[甜品] 香芒南瓜奶凍

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1 Z% M3 Y' |: x/ {7 U0 t: qIngredients
9 A& K( d0 `4 z% ^* i; k+ {8 `1 `砂糖.....6克
% f) F' E" w4 t% Q9 L忌廉.....100克
" q" f" {# m8 J% \/ v- cwww2.tvboxnow.com芒果.....1/2個
  Q4 c6 J0 |; D公仔箱論壇魚膠片.....4片(用冰水浸軟)
% u' s( u3 Q, Q3 V, N; c( Z' G$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜.....300克(切 1cm厚片)9 |/ m3 T, X8 o' X. |4 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G- ?: \% A- l2 }- B  {) P
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1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。8 c, A# S( \: N) k0 N7 B
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2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。
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2 X. [$ a  y" ^( C" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。公仔箱論壇2 Y5 }- d7 u2 M6 Q, Q6 S

0 a3 X/ B- @; v# o- r6 P- mtvb now,tvbnow,bttvb4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。www2.tvboxnow.com8 f8 P+ ^& U7 h; J9 D  h
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5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。% |$ K. O3 }* D* |! V" K; n

3 d$ z4 a+ n3 S) otvb now,tvbnow,bttvb6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。# O( X2 Z% i6 V7 h# s) C3 I$ B$ s$ O$ `

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可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。