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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m- L6 W0 Z9 v" C4 u
食粉.....1/2茶匙
0 W/ J, U9 W8 [% w; U, B蜜汁.....3兩（113克）
, x& J/ j+ s7 A, `+ Q: g L' ]9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油.....1斤（600克）
3 h" G3 N, [$ @( Mwww2.tvboxnow.com燒乳豬上皮料.....1份www2.tvboxnow.com' K! h" V* c( p2 G0 y) [
鋼針（鴨尾針）.....16枝燒鱔2 d; q) m5 d3 Z3 B3 |" ]$ M
去骨大白鱔.....1條重約1.5斤（900克）
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6 k% H6 a( N! j1 y0 z! N公仔箱論壇www2.tvboxnow.com- O. t6 W& v6 G) m1 D( @
調味
- \& U( B3 z; a6 v0 c2 ^" y1 ]+ r3 Htvb now,tvbnow,bttvb糖.....1湯匙公仔箱論壇& j5 D W1 l$ p, a6 _
精鹽.....1湯匙
6 I# D1 y% U1 } g4 {- W, z4 rtvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1/2湯匙www2.tvboxnow.com: J) ? O4 E. U7 R3 g
蒜粉.....1/5 茶匙
$ O6 ]3 G0 @5 }! n5 D5 C$ S. ztvb now,tvbnow,bttvb沙薑粉.....1/5茶匙公仔箱論壇4 ]* `( l" u5 C: _% I
五香粉.....1/10茶匙' G: ^$ J$ C% c. w2 S# J, ~
$ @/ S5 o& }6 \) l+ r/ F' U+ p( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 w; i% f4 g7 [) X% _2 k8 Dtvb now,tvbnow,bttvb做法
5 s p* l$ @9 p9 n; [6 o& I/ {tvb now,tvbnow,bttvb1. 用1湯匙精鹽把大白鱔的污垢和黏液擦去，然後洗淨，瀝乾，在鱔皮上插針。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n5 z6 x5 O0 L Y
( W2 ^8 ~) I$ f4 _tvb now,tvbnow,bttvb2. 在鱔皮上均勻地抹上食粉，翻過來，在鱔肉上均勻地抹味料，並用3枝鋼針橫穿入鱔頭、中、尾: _3 S3 b3 u- i5 b& J
. I( v% b& u; q; z公仔箱論壇3. 取出鋼針，剁去頭尾，把鱔身分成4份，再用鋼針把每份鱔肉串成「井」字形，備用。
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4. 燒熱鍋，下油，煮至六成熟，放入鱔件，鱔皮向下，以慢火炸熟，取出切塊，抹上蜜汁。 |
發表於 2015-11-11 04:38 AM
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