[西式食譜] 香煎豬肉排梨子沙沙

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& s+ m& S* p0 o# O! {! A: f4 ^* i材料：  S6 l8 g# @; R- Y+ g
豬扒.....2-3塊
- f/ \- R. Q) [6 w. R# r芫荽籽.....1茶匙
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& W$ l3 ], c5 f! |4 @啤梨柚子醬：
$ F8 m# p, u9 |! b  t鹽.....少許* G% \  D  ], C$ _- s
啤梨.....2個tvb now,tvbnow,bttvb$ M) s" Q- W6 X5 x/ t8 R7 U
蒜茸.....少許
. e. M6 F. O% B2 M* @0 Iwww2.tvboxnow.com黑椒碎.....少許
$ Y% M& u3 k7 J# C5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱碎.....1/4個
6 R4 |2 M5 r* @; n# O: `柚子蜜.....2湯匙
" c- v6 d# Z& J, t, a. ~% A+ E8 c. Ttvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....1-2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! Y* N7 z6 C; X- \, i
特純橄欖油.....1茶匙公仔箱論壇- i9 q, C  O- i+ \3 g- R7 w5 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g7 {! f' x6 `' W
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做法：* c$ k4 d) l; H; j  c6 v& Q
1.豬扒抹乾，將芫荽籽輕輕壓碎，跟少許鹽、胡椒粉，抹勻豬扒兩面，備用。- z6 c% ]+ ?& U, N5 i& ?

9 ^2 T, t- n# W公仔箱論壇2.燒熱鑊，加油，將豬扒煎至兩面金黃香脆，取出。
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# m* P8 M, c$ u3 C; i# Z公仔箱論壇3.準備醬汁，啤梨去皮切粒，加入洋葱碎、蒜茸、柚子蜜、檸檬汁，以及少許鹽及黑椒碎調味，拌勻後，加入橄欖油拌勻，試味。
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  z9 C8 k' R/ K& H7 X: }4.可將醬汁淋在豬排上，上桌食用。