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[中式食譜] 客家福菜


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材料, t; \+ m& p, s( p
鹽.....80公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W' R, z8 d) `% N7 d7 C
芥菜.....850公克tvb now,tvbnow,bttvb" ?7 n/ m2 Z) Z

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' O  q! l! C2 }* G& z2 ctvb now,tvbnow,bttvb作法
1 U$ m, R5 {4 P' n& {0 |1. 芥菜挑去老葉,洗淨瀝乾後,放在竹篩上日曬至微軟。公仔箱論壇7 `9 E  a' _& }6 ~9 k8 J
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2. 將作法1的芥菜撒上鹽,慢慢搓揉至軟後放入容器中,再用重物壓10天左右,汁液轉為黃色,取出備用。
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4 ?& _! q" n, |/ Q+ w+ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將作法2的芥菜再度放置竹篩上,日曬4~5天至曬乾。
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4. 再將作法3的芥菜裝入容器中壓緊,旋緊蓋子,一周後即可食用。
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