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[西式食譜] 薯蓉牛肉批

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材料
( X) p+ P9 Y) y薯仔.....2隻
/ ?/ j/ s" c* o1 Y8 i( l0 m1 Q0 \$ g牛油.....20克 公仔箱論壇# g) f$ ~+ |" `7 Q2 K
碎牛肉.....150克
1 m! X/ a$ _5 U- q3 j" Z$ i洋蔥.....1/4 隻 (切碎)
1 Z5 F! Y, @# q2 R+ E, H罐頭蕃茄(連汁).....3隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m7 l; }( ^6 O& y! f5 ^' {
牛至草(oregano).....少許 公仔箱論壇* \5 T$ y. y3 p! ~
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做法
5 l# _- W5 V# h0 a; u3 _$ P1 Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 薯仔去皮切大件,烚約15分鐘至腍。隔水,壓成薯蓉,趁熱拌入牛油及奶,調味備用。tvb now,tvbnow,bttvb. c+ S0 E" D: |! P' F( @  x+ z
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2. 熱少許油,將洋蔥炒香,拌入牛肉炒至金黃。拌入蕃膏,蕃茄及牛至草,以慢火煮約至杰身,調味。www2.tvboxnow.com+ `6 {7 k. C. Y9 p- k1 Z
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3. 將部份薯蓉鋪在焗爐底,放上牛肉醬,再放上一層薯蓉。置焗爐或烤爐烤至薯蓉金黃,即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb# _4 [  W" Q/ d

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