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歐姆滑蛋.....1人份tvb now,tvbnow,bttvb+ K8 A Q, M8 |& h6 O- [ F' s
蛋.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb6 ]: J; }9 C% M' T) J' d: i
動物性鮮奶油.....50ml
6 S5 h, F7 b7 B wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽巴.....少許
; V; l& K% `+ l公仔箱論壇胡椒粉.....少許8 d. _; N: X( p+ X8 g
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燴飯, A# j, L9 M! U% O& o5 `( `* Y
牛肉片.....300g
2 K5 p' S7 H/ U0 }茄汁燴飯塊.....4塊
0 z/ G9 K" v# G/ ~' Z洋蔥(切絲).....半顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y% Y) Z% `% T$ Z7 E- j
紅蘿蔔(切塊).....半條
9 q$ O5 x0 |9 `0 d6 c# A+ stvb now,tvbnow,bttvb原味無糖優格.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Z. {4 m8 o) W7 a
白蘿蔔(切塊)..... 1/4條公仔箱論壇8 @) \+ i, M6 Z5 `0 F) f6 L/ N
牛番茄(中型/切塊).....3-4顆
# ]; i+ U8 e0 R* jwww2.tvboxnow.com菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量
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做法
H% S0 E: b# q" u) htvb now,tvbnow,bttvb1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~
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, r: Z9 V! \8 F& E9 M# atvb now,tvbnow,bttvb2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。
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( g- G _+ D2 G- t3 x3. 50分後，出水量其多呢~
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4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。
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! P O! p1 r7 [$ k) ^ Z5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。
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6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。
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7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯公仔箱論壇, {, x1 W! P/ n* G8 {* Q7 E
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8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。公仔箱論壇, P. c. {0 F9 |3 ^/ C
# [3 ~4 @, ~2 {公仔箱論壇9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P7 s2 T# Y1 m7 O- X! W9 Z. T
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10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~
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11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~公仔箱論壇! P: |5 R8 H/ Z3 U3 ^, N% {
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13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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