Ghost Lazeez (印北) (Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk) Ingredientswww2.tvboxnow.com6 K6 Z* W* I, \: N2 [2 {
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# M5 E" I b( E0 V9 r& t' H2 lbs Lamb or beef
: A+ A+ ?- x( r, s- k3 Z1 Z山羊或牛肉或牛尾 飛水
9 o4 Q; G1 t6 P. r' w% Q- {3/4 cup
* V3 p2 z2 E' n" d8 ?' Srefined oiltvb now,tvbnow,bttvb; I, h) z5 X5 S* Z
油
; H) P2 M1 R5 m+ [; K- F7 awww2.tvboxnow.com4 pcs8 Q; a* O5 c- Y! V8 h
. x% M. X9 G' j5 M公仔箱論壇dried red chilies
0 w0 c9 _* l) n% e7 t, c- G7 o4 D乾紅椒去核
2 `9 Q' @/ U2 A7 j公仔箱論壇1 1/2 cup
% T' b/ c+ _$ c) d1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。chopped onion1 u2 V D9 Y( b5 A" D( X
洋葱切碎
" N* i; I, d+ N" e1 Z4 q9 |( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tsp
. h9 l' e2 ?( P! d2 v6 K9 y" cginger paste
0 h, L+ |3 O/ ^9 j" W4 T- r# m公仔箱論壇薑容, u/ m) T- m8 p! X$ I4 n8 x
3/4 tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {" J/ t% |; q$ e" `
tvb now,tvbnow,bttvb" H, g& g6 b" E; C5 K% r
turmeric powder
) l' T- v, {* B0 r: R. ^9 o公仔箱論壇黃薑粉
; j, w* u& D" K# t& h B2 1/2 tsp
, A2 o0 \* B, V; G
. ]1 y7 {; F# m9 b0 l3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。coriander seed powder
& H) X {* o9 q6 D: z1 k" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莞茜子粉
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8 M. q2 F& T' z8 g' M5 H+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Tbsp TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C7 V0 q7 [1 a4 i9 d5 p- \; f
thick coconut milk
5 w4 A, r2 n; y. Y/ E% E: A; ]* l4 @椰奶 加水半杯1 D- k" S, U4 l* ^$ k
1 tsp
3 U, t- o& t3 j* R: Q F) T: U6 P公仔箱論壇www2.tvboxnow.com- n2 h, R( o" ]" {& R3 W
peppercorns coarsely ground to powder
" [! K6 b3 p7 B磨碎胡椒粒
$ h2 u4 `% j4 z6 B8 w3 ]* R4 {0 R+ v1 1/2 tsp
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7 A- A5 y2 I; S" ltvb now,tvbnow,bttvbred cayenne chili powdertvb now,tvbnow,bttvb0 v1 E u1 M8 ~
紅椒粉
4 G% g0 t" r; b: |8 n" M2 S) }www2.tvboxnow.com1 1/2 cup公仔箱論壇% u1 ~9 Q1 h& G# x
chopped tomatoes6 W3 R! Y8 l- @0 o1 `5 I' I
切碎蕃茄
5 m" z* C% W5 s+ e- i9 Uwww2.tvboxnow.com2 tsp
% j( G7 e8 _9 I' d j4 ~公仔箱論壇www2.tvboxnow.com+ Z1 J# Z7 O* T% L3 J: W
lemon juice公仔箱論壇0 c8 V* ~) c. r/ o! c- m$ J" S: X
檸檬汁; j3 k5 K+ i1 K
2 W5 V$ Y# u( Z# N; ?/ s# f W( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Salt to taste 鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb$ _' ]4 g7 ]8 w+ [2 D( Z# e
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2 tspwww2.tvboxnow.com8 O, p5 N. S- S- U2 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i8 b5 b: A7 s6 T
garlic paste公仔箱論壇1 p% r+ B6 C( J6 d: D) R
3/4 cup
, [( O [" x5 D* ewww2.tvboxnow.comwarm water
3 e& |& ?5 G7 p, S* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Add garlic paste to water to make a pastewww2.tvboxnow.com( D F s3 p9 V- w! m0 W$ R
?7 d) W# `6 z' e, J0 tMETHODTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u. _5 a% G9 T T( T$ S
Heat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.
( S) H1 C8 A2 }+ qAdd onion and sauté until translucent.www2.tvboxnow.com: y6 i' h% N1 s1 V( J7 B3 z# W
Add ginger paste and stir fry for a minute.
3 b; \: _* }( l2 dwww2.tvboxnow.comAdd red chili turmeric and coriander powder and salt.( M* R" P% s1 q
Add meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.
% m9 u: V2 x. s9 _' ]: w5 d, _Add chopped tomato. d4 i% G1 O; P9 P U: \
Add coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thickTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g2 M3 N3 `- _6 {7 f2 R' c) n& V Y
Add black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.www2.tvboxnow.com( {6 } x+ R+ A: r
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用油爆香乾紅椒到almost轉黑色
/ p* w3 A; G3 ~; c! ?) B加入洋葱煮到light brown
3 y8 h, B; o. P5 U" h' b2 } L) \6 y加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，
0 Z% q4 V7 i+ g1 u; H3 x0 Z+ R9 X加入以經飛水羊肉www2.tvboxnow.com4 J1 v* z# c7 I) c
加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)7 Y* U. y3 U( U' o0 ~. z5 X* G
加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉)
# o0 u* @0 q' n8 t0 T- I! J慢火炆40-60分鐘到上下淋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X5 q$ j* `1 M( p1 z4 r! f+ O) j# [ z
add檸檬汁，黑椒
5 X/ ]) o( \; X用慢火煮到淋。# m- q. Q& |: W# z* S2 d
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發表於 2008-5-25 01:26 AM
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