[西式食譜] 香煎豬肉排梨子沙沙

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材料：
# Y$ v" y. K7 h豬扒.....2-3塊
; M  i" g; Z7 I* f1 V- w* G芫荽籽.....1茶匙www2.tvboxnow.com- Q" s& M, r' E. z- O! T

% _8 c0 ?2 r3 Q: T% ^4 Z, S公仔箱論壇啤梨柚子醬：/ R& y5 q- S5 Y, X. h+ F* b
鹽.....少許
2 O% S+ |0 d  v, _$ @0 t1 K" \5 htvb now,tvbnow,bttvb啤梨.....2個www2.tvboxnow.com* m9 d7 y  r& N- }8 R
蒜茸.....少許
# v& l: }! ~& t) T8 `4 z7 a1 A黑椒碎.....少許) z1 D# _" |$ Q0 W0 m+ z
洋葱碎.....1/4個www2.tvboxnow.com' S, Q; q& l# L; T. h3 x
柚子蜜.....2湯匙
- `  ~) J8 ^& K! ]& u/ R8 stvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....1-2茶匙www2.tvboxnow.com! h- E8 Z1 E/ A
特純橄欖油.....1茶匙www2.tvboxnow.com$ Y. L% B2 s9 X! y
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做法：公仔箱論壇7 t& P. m& h% D" |* O
1.豬扒抹乾，將芫荽籽輕輕壓碎，跟少許鹽、胡椒粉，抹勻豬扒兩面，備用。: R7 D8 ^/ j8 X2 K5 r, l
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2.燒熱鑊，加油，將豬扒煎至兩面金黃香脆，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H/ n1 _/ A' R

7 q- }5 f8 t" s; X6 l7 q; W/ v1 I3.準備醬汁，啤梨去皮切粒，加入洋葱碎、蒜茸、柚子蜜、檸檬汁，以及少許鹽及黑椒碎調味，拌勻後，加入橄欖油拌勻，試味。
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4.可將醬汁淋在豬排上，上桌食用。