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[中式食譜] 麻香蒜茸豆醬雞


+ }+ ~  h5 f* x; ]公仔箱論壇蔥花.....少許
# b& j0 e, ~3 n- }7 gtvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬.....38克4 _" |4 o8 @% s& n6 x/ J" |
薑米.....1湯匙
8 ]. M( x7 ~( v1 d5 z/ a* C# Y6 ]$ h/ Bwww2.tvboxnow.com蒜茸.....2湯匙
& }+ N3 e8 m  \, G( I3 ~www2.tvboxnow.com光雞.....1隻(1200克)
4 w& |  B) f  |* [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒(切小段).....2隻
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' b$ A2 M$ @- \+ J% t8 j公仔箱論壇調味
, K! m' N8 M: C  g) c: D: ^% ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1/4杯
$ Y' Z3 c  X3 c; B; w7 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....2湯匙$ J0 k* @# U. T( ~
白醋.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R2 H0 S( G, R
紹酒.....1湯匙
. k; v) z, O4 y4 }0 Ktvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J3 W+ Z; [) ?8 P: R9 `9 H
麻油.....1湯匙公仔箱論壇4 t8 ?' _/ T* u+ }8 b
花椒油.....1湯匙
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% }* z- t$ t4 Z公仔箱論壇做法* e9 w. s, D! _( z5 z& s
1. 雞去肺洗淨,以過面滾水浸熟(約20分鐘)。
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2. 取出過冷,瀝乾,待涼,斬件置碟中。tvb now,tvbnow,bttvb: d3 e: z, f- V: v) V
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3. 燒適量油,爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米,加入調味煮滾,熄火拌入蒜茸。! v$ [  i( ]9 e" F

$ |3 F6 R/ o' m, j公仔箱論壇4. 將以上汁料,淋在雞面上,灑上蔥花即成。
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