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[中式食譜] 玉蕈月見飯

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材料
  r; Y( K1 g& D8 ]www2.tvboxnow.com水.....1杯
, Q, N6 T/ Z/ D公仔箱論壇玉蕈.....2兩www2.tvboxnow.com* n& {) D- L' R$ c! k  w: E. F
白米.....1杯
/ i9 u; N6 T7 }- E' p3 ^生蛋黃.....1個www2.tvboxnow.com& a* ]$ x- {( Z- |/ q- K
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調味料
  j# w: i" i/ Q/ V2 }www2.tvboxnow.com鹽.....1小匙
# _3 X% a) B: T6 G2 G& _2 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/3大匙! z8 I. P& Z6 |% V1 k. B$ ?
香油.....1/2大匙公仔箱論壇+ O: [9 \" F. l0 |3 \0 l
柴魚汁.....1/3大匙
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作法公仔箱論壇! P$ g# i- {' x0 x- W
1. 將米洗淨瀝乾水分,加入1杯水,浸泡15~20分鐘備用。
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2. 將玉蕈切除頭部,洗淨瀝乾備用。www2.tvboxnow.com7 e3 V, v, i# d

& ~) ]0 q% z0 h) x, s6 E) s- awww2.tvboxnow.com3. 將調味料加入米中略拌勻,再將玉蕈鋪在米上,放入電鍋中煮熟,煮好後燜15分鐘,再用飯匙由下往上輕輕拌勻。
0 {! [; a9 L# x7 \$ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }% z) @/ }+ H& z! b, Q& }& E
4. 將飯盛入碗中,用湯匙在飯中間壓出一凹洞,再將新鮮蛋黃放在凹洞裡面,吃的時候輕輕拌勻即可。) B* J1 \$ I3 q. A

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