3 i6 T8 ~2 k' X; @蔥花.....少許
* \: T# s' d- f- `5 S2 \4 ~: o: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬.....38克
) L I* ]+ l6 N5 P! r2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑米.....1湯匙! N! \" G6 x# S7 n$ q* s9 d
蒜茸.....2湯匙
) T* L: k V! D7 b: ]. x% O- H公仔箱論壇光雞.....1隻（1200克）
: A. @! |2 O0 a+ l8 |# y乾辣椒（切小段）.....2隻
* ]- B# I8 n# P公仔箱論壇www2.tvboxnow.com7 L" Y6 L7 Q. t6 i+ }4 g7 w. p
公仔箱論壇" h" D" C9 Z! { l) l( z
調味
8 _% c7 r) X, m% F4 p; Htvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1/4杯www2.tvboxnow.com4 `1 j5 I1 K0 {! H8 K
砂糖.....2湯匙
% s# O3 U9 V! O/ Q k- \www2.tvboxnow.com白醋.....1湯匙& }: N& ~. c' d C9 ?( R
紹酒.....1湯匙
2 M! w( w9 ?! t! u% q- B雞粉.....1茶匙公仔箱論壇4 K, W' q: ]7 N- _% p! S# h1 x
麻油.....1湯匙+ _/ {8 z8 V" W3 C3 G: L
花椒油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ]) W& D! P* a$ Q: Y
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做法
/ x9 e1 W0 |6 `; w4 D. G. A8 X公仔箱論壇1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。
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1 q. n, |$ d; @. j, o+ \公仔箱論壇2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。" C: I. I$ |" ~/ {/ \" P
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3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。
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4. 將以上汁料，淋在雞面上，灑上蔥花即成。
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發表於 2015-11-10 04:51 AM
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