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材料 ]5 y U( x. q
薯仔.....2隻
% x C1 D/ \3 [1 q* z# S* |tvb now,tvbnow,bttvb牛油.....20克 / u R3 c7 t& m2 t- f) T, M
碎牛肉.....150克 公仔箱論壇- U, `+ |# d* I; R: z
洋蔥.....1/4 隻 (切碎)8 f: P& `# ^* v6 D9 z# P
罐頭蕃茄(連汁).....3隻
( d9 _' g' |( B- O3 i @- V2 ewww2.tvboxnow.com牛至草(oregano).....少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb% \( n0 F1 N$ S+ w7 E& D$ s
1. 薯仔去皮切大件，烚約15分鐘至腍。隔水，壓成薯蓉，趁熱拌入牛油及奶，調味備用。
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# W5 l' o1 p. e" dtvb now,tvbnow,bttvb2. 熱少許油，將洋蔥炒香，拌入牛肉炒至金黃。拌入蕃膏，蕃茄及牛至草，以慢火煮約至杰身，調味。
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3. 將部份薯蓉鋪在焗爐底，放上牛肉醬，再放上一層薯蓉。置焗爐或烤爐烤至薯蓉金黃，即可享用。
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發表於 2015-11-11 04:40 AM
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