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泡芙：
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水.....100公克
7 E. d; s7 b# d! e7 Uwww2.tvboxnow.com鮮奶.....100公克/ Q! n6 q% ^. ^3 ?( x5 V
奶油.....100公克www2.tvboxnow.com; Z$ L5 M7 S' D5 C, Y7 H
低筋麵粉.....120公克
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內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p2 ^: Q( v" o( ~. n$ J
卡士達餡.....550公克
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6 H0 s# H i7 d+ S$ Ptvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
9 ]4 H" j2 l( @% \- ^) }www2.tvboxnow.com草莓.....10個
% |5 P) I: ]# G8 ?3 B) j黑巧克力.....適量
( M( o0 b& z ?" _: ]! Uwww2.tvboxnow.com酒漬櫻桃.....80個
, u v- \ Y4 Owww2.tvboxnow.com糖漬橘子片.....40片
. ]+ R. T3 E) q) k. @* ^$ ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t! T: X" C* {1 f8 W/ M; f
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作法
- x; a5 u2 S0 L l) w; f1 L& F& j4 V1. 泡芙體製作：先將水、鮮奶、奶油一起煮開後，再加入低筋麵粉拌均勻後即可離火，並將蛋分4次加入，每次加入時都要攪拌均勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f- N9 d+ w- y4 B: R
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2. 準備一個擠花袋，將作法1拌好的麵糊裝入擠花袋中，再將麵糊擠上不沾麵糊的烤盤上，再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出冷卻備用。
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3. 待作法2冷卻後，再將泡芙殼橫向切開後，泡芙的蓋子不要，再擠入適量的卡士達餡後，再將草莓、酒漬櫻桃、糖漬橘子片，備用。公仔箱論壇) T% P. P8 j& U, A, g" Q4 P
" E9 C5 Q9 P0 o/ `. O6 _5 l2 H/ c6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 巧克力提把製作：將黑巧克力隔水融化後，再放入擠花袋於塑膠袋上擠成馬蹄形狀即可移冰箱冷藏室冷藏一下，待巧克力提把變硬後，即可取下插於作法3的水果籃上方即完成。
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發表於 2015-11-9 05:29 AM
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