公仔箱論壇0 D8 L% N3 D7 A% Y9 f6 n# w. X U
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6 J7 ^. p3 S% ?! A* X材料www2.tvboxnow.com u, b* b( S8 y! J5 T
泡芙：7 H) T. X, S( r& |
全蛋..... 4個tvb now,tvbnow,bttvb8 m# P8 A' `8 o$ ]( [
水.....100公克www2.tvboxnow.com# y1 X# V, Q9 ]4 I0 @
鮮奶.....100公克
' P/ d5 ^' u8 E( y1 s& Q" D' E: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....100公克
0 p V* o2 K4 n8 Y5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....120公克tvb now,tvbnow,bttvb( [+ R: m- l( Q8 ]
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6 a5 C8 ^; e* E) ptvb now,tvbnow,bttvb內餡：
H( P j# t0 |5 @7 o& ]www2.tvboxnow.com卡士達餡.....550公克
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裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb8 `$ P% T( s7 M* a
草莓.....10個
/ z% q9 U0 p* n/ {8 B( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑巧克力.....適量' p5 Z1 \' t G
酒漬櫻桃.....80個8 ~0 s( I1 t9 d8 m" @
糖漬橘子片.....40片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m9 v+ W. B( n' |& W
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" ?, L7 e+ X0 y6 B3 w1 B公仔箱論壇作法
7 A0 t! O4 q1 J, Q1. 泡芙體製作：先將水、鮮奶、奶油一起煮開後，再加入低筋麵粉拌均勻後即可離火，並將蛋分4次加入，每次加入時都要攪拌均勻，備用。
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2. 準備一個擠花袋，將作法1拌好的麵糊裝入擠花袋中，再將麵糊擠上不沾麵糊的烤盤上，再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出冷卻備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 i! E6 w, [# b/ o
% E& ~2 U" |7 B% X2 Z' U: D' ]公仔箱論壇3. 待作法2冷卻後，再將泡芙殼橫向切開後，泡芙的蓋子不要，再擠入適量的卡士達餡後，再將草莓、酒漬櫻桃、糖漬橘子片，備用。
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4. 巧克力提把製作：將黑巧克力隔水融化後，再放入擠花袋於塑膠袋上擠成馬蹄形狀即可移冰箱冷藏室冷藏一下，待巧克力提把變硬後，即可取下插於作法3的水果籃上方即完成。tvb now,tvbnow,bttvb6 [$ O2 ^# o) P9 H+ B& t/ J- Q! \
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發表於 2015-11-9 05:29 AM
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