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材料& o- o% r$ n' H# m7 \
鹽.....80公克
3 B' [3 l* K1 I mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥菜.....850公克
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作法
% ~+ z3 b# h. |& s, S) q" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 芥菜挑去老葉，洗淨瀝乾後，放在竹篩上日曬至微軟。" d; E+ g* z* S! \- a7 H% y1 w
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2. 將作法1的芥菜撒上鹽，慢慢搓揉至軟後放入容器中，再用重物壓10天左右，汁液轉為黃色，取出備用。
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& R% ]' j! ~6 j2 A Q5 \# X3. 將作法2的芥菜再度放置竹篩上，日曬4~5天至曬乾。公仔箱論壇2 M! }* C. M6 [# W. q
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4. 再將作法3的芥菜裝入容器中壓緊，旋緊蓋子，一周後即可食用。www2.tvboxnow.com; h) c5 m. R1 `- d0 p
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發表於 2015-11-13 04:56 AM
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