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[中式食譜] 客家福菜


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tvb now,tvbnow,bttvb2 f" H8 q( t8 n* K7 Y* e! U, h
材料tvb now,tvbnow,bttvb( B0 o$ v/ R# ^& l( i/ j
鹽.....80公克www2.tvboxnow.com4 I0 M4 ]" C( _# t* T
芥菜.....850公克
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& @/ a0 M1 j5 z7 Z; b" ?; wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com6 N- H! v6 w; r! M' b, h
作法www2.tvboxnow.com- I1 F3 L6 s( M& e( x
1. 芥菜挑去老葉,洗淨瀝乾後,放在竹篩上日曬至微軟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p# F' Z" `; c2 ?4 b

5 Y6 j- ^4 Y. }# _8 A3 Z公仔箱論壇2. 將作法1的芥菜撒上鹽,慢慢搓揉至軟後放入容器中,再用重物壓10天左右,汁液轉為黃色,取出備用。9 m; [# ^) @8 g9 r# x& ?

; T6 x0 a) u0 ?# P1 P+ etvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法2的芥菜再度放置竹篩上,日曬4~5天至曬乾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h- }( f, Q8 g/ \; y
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4. 再將作法3的芥菜裝入容器中壓緊,旋緊蓋子,一周後即可食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V) t0 H) D7 C+ A

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