Ghost Lazeez (印北) (Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk) Ingredients
$ k0 ]% S2 e* Y. w2 f3 a公仔箱論壇7 ?( B5 F9 Y8 N
. i5 D! D" |; _( ^2 lbs Lamb or beef
! _0 K3 l5 k6 } I山羊或牛肉或牛尾 飛水
! ~# J( [, O: J" @. bwww2.tvboxnow.com3/4 cup
$ m: `& Z) O, a6 m( _www2.tvboxnow.comrefined oil% U4 H& \$ z2 s: z
油
q( g/ {( q0 C4 pcstvb now,tvbnow,bttvb# x4 i, h* i# `3 D) x
$ W2 r! w* a7 G; ?8 m; U* etvb now,tvbnow,bttvbdried red chilies7 |& w3 t! N2 A, L0 l; h, h; T
乾紅椒去核
( H3 b* f5 O/ y8 z9 C7 Y6 Ptvb now,tvbnow,bttvb1 1/2 cup
; U6 S* q- X6 v0 V" v! H. X公仔箱論壇chopped onion
( g5 v' C9 s; `) h" ^3 I洋葱切碎
& _6 p1 k/ c/ f0 |/ G2 tsp
$ [/ e9 L1 z! s! Ctvb now,tvbnow,bttvbginger pasteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y. K+ B4 s* A6 U, b A# D( {
薑容
, l: J7 q; k* W2 B5 t! G公仔箱論壇3/4 tsp
1 y& y# e9 R1 _+ i( K6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f' T" o' H( a8 H7 y+ Y, j) F, f
turmeric powder公仔箱論壇* ?) p. X6 r) }4 }( |, T- W" k
黃薑粉www2.tvboxnow.com8 Q6 C% Y2 w3 o; r
2 1/2 tspwww2.tvboxnow.com) M2 d" i! X! E0 m& m$ ^0 F, V
tvb now,tvbnow,bttvb8 j( k% v+ t7 ~/ L, M' h
coriander seed powdertvb now,tvbnow,bttvb/ A/ Q3 `' B2 O3 z! g
莞茜子粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P/ M( D; h' l
6 ]8 @5 t' F- @: }. |. }3 c5 n2 Tbsp
, y% t8 @$ `/ d6 |. r3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thick coconut milkTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u1 w& x7 O2 v% G8 k
椰奶 加水半杯; T8 ?( I! V/ k J( O$ u$ V9 _& A2 h
1 tsp
# N" V; Z9 C, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, [' Y1 w4 p) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。peppercorns coarsely ground to powdertvb now,tvbnow,bttvb8 ^1 P$ u* a' ~' J
磨碎胡椒粒
& O0 m) n* A" ~" b/ h- s3 \tvb now,tvbnow,bttvb1 1/2 tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I2 G( v" Z( N" d5 x1 `
/ ?. m$ F, s: E' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。red cayenne chili powder1 u( @2 m1 L1 e) W' a8 o$ X+ E9 U
紅椒粉
}, N G5 ~8 I3 M3 L7 X9 rwww2.tvboxnow.com1 1/2 cupwww2.tvboxnow.com; Q k7 i [3 `2 ^- ^4 u* K
chopped tomatoes
* @) t- L% w7 g6 O; j$ K; V+ Q/ r切碎蕃茄
0 D3 F: B3 | ^5 o$ z( [' v8 {tvb now,tvbnow,bttvb2 tsp
3 z5 R; A! L }1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ?) R6 D# q# s" x/ j, ~公仔箱論壇lemon juice
- K; d! ^# r, z& Htvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S7 q5 E! Y! p! M- b
- q" R1 G7 X1 H+ z9 v& vtvb now,tvbnow,bttvbSalt to taste 鹽適量
, W/ [' I1 ~3 `5 Y/ K, X/ N公仔箱論壇 www2.tvboxnow.com- W9 o A+ [4 J+ h+ P
PASTE:
+ t! f3 H. M! |8 }tvb now,tvbnow,bttvb2 tsp F. m* W8 M- |+ I' C
$ c* u1 X" G, {2 X7 Q1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。garlic paste
9 d- g- W1 j( d6 d" a4 P( o& @公仔箱論壇3/4 cup
5 P' V: q# \ L2 L* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。warm water
5 \) N p) m9 d/ o9 P公仔箱論壇Add garlic paste to water to make a paste
$ s4 d' A+ M2 d0 Y9 y$ J # Y! X, J \$ l9 A
METHOD( S2 `! z7 Y1 N6 n5 X, s1 i
Heat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x) N( q' Z: q! O
Add onion and sauté until translucent.
, I% f; L0 `" q+ C3 [ @; i" ~: qwww2.tvboxnow.comAdd ginger paste and stir fry for a minute.www2.tvboxnow.com6 s0 v% Q3 M2 M, P+ w
Add red chili turmeric and coriander powder and salt.
1 u/ Z- f* U3 ~5 M7 jAdd meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.www2.tvboxnow.com' h' w( ?/ P+ ~# V4 m$ |6 h
Add chopped tomato
% U7 }8 y. Y% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Add coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thickwww2.tvboxnow.com8 ?# o' W2 z/ N# Q+ [% }
Add black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.www2.tvboxnow.com# W$ t. \; e" ~8 M1 Z
! b/ R% y4 I" j& p3 I L" g用油爆香乾紅椒到almost轉黑色
# ~, a6 F6 R2 H6 H3 H加入洋葱煮到light brownTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w I9 s! M+ Z% f- j$ v
加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，/ q& [& R3 z) X' n( x8 i- Q; @
加入以經飛水羊肉公仔箱論壇( {( N7 {) f& p" R+ h8 Q; s! t
加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)
' m+ w1 h7 E7 Z9 s$ s% H加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉) 2 q F# }2 |5 j. O
慢火炆40-60分鐘到上下淋
! ]. [* H5 S$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。add檸檬汁，黑椒
: t5 K" }: D! q4 a4 ftvb now,tvbnow,bttvb用慢火煮到淋。tvb now,tvbnow,bttvb2 J6 l4 v4 I# w% ^; O- z0 P2 u
www2.tvboxnow.com, O: \0 R* p# Q, u' G
/ u a( c$ k2 h4 S: O |
發表於 2008-5-25 01:26 AM
| 
