Ghost Lazeez (印北) (Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk) Ingredients/ g; T1 U4 W6 \7 h( G, F
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2 M/ r5 W. D) Q( _$ H7 i( dwww2.tvboxnow.com2 lbs Lamb or beef. M# y, |+ u E/ ]% c6 [
山羊或牛肉或牛尾 飛水
3 \; V) S. ?% ~* b2 j5 O; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/4 cup
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油
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0 p9 H- ^0 f7 b: `0 k公仔箱論壇dried red chiliesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \9 a; {& ?/ w
乾紅椒去核www2.tvboxnow.com5 m5 _# u) W; p
1 1/2 cup
5 d6 m4 y6 U0 `公仔箱論壇chopped onion0 [7 F1 H* ?8 t$ h% t
洋葱切碎
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ginger pasteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h) m7 F& B m" N/ t
薑容
: a+ \- @+ d. p7 b3 O# lwww2.tvboxnow.com3/4 tsp
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turmeric powder
: z( I7 A, g2 I U" S$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃薑粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P0 v2 _3 v4 t8 h& p/ }
2 1/2 tspwww2.tvboxnow.com ^/ p9 p! @2 X( }7 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `) t, `2 K. f, A/ I
coriander seed powder# s$ {5 _! E% J _4 ]
莞茜子粉
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$ F+ V: O, ~5 m# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Tbsp
" {3 u4 C% e _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thick coconut milk
9 _* b# Q& I. v S8 X椰奶 加水半杯
- S0 ]# W1 ]$ n* d! [9 ?2 p1 tsp
8 w& l4 Z9 l, k+ x, N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m: o! v Q8 W' D
peppercorns coarsely ground to powder
+ K8 g! E# c6 B0 l! E, b- f磨碎胡椒粒/ Y0 T5 w% |/ k
1 1/2 tsp公仔箱論壇- A( y6 m7 a, [+ F' ^; T0 g, q" E$ D
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red cayenne chili powder
1 L" f8 i9 B0 m4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粉公仔箱論壇* Z, G+ l7 U4 g6 l
1 1/2 cup
1 a6 `7 b+ X) }/ `$ e4 q公仔箱論壇chopped tomatoes
1 e: r9 W" i/ {8 ^" j& n. f! s/ fwww2.tvboxnow.com切碎蕃茄tvb now,tvbnow,bttvb% u+ a9 E/ i* o$ z* [. ?) a
2 tsptvb now,tvbnow,bttvb) J( J* v$ l- M* ?. J4 [
6 U, J6 y# D$ Q# z- u6 a1 r9 T
lemon juicewww2.tvboxnow.com( D& r" i; n3 K6 S+ s* q5 }' Y
檸檬汁
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Salt to taste 鹽適量
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$ f0 c5 G! Y" l" k, U- \( ^& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。PASTE:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A# `3 \* h" m5 f. t
2 tsp公仔箱論壇: I; m3 ?" m' Y. x" {- G. k
5 @5 y" |* @4 s K# {- ?( Kgarlic paste
b X# K. G6 n3 ?- X% |/ t+ K# x3/4 cup
, q, f' u& Y* y$ p. O2 O2 Z) zwww2.tvboxnow.comwarm waterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }$ H+ q7 J5 N, E
Add garlic paste to water to make a paste
! G5 x2 C) l) V& w 公仔箱論壇/ B( d: ?1 V9 ?$ z0 R* l0 Q, c
METHOD
4 }$ b7 g/ Q7 W% itvb now,tvbnow,bttvbHeat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.8 H+ V" {: a! l
Add onion and sauté until translucent.
5 V, z1 X! g& H. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Add ginger paste and stir fry for a minute.
M5 @2 \/ m2 N6 W公仔箱論壇Add red chili turmeric and coriander powder and salt.
2 E0 }9 l& I' f0 R. R. z' cAdd meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.www2.tvboxnow.com9 u% ~# [" ?5 q+ L6 a) a. v
Add chopped tomato公仔箱論壇3 ~* O( [# G& `# v, Y
Add coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thick" k% }% u+ d$ s. Z- D
Add black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly./ ` s* b! l, N; j7 G2 B* }! ^
www2.tvboxnow.com5 b$ z0 \% T- r% e" Q+ `4 C* E
用油爆香乾紅椒到almost轉黑色
3 V. m7 W9 q) e9 K# J* b公仔箱論壇加入洋葱煮到light brown
* h2 R- b7 a/ ]: Y" U; u. O$ S7 J加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X, S/ h7 L; v0 |
加入以經飛水羊肉
# o% I& f: \* B, U加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)
, `% Q% ]2 o4 a; P. Hwww2.tvboxnow.com加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉)
5 T) r" n0 M( X2 E# d慢火炆40-60分鐘到上下淋
/ q) n4 U8 w) A% C2 V+ qtvb now,tvbnow,bttvbadd檸檬汁，黑椒www2.tvboxnow.com. e5 J+ u7 w% q* H' q. q/ ]
用慢火煮到淋。
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發表於 2008-5-25 01:26 AM
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