平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？公仔箱論壇/ \4 N% ~; y5 Z- [+ K: h g7 p" B3 _
+ X) v7 L: u' Y5 vwww2.tvboxnow.com其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！- u3 l* t: m& N% B! R% `
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米飯好吃秘籍
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% C* H7 Y+ U6 g7 @. @1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；
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7 N. s* _4 R$ f- L" s8 T8 y& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；
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3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；
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4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。
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- a; |# C# @' Y, m: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米飯做法小技巧tvb now,tvbnow,bttvb! K X( J& y7 ^" K% X8 j
% T+ K8 T Z0 J/ w. q6 m8 j. G; F公仔箱論壇第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，
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米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。
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記住洗米不要超過3次。
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7 j+ ]5 C D2 {2 x: V( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。6 i, o. w: ]% O. h/ d! k$ `# }
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這樣可以讓米粒充分的吸收水分。
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X$ ?: _4 E/ m0 B/ d8 `6 y$ vtvb now,tvbnow,bttvb這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
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2 l5 U) C* ~! [; O u$ m, F# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p) G! k5 T1 q; K# p
4 @0 O% v& W1 s) ^& }公仔箱論壇要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
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第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，tvb now,tvbnow,bttvb$ s$ d4 |4 U+ ^3 {# q; C
: E1 Z9 H# H* U陳米也可以蒸出新米的味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V- D( W! u) ?2 l1 k, d
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就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，
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?- ~4 Y3 j7 T: B' c% gwww2.tvboxnow.com記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。tvb now,tvbnow,bttvb! y/ @9 _* w5 e8 y
6 D2 z9 ?7 b! X! e: J5 n. N) Zwww2.tvboxnow.com現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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