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帕爾馬芝士碎.....適量
1 k! \, [) m4 R ~" N3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剁碎意大利番茜.....2湯匙
; g+ d2 P) }; E% Z穿洞意粉(Bucatini).....300克
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燴鴨肉醬:
, M+ a) S% @! R/ W Qwww2.tvboxnow.com茄膏.....1湯匙 www2.tvboxnow.com1 @4 p' E; @# J& f- ?; U! a& @/ y
月桂葉.....2片
* {+ B7 r. n) r& x2 ]1 \) P公仔箱論壇雞粉.....1茶匙
5 a4 ^4 n/ K- q+ r( X. N紅酒.....200毫升 ' g# u/ o: l2 X7 Z% Y
清水.....200毫升
! g+ I9 o# `0 d' L( g: dtvb now,tvbnow,bttvb雪藏鴨胸.....2件tvb now,tvbnow,bttvb' w4 L0 t1 J% v$ t4 n f9 q4 y
黑胡椒碎.....半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 t L$ Y' ^& _
乾百里香.....半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; m5 C: C) U! @& `0 X
西芹 (切幼粒).....1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T! E( v, Z* u+ M" d% _- x3 R
洋蔥 (切幼粒).....半隻
4 ~2 U, C) f, l+ {; Y$ |4 B' y( g6 itvb now,tvbnow,bttvb甘筍 (切幼粒).....100克7 l0 W/ V3 t. H% V- M
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9 @- v1 z& o$ D做法公仔箱論壇0 W# Y, Q1 E; |0 B5 n! A
1. 燴鴨肉醬: 鴨胸去皮，肉切幼粒。 燒熱油將鴨肉炒至金黃，盛起。3 _7 I4 ^3 x* i
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2. 蔬菜粒炒至軟身，拌入茄膏。 鴨肉回鍋，加入香草及黑胡椒碎。 加入紅酒煮至半乾，拌入水及雞粉精，將鴨肉燴至軟，約1小時。
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3. 意粉放入有鹽沸水內烚至彈牙，撈起後加入鴨肉醬內。 同煮一會後拌入芝士及番茜碎。 調味後便成。
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發表於 2015-11-10 04:48 AM
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