平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？
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其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！2 s, e& Q7 ~! h: k, g9 w% t; Q
8 ~5 V: \& Y, t+ j: a0 B6 {, N2 ~趕緊來試試~tvb now,tvbnow,bttvb4 L( s0 U2 ] r+ _6 Z
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米飯好吃秘籍www2.tvboxnow.com3 J E% U7 M' k# W. n% }
8 W( K3 T9 Y; ~1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K2 P) R# x6 G8 z
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2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；+ i1 @: h8 o: I1 k0 N. ?& E
/ |* V, R9 k7 v; C/ dwww2.tvboxnow.com3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；" O9 c- z- y; e& M( S% P. x
! n% ]5 G' Q+ A4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z w `" F B
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米飯做法小技巧tvb now,tvbnow,bttvb" p* m/ b E2 J) a" W7 W: p
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第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，$ I" \# B* }, B' X+ ]8 S* ~' W$ a
( A& E1 T; E0 j/ e# C8 J3 X0 w5 f+ @米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。www2.tvboxnow.com" c5 I! V# T' `
% ^% F t+ b( T9 r, k# N1 a/ @% a5 l公仔箱論壇記住洗米不要超過3次。tvb now,tvbnow,bttvb. d' w$ |0 r2 G. Z! Y3 r$ M
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第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。
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這樣可以讓米粒充分的吸收水分。
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, k' c& b: @3 t公仔箱論壇這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。www2.tvboxnow.com' M/ c8 ]+ k* N {# ~
( K0 N* {1 Z' O6 r: ^% G5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |8 [0 L; z6 T% A
第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。
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8 S8 H: q" }4 D& s, V1 s' n9 fwww2.tvboxnow.com要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。9 g5 k' W( }7 y. r8 S* S# t
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! \2 T0 }& \" |( Q/ W6 ?6 N第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，tvb now,tvbnow,bttvb% z, {% t% e! Z! e- G3 t
7 Z3 a! M3 A$ g. T! Z6 s8 W( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳米也可以蒸出新米的味道。
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6 ~9 F, z) C2 P+ O+ S; c0 awww2.tvboxnow.com就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油， e* n1 u* {6 D7 }" I
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記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。
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現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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