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洋蔥絲.....半顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O- s2 J# T i3 Y ?* R
去骨鴨腿.....800g
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$ L1 ~3 \/ C8 r, d- A醃料
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作法：' g5 v0 H: i, p5 C+ G" G: q
1. 去骨鴨腿肉退冰後，用醃料醃漬並冷藏1天。
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+ ~- t; Q7 x8 t6 Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 準備平底鍋並乾煎鴨肉，此時將鴨肉表皮朝下並逼油，煎到兩面呈現金黃色後起鍋。
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i/ z5 d: y4 k5 x; [, t+ i5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 洋蔥切絲泡冰水備用。
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4. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘，再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。
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5. 將鴨肉取出後切成片狀，搭配作法3擺盤，並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。
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發表於 2015-11-13 12:23 PM
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