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X2 T3 c5 z" J" B% _公仔箱論壇去骨鴨腿.....800g" D" E5 C$ {) {3 W
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, I! E& j/ X8 Z7 v8 s+ d- t( b醃料
V. r' Y- L$ Y0 P/ j. ^& h+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽.....適量
; A) I) d. ? g' [ F X醬油.....2大匙: a1 f" C1 \8 \8 @5 s4 V
黑胡椒.....適量
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作法：
6 P4 J; s% h: ^5 h/ [$ Owww2.tvboxnow.com1. 去骨鴨腿肉退冰後，用醃料醃漬並冷藏1天。www2.tvboxnow.com Y0 L, g6 k& [9 s1 x
6 M( D( S* Z: R* O' c! f公仔箱論壇2. 準備平底鍋並乾煎鴨肉，此時將鴨肉表皮朝下並逼油，煎到兩面呈現金黃色後起鍋。www2.tvboxnow.com& l- S0 r4 C! s R) p: S
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3. 洋蔥切絲泡冰水備用。# B d1 i0 L, R, X& F" Z& `
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4. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘，再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。
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5. 將鴨肉取出後切成片狀，搭配作法3擺盤，並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。2 G' {. z2 h" K6 P4 F& Q4 \% I2 m
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發表於 2015-11-13 12:23 PM
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