[千奇百怪] 實測餅乾內86%都是空氣 業者：保護運送過程不破碎

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▲藝術家透過實測，發現餅乾包裝內空氣含量為86%。


一名英國藝術家亨利‧哈格里斯買了大包裝的零食，一打開卻發現餅乾本身少得可憐，「竟然有86%都是空氣」讓他覺得被坑了；被惹毛了的他把好幾家零食都打開來實測，更發現大多數的餅乾包裝內8成以上都是空氣。

事實上，餅乾內的氣體不是一般的空氣，而是氮氣，國外業者對此表示，是為了避免餅乾在包裝內氧化，也能確保餅乾在運送的過程中，不會被壓碎。不過，亨利透過實驗提出不同看法，認為「包裝裡面空氣比例越高的，餅乾破碎的比例也越高！反而真空包裝更能有效保護餅乾。」


▲品客的空氣含量是66%。

為了研究這種空氣比餅乾多太多的情況，亨利透過水和抽真空器測量，把知名品牌的氮氣比例都測了一遍，其中英國零食品牌Cape Code有87%的氮氣，在台灣銷售量很高的多力多滋和樂事，也有86%是空氣，消費者實際上能吃到零食低於15%，台灣網友也曾以「哪包餅乾打開包裝後空氣最少？」為題討論，可見消費者對餅乾容量也很有感。

「我認為買『品客』是最划算的，因為至少它是罐裝。」亨利的實驗結果顯示，小罐裝的品客裡的空氣有66%，消費者還有34%的洋芋片可吃。最後，他從環保角度指出，如果一包餅乾有86%以上都是氮氣，反而增加運送過程的環境負擔，「想想看，多力多滋的100台運送車中，有86台根本就不該上路，這造成多少不必要的二氧化碳汙染？」


不過這樣的實驗也讓網友直言，餅乾的容量都明確標示在包裝上，不應該從包裝袋的大小來判別值不值得購買，「否則被壓碎的話，誰會願意吃一堆馬鈴薯的粉？」