[西式食譜] 香煎豬肉排梨子沙沙

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( D* r, ?% t8 M: ?9 A$ M' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：www2.tvboxnow.com" A- U7 y: K$ W) `( g
豬扒.....2-3塊www2.tvboxnow.com5 ~- |1 O2 l1 i- e
芫荽籽.....1茶匙
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啤梨柚子醬：
7 D, Q( i4 V- e! v3 V. ^/ a: r0 o公仔箱論壇鹽.....少許$ x4 o, @5 z2 U- Z
啤梨.....2個6 m( |+ }: X( I3 J  m/ ]/ h; H( X
蒜茸.....少許9 m6 Q% r; k- l
黑椒碎.....少許www2.tvboxnow.com( M' p) Y* y, C
洋葱碎.....1/4個www2.tvboxnow.com/ T; c, N3 K8 [
柚子蜜.....2湯匙
4 y9 D- E2 t0 r8 \4 z+ p0 |- b檸檬汁.....1-2茶匙
) P, k- u) x) W+ S. [4 U& a3 u7 q特純橄欖油.....1茶匙www2.tvboxnow.com8 L$ H/ d: R2 \" W+ q1 V

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做法：www2.tvboxnow.com; d! K" U( Z: X3 [1 l8 x9 y
1.豬扒抹乾，將芫荽籽輕輕壓碎，跟少許鹽、胡椒粉，抹勻豬扒兩面，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; G% u/ r0 [& g; E/ s5 H0 P
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2.燒熱鑊，加油，將豬扒煎至兩面金黃香脆，取出。
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3.準備醬汁，啤梨去皮切粒，加入洋葱碎、蒜茸、柚子蜜、檸檬汁，以及少許鹽及黑椒碎調味，拌勻後，加入橄欖油拌勻，試味。
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0 x; f$ S& F. d! a公仔箱論壇4.可將醬汁淋在豬排上，上桌食用。