[藥膳] 椰菜花炒蛋

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材料：
$ w7 j2 d) {; t7 |5 x4 X椰菜花200克，雞蛋150克，蔥段20克，橄欖油適量。tvb now,tvbnow,bttvb4 E3 q" i2 H! g% I" a+ o
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- B6 p0 _) I1 O0 Z, o調味料：
! Q, L4 `1 Q' [- F8 p7 o6 n公仔箱論壇酒1大匙，鹽1/3小匙，紅蔥酥1/4小匙。
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9 t, v" `: B: r, u9 P! ?1 ?公仔箱論壇作法：" W. v* X) J4 I7 l
1.椰菜花洗淨，切小塊；雞蛋打散，加酒、鹽拌勻備用。公仔箱論壇& c" k* v) v% C9 V/ r
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2.爆香蔥段，加入蛋液略炒，續入花椰菜炒熟，最後加紅蔥酥炒勻即可。; B+ z( g, [* s: g7 h4 X
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降血糖功效：
3 B: p" o0 _, o2 \9 Dtvb now,tvbnow,bttvb十字花科的椰菜花是低升糖指數的食物，並有極強的抗氧化力，除能幫助高血糖患者延緩血糖上升外，還可加強身體抗病能力。