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[食肆地點] 隱世星馬菜名店鮮味海南雞

想當年,以老闆娘名字掛帥的「星加坡陳太星馬娘惹菜」,在尖沙嘴赫德道及北京道先後開店,一度佔地四千多呎,不少名流、食家曾是席上客。
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但面對租金壓力及自身健康問題,老闆娘陳太先後轉到北角、小西灣等開店,仍然不敵加租浪潮而無奈結業。許多食客鍾情的豬油乾撈麵、魷魚叻沙、海南雞等等原以為消聲匿跡,怎知年前,小店於觀塘熟食市場重開。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O4 a3 F' a, `2 [

7 S# G. J; {( E0 B* [$ ttvb now,tvbnow,bttvb位於熟食中心的二樓盡處,但人流不絕,海南雞似舊由老闆娘主理,浸雞、熬製湯頭,每日到市場採購,毫不鬆懈。連放在枱上供客人隨意食用的秘製咖喱辣椒油,都是自家炒製的咖喱膽,混入野生指天椒做成,辣度十足,香味亦突出。
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* @9 ]% v: c) `# U, n$ b暫時店子只於午市營業,稍後會開設晚市,到時,客人最愛的胡椒蟹、炒芽菜等經典菜式就吃得到。公仔箱論壇+ c2 x( s! [( w! I, _1 o
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海南雞飯$47
3 K3 {6 [9 z, t5 P1 {6 s* B5 P0 Z鮮魷魚叻沙$42
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咖喱辣椒油$48/樽; ?# J- @1 Q# ~5 Y& b( z9 E
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地址:九龍觀塘觀塘碼頭熟食中心tvb now,tvbnow,bttvb+ m" ^/ |: Q% @: G) T* m( W. P# i' j
營業時間:星期一至六7am-4pm、星期日休息
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