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泡芙：www2.tvboxnow.com$ p0 A+ o7 P$ I, j& }, C& M
全蛋..... 4個tvb now,tvbnow,bttvb: j a0 r# g% C; ~, D3 D
水.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R9 w& [ I n# f+ h8 P
鮮奶.....100公克* p1 B, P; ?4 |8 z) E
奶油.....100公克公仔箱論壇5 r( E) T- P9 u
低筋麵粉.....120公克
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內餡：
9 h1 i' _) K; @9 [2 i/ Q/ Wtvb now,tvbnow,bttvb卡士達餡.....550公克tvb now,tvbnow,bttvb1 S/ N% z- } a$ b/ c3 r
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裝飾：公仔箱論壇( g- o& P. B/ t. ~
草莓.....10個+ \6 L& K- b3 H, t4 a
黑巧克力.....適量
& L3 A4 z( ^" e: c A9 Ytvb now,tvbnow,bttvb酒漬櫻桃.....80個www2.tvboxnow.com: R9 x) s) H5 v' d7 D _
糖漬橘子片.....40片
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% T9 f8 J6 P6 h& l! w, i+ a3 f公仔箱論壇作法公仔箱論壇& X I& @; {" I7 V" j0 g7 s
1. 泡芙體製作：先將水、鮮奶、奶油一起煮開後，再加入低筋麵粉拌均勻後即可離火，並將蛋分4次加入，每次加入時都要攪拌均勻，備用。
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; E( k+ h) J( _2. 準備一個擠花袋，將作法1拌好的麵糊裝入擠花袋中，再將麵糊擠上不沾麵糊的烤盤上，再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出冷卻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @2 ]5 n0 Q7 N" y! W
/ j0 \# F9 M+ `: Rtvb now,tvbnow,bttvb3. 待作法2冷卻後，再將泡芙殼橫向切開後，泡芙的蓋子不要，再擠入適量的卡士達餡後，再將草莓、酒漬櫻桃、糖漬橘子片，備用。# T/ j; u: K) _ C0 s# n
/ Y- L& o0 s- ?' V) f- j7 @9 U/ S6 F0 Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 巧克力提把製作：將黑巧克力隔水融化後，再放入擠花袋於塑膠袋上擠成馬蹄形狀即可移冰箱冷藏室冷藏一下，待巧克力提把變硬後，即可取下插於作法3的水果籃上方即完成。
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發表於 2015-11-9 05:29 AM
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