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' x. K' {( |( H! e- `( V- U6 c公仔箱論壇食材
. t/ D+ s: K( v* ^( m9 t) S洋蔥絲.....半顆www2.tvboxnow.com' ]0 U: U6 T4 g# d
去骨鴨腿.....800g
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1 X* ^& N" x, h2 W. [$ p }公仔箱論壇醃料
/ s$ ` h$ ^) G" m- ?- L, _/ o% P海鹽.....適量) R2 Y8 [) b$ b* v! B! Y) ]
醬油.....2大匙8 o% v! c2 A; X3 s; P) o" l
黑胡椒.....適量
& W% Z" M/ _4 }- @0 H* ]白胡椒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb3 S3 w( c3 [0 B& Z$ N& D( ~3 v( U
柳橙汁.....30ml
1 Q5 U, [: |' e$ ]. E3 t4 E洋蔥碎.....半顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l# q* L @2 I L
檸檬汁.....10ml
G& z7 ]! c2 q( R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P7 l4 d! A% M2 K
, @* F# n; X" y) q. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
& R2 b8 T: R: Z, J7 O) N公仔箱論壇1. 去骨鴨腿肉退冰後，用醃料醃漬並冷藏1天。公仔箱論壇+ Z5 a# H+ \+ l3 X: D K' }
8 P( |9 |8 E- p; k2. 準備平底鍋並乾煎鴨肉，此時將鴨肉表皮朝下並逼油，煎到兩面呈現金黃色後起鍋。
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/ s0 S, X" n& I3. 洋蔥切絲泡冰水備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ d0 a8 H( f. U! ?7 s. [) d: |
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4. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘，再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。 u! p4 l( W! i+ O b l
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5. 將鴨肉取出後切成片狀，搭配作法3擺盤，並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。
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發表於 2015-11-13 12:23 PM
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