[西式食譜] 香煎豬肉排梨子沙沙

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, s1 v2 R5 c4 e' D; _0 [www2.tvboxnow.com材料：6 U! J  x5 Z: H! ^* d4 ^
豬扒.....2-3塊
' C1 j1 T* K' u0 B" v3 C( N% J$ p公仔箱論壇芫荽籽.....1茶匙
0 q& a1 j6 `1 P9 rwww2.tvboxnow.com
" l; Y' a0 ~" o. T1 Q' h0 y啤梨柚子醬：! A0 f* s5 w# Q) X
鹽.....少許
) Z& ?) m. u  M# ]% K; b% k" Z6 otvb now,tvbnow,bttvb啤梨.....2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r. l) {+ f: ]" w" h5 _2 S! e
蒜茸.....少許6 D" V; q* f; D
黑椒碎.....少許
" a) p! }+ o; b# o& g! U洋葱碎.....1/4個
: M1 h0 `" |2 ~4 T) t: ]柚子蜜.....2湯匙" D$ K! _, Y0 F1 d+ y5 v% q; H* \
檸檬汁.....1-2茶匙公仔箱論壇  e7 A$ S1 C7 y0 [; Q
特純橄欖油.....1茶匙公仔箱論壇9 T  ^& Y8 c- D$ k0 u. u

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做法：tvb now,tvbnow,bttvb( P6 v, x, G$ }& G6 }- b# \- T
1.豬扒抹乾，將芫荽籽輕輕壓碎，跟少許鹽、胡椒粉，抹勻豬扒兩面，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. C4 D% a  n0 b. D
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2.燒熱鑊，加油，將豬扒煎至兩面金黃香脆，取出。tvb now,tvbnow,bttvb/ X8 b  |  X: g3 m, ?
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3.準備醬汁，啤梨去皮切粒，加入洋葱碎、蒜茸、柚子蜜、檸檬汁，以及少許鹽及黑椒碎調味，拌勻後，加入橄欖油拌勻，試味。8 z+ V+ \+ p) v- l: O" v
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4.可將醬汁淋在豬排上，上桌食用。