[中式食譜] 客家福菜

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- d3 l" ]9 o0 r+ G4 S6 S4 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q$ ^+ b0 s( C) c
材料
$ k0 v& M- M. [- X* g- bwww2.tvboxnow.com鹽.....80公克
- q2 |. H+ m! u) @  D* I& ~- J0 Itvb now,tvbnow,bttvb芥菜.....850公克
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" w3 I) G9 j' Q/ w作法公仔箱論壇3 o9 B$ J# b; ]6 a: @8 V2 g
1. 芥菜挑去老葉，洗淨瀝乾後，放在竹篩上日曬至微軟。
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' ~! u! B* q7 M' Q# b2 f3 S& g3 w2. 將作法1的芥菜撒上鹽，慢慢搓揉至軟後放入容器中，再用重物壓10天左右，汁液轉為黃色，取出備用。
& }1 j; Y7 Q; L9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! @0 I. b* {( q) ~* s! F7 M1 A3. 將作法2的芥菜再度放置竹篩上，日曬4~5天至曬乾。www2.tvboxnow.com& @7 \8 t. E0 R& i$ A

  I4 K8 c, W" X公仔箱論壇4. 再將作法3的芥菜裝入容器中壓緊，旋緊蓋子，一周後即可食用。
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