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材料
6 D5 z1 G$ w; h. _' j* itvb now,tvbnow,bttvb蛋.....1隻www2.tvboxnow.com* x( Z9 g9 I! S p" T2 J
薑.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S" I+ s: P- ~2 k Z3 O
雞扒.....2件4 P3 Z# Z) r5 T& @0 L: U# I# I
魚肚.....30克. ~- c, K3 r8 E6 R* C2 `9 N
清水.....400毫升
# X0 s! @' P4 f# G2 u# Y n- q! ]金黃粟米湯.....1罐1 m, L2 {! @2 f( f
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做法
* K+ S2 W" u4 y/ l8 r0 w4 j1. 清水浸軟魚肚，加薑片汆水，放涼後將魚肚切細件，備用。
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! {0 H& Z4 y; a2 X( n( O. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞扒去皮切粒，拌入醃料 (薑汁1茶匙、紹酒1茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙) 備用。
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8 @4 [+ X* z9 m' m+ R9 etvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱鑊下油，下雞粒炒約九成熟，盛起，備用。www2.tvboxnow.com# N! Q# H" [8 W. A* `% w2 E: E5 z: l
! W, C* l% t- V/ A- T4. 將金黃粟米湯及水份及調味料 (鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙) 煮滾，加入魚肚略煮片刻後，再加入雞粒，最後一邊攪拌，一邊加入蛋液即成。
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1 e, `7 p8 p2 \ J- X# `1 M$ Y2 v0 Mwww2.tvboxnow.com小貼士：
+ n8 N' _ M" x/ z' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肚可選用魚鰾，魚鰾雖味道較佳及不易炆溶但價格略貴，所以可改用普通的包裝魚肚，但普通的魚肚會較容易煮溶，所以不宜炆煮過久。! [- k# F! ]! @
" ]' N( N/ Q2 o$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料可因應個人口味而有所增減。
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發表於 2015-11-9 05:28 AM
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