& U+ P4 p+ t& y4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。
/ D5 q0 Y; d% H/ n9 A% i9 N* f7 P" t% I5 d1 x& A9 g# w
: l0 ?8 p/ ~5 \0 s/ x# v( N
米飯做法小技巧tvb now,tvbnow,bttvb2 i; Q0 d9 g9 ?1 I6 _+ F
& ?/ ^7 B) @/ @% Q9 L5 @. z
第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，% H$ @, h. K3 S/ Z) O: ?) [( I
$ _& S( T6 i$ M: |! T米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。tvb now,tvbnow,bttvb M. L7 S8 }" P7 z- q, D, J5 t
' r5 W+ U7 m& `
記住洗米不要超過3次。tvb now,tvbnow,bttvb) a# s; k( d/ j! r$ `0 e/ F
6 T% W8 r+ X: x9 R( n- htvb now,tvbnow,bttvb
! X2 a. Z: T! o# T: \: v公仔箱論壇第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。; B5 ^- ?0 g% x/ m
/ R& s$ |' T) u) C6 a+ p. J/ m
這樣可以讓米粒充分的吸收水分。
' l( L8 H& L. Q% wwww2.tvboxnow.com
: D* ~' x& o" _4 J2 J1 M, x" |公仔箱論壇這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。tvb now,tvbnow,bttvb% b3 o1 y9 H. p" |* O# b" u
公仔箱論壇2 C3 ?1 }& v5 d( D, c O
www2.tvboxnow.com& f9 |4 p5 a1 V3 ?( \! D) _
第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。公仔箱論壇/ Z9 {( n' I, L2 ?# q
# i# K/ I5 W! J! J6 x
要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。公仔箱論壇: o& H# B5 I+ N5 m
" K3 p3 e1 t" o0 M' s
公仔箱論壇. a4 U2 s3 h" T: a+ ~- y3 P
第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，tvb now,tvbnow,bttvb8 U# n6 I% o0 C# O. z( S4 q
) m. q, q m$ J4 K; `www2.tvboxnow.com陳米也可以蒸出新米的味道。+ A U3 y& O# A. `* g2 s
www2.tvboxnow.com& `& h- w0 ?7 X: ]1 Q
就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，, q& ~+ \6 q" \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X2 `1 I% W- R. r* x& G& C
記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。
# H5 J- ^ v7 v4 L$ i3 ?$ v6 H3 B: z2 t/ d6 _+ {
現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
| 
