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食材
# w" d$ v" ~# e+ ?4 P) @歐姆滑蛋.....1人份
: o' e# Z! \1 [- s$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....2顆
; m% {2 g) o/ b) Q- j. C# V2 K動物性鮮奶油.....50ml
- O- ~' q9 l1 K3 e: V# d' Q8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽巴.....少許7 `9 b p7 O$ f/ W+ D
胡椒粉.....少許www2.tvboxnow.com- Y, ]' C7 R5 n; M
www2.tvboxnow.com4 K' m0 A, ^( s+ ]4 j
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燴飯www2.tvboxnow.com: j' m( f( l& O4 N' h* i
牛肉片.....300gtvb now,tvbnow,bttvb3 U- [0 g, p5 F6 X a3 C
茄汁燴飯塊.....4塊
" ~' u1 C z- p& ]tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥(切絲).....半顆
3 ^& c/ L2 S0 e8 q* A紅蘿蔔(切塊).....半條www2.tvboxnow.com( i7 C% N5 S$ G+ X
原味無糖優格.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb C6 S: B" o7 J w+ U% h
白蘿蔔(切塊)..... 1/4條8 o- E( c* q- X: o
牛番茄(中型/切塊).....3-4顆
- e7 }" K6 v- ~1 i8 U' w* M$ i8 H菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量
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u- w% [- ?7 X5 ^: x8 _& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb# E, R y6 l* v# J. @7 b( e
1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~$ i- I# X4 W" A/ Y
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2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。
0 j6 F0 n0 F9 x+ m( @" S8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |, Q' D8 |$ X6 f8 m4 Y
3. 50分後，出水量其多呢~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {- Y8 ^7 U+ T6 b- F! v
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4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。
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5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。) k+ Y( f$ A6 V& c
: Z4 K$ L, Z3 D/ U' |+ v; }# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。
8 F O, t6 ~2 q1 A& ?7 u公仔箱論壇" |: h3 ]6 B/ \2 o7 J7 \" K
7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
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4 P/ M; Z9 z# m+ R公仔箱論壇8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。
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9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。
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' Y {" K1 R; s+ h公仔箱論壇10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?# ^! w' H0 N: L
: \* w4 b! P* n/ ~* c2 F, X# Z8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~公仔箱論壇* i! ]( a8 J O' R1 U
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13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味: I2 \- H9 ~9 @8 Z! x& ]* D5 e
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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