Ghost Lazeez (印北) (Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk) Ingredientswww2.tvboxnow.com( A' n: j3 ~+ @& P' g
! {9 e# k; T9 E a) o' g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R8 ]# y) J9 x) y
2 lbs Lamb or beef
" `: \/ C d. O! Bwww2.tvboxnow.com山羊或牛肉或牛尾 飛水
9 [/ l' l0 w. h7 `* ^7 d6 wtvb now,tvbnow,bttvb3/4 cup tvb now,tvbnow,bttvb4 R) Q. _; g( `& X
refined oil+ o3 m9 x* p: C* l* F
油tvb now,tvbnow,bttvb- n; z! ^; u/ \( X9 J5 d
4 pcswww2.tvboxnow.com1 v9 u' R- M4 ^; h$ ?3 E8 n; I" w
0 v1 n5 ^% Y) y" N: k1 l: n- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。dried red chilies
2 h( y0 s* ]$ E$ n4 g& u! k+ n% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾紅椒去核
5 |$ P8 i) f) n H3 Y5 z1 1/2 cup
- d/ [: x; \6 T1 \4 h& H) x. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。chopped onion
6 l% Y) I; G# J3 ^$ vwww2.tvboxnow.com洋葱切碎0 F& T9 H, ` E9 X9 r5 W
2 tsp
; n9 @1 P0 e7 H1 x. O/ x2 h! V公仔箱論壇ginger pastetvb now,tvbnow,bttvb: ]' {$ e! B& w
薑容# \9 Q- p/ z) o
3/4 tspwww2.tvboxnow.com% z4 N! s4 q) M* n7 D
www2.tvboxnow.com O1 n/ E2 j" l$ J
turmeric powder
! |( _/ G, I; q, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃薑粉
" z5 M- ?9 i5 B( Otvb now,tvbnow,bttvb2 1/2 tsp
$ }( V2 [" H! R+ f* Lwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# s' V, R' a& k
coriander seed powder
7 R8 g! n. t0 C( m. `- {3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莞茜子粉
8 r: [3 U4 C6 a8 [tvb now,tvbnow,bttvb' A, o+ D, ?1 S- r+ l$ h4 l4 P
2 Tbsp
3 ^2 N' F0 }! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thick coconut milk
7 t" B' ?* d3 M; bwww2.tvboxnow.com椰奶 加水半杯+ e v) [2 P# e) ~9 N* G! f
1 tsptvb now,tvbnow,bttvb% H9 v% Z) d V. w% T
% Z6 _/ K9 O$ [) j; y% M' @tvb now,tvbnow,bttvbpeppercorns coarsely ground to powder
/ C, W) o" [* f- V4 c/ s9 t6 F# K7 D公仔箱論壇磨碎胡椒粒
8 v' t0 }1 y. C8 V, m' @9 q公仔箱論壇1 1/2 tsp
2 G8 A+ J+ J$ ^5 h, G$ o/ P, M: d& W8 f" e
red cayenne chili powder2 C% D2 j" D5 P, w$ A2 O
紅椒粉www2.tvboxnow.com2 W& q. u( K5 A8 \; L4 ^
1 1/2 cup
, U9 ~0 U7 \7 x- d- v& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。chopped tomatoes
6 y- c5 V3 c3 u8 m! `6 H+ T( ltvb now,tvbnow,bttvb切碎蕃茄
8 T: ]' B9 ?4 B3 d6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tsp+ P0 h# g, R- N) g$ p) \+ e/ ]
% V( Y5 `6 ~1 A1 s( ^
lemon juice& [) Y2 x# V! t$ a+ u
檸檬汁
0 V; ]" L- D2 O+ o4 ]. Ftvb now,tvbnow,bttvb! [% }) m1 j) E( k) @0 S$ U
Salt to taste 鹽適量% u& F9 o, m. W- E
) c0 T, M* |8 Y/ Ntvb now,tvbnow,bttvbPASTE:www2.tvboxnow.com3 j9 q% a2 a, N+ A2 c. k- _# ~' t
2 tsp9 o% I3 [2 _1 J8 z
/ i4 }8 ^0 I. U2 W9 }" \6 C" Htvb now,tvbnow,bttvbgarlic paste" u; w0 O" `) [" c( c! j/ n! y1 D( z
3/4 cup
' v3 u7 V/ p( ^: h; @www2.tvboxnow.comwarm waterwww2.tvboxnow.com3 m4 r3 v( ?! J N6 t) G
Add garlic paste to water to make a paste公仔箱論壇 q$ ?3 _6 {+ i2 Z+ s
* p6 t$ b6 Q4 r9 P公仔箱論壇METHOD
5 L+ l% `) ]1 A v) Z6 c. n/ t0 I公仔箱論壇Heat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.5 T5 x) I$ f; P+ x
Add onion and sauté until translucent.9 X; ~6 d: @7 d
Add ginger paste and stir fry for a minute.
9 h0 G/ N8 o3 j T公仔箱論壇Add red chili turmeric and coriander powder and salt.www2.tvboxnow.com" [8 ?- w/ E; B, I
Add meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.
. Y; |( [' N5 B4 R A c, a$ ?) vwww2.tvboxnow.comAdd chopped tomato8 k2 \! ]$ d; }) A% c) n
Add coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thickwww2.tvboxnow.com7 K5 M% E& |7 l: E
Add black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.tvb now,tvbnow,bttvb$ c: J7 ^6 u' k* N$ j' m
tvb now,tvbnow,bttvb1 A) i. c( c2 U- [1 F9 ]* G* S
用油爆香乾紅椒到almost轉黑色
% r# O3 w; B: U) \$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入洋葱煮到light brown
2 C5 q- I+ ?* d+ p, Rwww2.tvboxnow.com加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，
# x( u y% X1 Y8 m加入以經飛水羊肉www2.tvboxnow.com6 m; y% t+ E5 n! D7 I
加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)www2.tvboxnow.com% E- Z5 U' `1 `2 F# B
加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉) www2.tvboxnow.com, H9 C0 Q8 W- f
慢火炆40-60分鐘到上下淋
( i$ z' x, h9 Q! I3 y7 [add檸檬汁，黑椒* Z$ n% c% p# ^2 P; @3 p
用慢火煮到淋。+ B* T6 V. P J0 G; _# j: |0 a
! t( J- b/ p2 r( stvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇: E" l4 C" N d3 f& d. o
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發表於 2008-5-25 01:26 AM
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