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食材) _% ]! U6 M' f7 J. ]
歐姆滑蛋.....1人份) d$ W4 o. m: z! u: o
蛋.....2顆
3 V9 j% p& p& _" ywww2.tvboxnow.com動物性鮮奶油.....50mlwww2.tvboxnow.com$ G X K; j3 z2 w
鹽巴.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [ f2 Z/ G$ J
胡椒粉.....少許www2.tvboxnow.com. ~5 X/ b) Q) ]/ S5 i6 \' @9 Z
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燴飯
0 R8 e5 i1 N0 {www2.tvboxnow.com牛肉片.....300g/ Z) R5 N) q: n/ x
茄汁燴飯塊.....4塊
6 V9 n$ E* \) {# l4 H洋蔥(切絲).....半顆公仔箱論壇" [3 E5 c, R2 U! n' O; ~0 I% u+ T
紅蘿蔔(切塊).....半條
) I& K* S+ |2 F6 r公仔箱論壇原味無糖優格.....2大匙
' z$ T/ x4 R6 \) L% ?公仔箱論壇白蘿蔔(切塊)..... 1/4條
* C J7 ?; W' K牛番茄(中型/切塊).....3-4顆tvb now,tvbnow,bttvb9 t, b1 @- w1 ~4 z
菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量www2.tvboxnow.com# q+ n2 I* i) G; z1 q
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做法
5 i( B/ X$ C: P. n) _4 ~, c# H$ N公仔箱論壇1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~
( A) a2 L+ u: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com! v Q; k+ b) H* Z5 _9 E( A
2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。- _+ C8 W) L j" J
1 A1 s' U5 B- L7 U' {8 dwww2.tvboxnow.com3. 50分後，出水量其多呢~! e0 V: Y _5 X
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4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。
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5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。www2.tvboxnow.com c& V: W% S% W( Z7 R' o* c
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6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。
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7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
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3 Q: U' J) v$ [) Z8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。) U+ S; F5 `8 ~
_9 m" z& @- t. {2 `2 z4 \7 M% N9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。' q' E/ Q$ k- i" M- Q( Q5 P) w
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10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q* t+ A# r5 Z/ ]9 Y8 D2 v
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11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e6 J- U- @( G% f
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13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味公仔箱論壇& l4 R! W9 J) c0 C* @1 n
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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