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1 i8 [) i' V) u7 d4 k. V% r/ ]8 owww2.tvboxnow.com食材公仔箱論壇9 K/ n) t4 E/ H
洋蔥絲.....半顆tvb now,tvbnow,bttvb0 T- r- I4 `# h" J1 C
去骨鴨腿.....800g0 F9 G+ u- e; w* m" S( X; b3 b, g
4 y0 I6 [: G+ M* j# V4 A6 @+ ]0 u+ `9 e+ O6 I* p( m
醃料
# S B- g3 _+ S4 i6 H( n& L5 p海鹽.....適量
0 c1 r4 ^) \9 @8 w0 O: ktvb now,tvbnow,bttvb醬油.....2大匙
# M0 C$ a6 i7 T. s ~黑胡椒.....適量公仔箱論壇8 E0 S7 E7 G+ l! C
白胡椒.....適量www2.tvboxnow.com5 \3 y, u- i) S0 J, K6 q" t
柳橙汁.....30ml
* r( n& Q+ x# @( [! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎.....半顆
( [# p. m, |6 i! i公仔箱論壇檸檬汁.....10ml
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8 |, I+ _! {$ `9 u& r2 u5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @. f! M. w- z# Y% S/ h O& h5 h: C; H
作法：
4 s# u3 e/ }' h( W' pwww2.tvboxnow.com1. 去骨鴨腿肉退冰後，用醃料醃漬並冷藏1天。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E: w, E$ a5 Q4 C0 S+ t
) l* E k X" |* P+ {& }2. 準備平底鍋並乾煎鴨肉，此時將鴨肉表皮朝下並逼油，煎到兩面呈現金黃色後起鍋。公仔箱論壇, S5 e" x2 B# ?- X
0 p, B1 Y% p' t4 H) ^www2.tvboxnow.com3. 洋蔥切絲泡冰水備用。6 r* I+ Z- O1 n* W: x) X1 U, M, h
: E& }& G. s* ^+ jwww2.tvboxnow.com4. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘，再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。- b) w @8 F3 m# s
" ]& N# }0 V; g公仔箱論壇5. 將鴨肉取出後切成片狀，搭配作法3擺盤，並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。, b/ S. r6 v$ X7 q
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發表於 2015-11-13 12:23 PM
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