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蔥花.....少許
3 G5 y9 _+ Z+ s: L2 Q' n豆瓣醬.....38克tvb now,tvbnow,bttvb7 S5 ^8 o A/ I. z8 M' r/ y
薑米.....1湯匙www2.tvboxnow.com; Z# x+ j% ?$ o6 P+ ? ^* \
蒜茸.....2湯匙9 H3 {! E+ L& O7 C" i
光雞.....1隻（1200克）; c* x, @6 o: Y7 n# _& O1 Y
乾辣椒（切小段）.....2隻9 S+ u8 @% j/ x; B
tvb now,tvbnow,bttvb$ B( I% Z& D% `) @- h/ w, }% x3 F
* z$ C" T6 K& U# v8 ptvb now,tvbnow,bttvb調味公仔箱論壇 R/ Q+ X/ M7 z; u; `
醬油.....1/4杯, s2 D7 \- U9 O2 W- z
砂糖.....2湯匙4 q- ~. G- w# D2 b R n; a ^
白醋.....1湯匙* o2 `' N. A8 g
紹酒.....1湯匙
0 k2 y8 S- _+ B9 U' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1茶匙
' p5 c+ a1 `/ s. [1 pwww2.tvboxnow.com麻油.....1湯匙
# _) N( |: G3 }花椒油.....1湯匙公仔箱論壇4 n, _4 X- N: O+ }# i& H
# o# X+ a: ]" P/ utvb now,tvbnow,bttvb$ D% v0 T. _' J1 z8 t" s9 }# f
做法tvb now,tvbnow,bttvb2 }, j1 C" O0 B. e4 T8 v
1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V# J- w. V) W. n3 a% v$ M; V
9 \6 ^" f6 ?, Z3 c9 ptvb now,tvbnow,bttvb2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。
! C8 s" @) G& l+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& m' f: C: P5 _6 S$ o. Q3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。www2.tvboxnow.com' E' u7 h! i6 R' M
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4. 將以上汁料，淋在雞面上，灑上蔥花即成。0 w; ]; y" E' E8 K3 ?8 }* b
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發表於 2015-11-10 04:51 AM
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