3 v. h8 Y3 P: A% W# Z6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
$ z3 V: G% F: @( |$ Ztvb now,tvbnow,bttvb食粉.....1/2茶匙
9 K: y) ]! n6 Q {( I蜜汁.....3兩（113克）
2 `0 V& n, ]) W" I5 }tvb now,tvbnow,bttvb生油.....1斤（600克）www2.tvboxnow.com9 M y2 Y3 d8 g3 K! Y, |$ R
燒乳豬上皮料.....1份: w8 B! D0 Y1 [! D" W# X4 C! x
鋼針（鴨尾針）.....16枝燒鱔tvb now,tvbnow,bttvb5 ^ U( C' W% V9 T4 ?
去骨大白鱔.....1條重約1.5斤（900克）
& k- N1 G* c H% j: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 r: F( n6 Y" E5 M) ntvb now,tvbnow,bttvb
# O j' Y* T& E9 p9 f p調味8 t/ x3 k+ x7 Z, e
糖.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; V: z0 e: Q3 l M3 R
精鹽.....1湯匙
8 u5 \/ I7 x% D; ^# A# u( Z公仔箱論壇雞粉.....1/2湯匙
; M+ u% q6 I6 P* x; ~3 X$ n, o蒜粉.....1/5 茶匙www2.tvboxnow.com" u( \/ s; _1 h5 _
沙薑粉.....1/5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% E n* l! O& w! |
五香粉.....1/10茶匙www2.tvboxnow.com3 j9 W$ D' i! w! C: W% @+ d
tvb now,tvbnow,bttvb7 o5 Q" M# e O' X
0 F: H% M8 r" Y$ j6 d$ Xtvb now,tvbnow,bttvb做法www2.tvboxnow.com& U9 Z4 t7 H& O- c- h+ e
1. 用1湯匙精鹽把大白鱔的污垢和黏液擦去，然後洗淨，瀝乾，在鱔皮上插針。公仔箱論壇3 }; e% z g! ]! `+ J3 d
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2. 在鱔皮上均勻地抹上食粉，翻過來，在鱔肉上均勻地抹味料，並用3枝鋼針橫穿入鱔頭、中、尾
, M I9 [( V2 [% _* Y1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
r* G0 z; w# c5 Z8 u% g. U9 e3. 取出鋼針，剁去頭尾，把鱔身分成4份，再用鋼針把每份鱔肉串成「井」字形，備用。www2.tvboxnow.com- h6 d- w4 H; [; j+ R
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4. 燒熱鍋，下油，煮至六成熟，放入鱔件，鱔皮向下，以慢火炸熟，取出切塊，抹上蜜汁。 |
發表於 2015-11-11 04:38 AM
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