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材料
! b3 w; e8 n* f8 [( `www2.tvboxnow.com泡芙：公仔箱論壇+ V4 @" \8 ] y3 J; ?: w
全蛋..... 4個tvb now,tvbnow,bttvb# E* ? w7 v& Q; l) c3 m' B4 P
水.....100公克
; h1 X* u) Z' S* u6 C' u, f公仔箱論壇鮮奶.....100公克公仔箱論壇) ? @: J7 G$ Q" H$ v3 o! n+ J
奶油.....100公克/ S3 k% w! c& p1 q2 Y1 w
低筋麵粉.....120公克0 p& t! F, R) m$ m! [ i3 E
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0 D( l* x1 d d公仔箱論壇內餡：
& m; N4 _- [6 ]# T! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡士達餡.....550公克
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裝飾：
2 E+ g& R# }8 e1 Gtvb now,tvbnow,bttvb草莓.....10個www2.tvboxnow.com N1 c" A* W" g9 i
黑巧克力.....適量
3 g* ]: Z9 j% `" w) l$ ywww2.tvboxnow.com酒漬櫻桃.....80個8 t" V/ F5 U' z( @: Y( m
糖漬橘子片.....40片6 g; y: Q" k5 E3 Q; v- s8 T
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作法tvb now,tvbnow,bttvb% H p, B! Y) r. g8 O7 _% L
1. 泡芙體製作：先將水、鮮奶、奶油一起煮開後，再加入低筋麵粉拌均勻後即可離火，並將蛋分4次加入，每次加入時都要攪拌均勻，備用。
8 U: i$ h! i) m) D7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; @* W* z1 l0 X! X3 xtvb now,tvbnow,bttvb2. 準備一個擠花袋，將作法1拌好的麵糊裝入擠花袋中，再將麵糊擠上不沾麵糊的烤盤上，再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出冷卻備用。公仔箱論壇* ~3 k1 F1 F4 v3 u" t$ N
# d$ n1 N' t/ X7 q/ U& ^/ a3. 待作法2冷卻後，再將泡芙殼橫向切開後，泡芙的蓋子不要，再擠入適量的卡士達餡後，再將草莓、酒漬櫻桃、糖漬橘子片，備用。
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( P, ` V$ A) x2 u- `. e& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 巧克力提把製作：將黑巧克力隔水融化後，再放入擠花袋於塑膠袋上擠成馬蹄形狀即可移冰箱冷藏室冷藏一下，待巧克力提把變硬後，即可取下插於作法3的水果籃上方即完成。$ H" k& b+ ^& p
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發表於 2015-11-9 05:29 AM
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