[中式食譜] 本菇炒雞丁

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材料
2 `+ m$ y4 d+ j7 I$ d' k1 htvb now,tvbnow,bttvb雞扒.....2塊. d0 k2 P8 h, d9 J5 d
洋蔥.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb! G" A# C8 a, j# J# p' m
本菇.....200克
# T) S+ [  }# Pwww2.tvboxnow.com三色椒各.....1/4個公仔箱論壇, F5 b. [. L) b4 {7 M/ t" ?
馬鈴薯蘑菇湯.....1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i; }6 K( [/ S

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做法4 Q8 |& f  Y1 }
1. 雞扒去皮，洗淨後切粗粒，加入醃料(生抽2茶匙、老抽1茶匙、鹽1/2 茶匙、砂糖1/4 茶匙、粟粉1茶匙、菜油1茶匙)醃15-30分鐘。www2.tvboxnow.com* E0 i+ A& {7 ~

* W- P. ]: ]3 z4 f! k3 N( O2. 本菇切去根部，洋蔥去皮；三色椒去籽切粗粒，沖洗乾淨，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb) N4 q- i& j8 Z1 M' f, b3 x

( j7 O+ ]$ X; Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱鑊落少許油，將洋蔥、三色椒加入炒至軟身，然後將本菇加入略炒一會再盛起。
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4. 燒熱鑊落油1湯匙，將雞扒粒加入，兩面略煎至金黃色，然後將洋蔥、三色椒及本菇加入，最後將一罐馬鈴薯蘑菇湯加入炒勻，煮2-3分鐘後盛起上碟。
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