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食材
( U1 w, m$ D, r$ y+ h( B! x啤酒.....1瓶6 t ^# E* L: o
嫩薑.....1支
3 ]2 A2 k2 G) U5 F$ Q/ U# e公仔箱論壇蒜頭.....5顆' f, e) Z7 t, N7 C
鴨翅.....10支
8 ?/ b, L7 t" O3 j' R3 u) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大辣椒.....1支tvb now,tvbnow,bttvb; W" R3 W& d# Z
磨香料.....適量
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6 z4 x5 n9 S- R/ ^$ a* Z- S公仔箱論壇醬料
$ G, E6 b& t7 J' e& ?9 k6 `: Q+ S& j公仔箱論壇素蠔油.....1大匙
! ], z6 z# ]0 d: H! ?1 J公仔箱論壇缸底醬油.....約100cc
4 ]* A4 H0 N/ k6 z, M' Gwww2.tvboxnow.com咖啡冰糖.....約1.5大匙
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) j% N b8 ` o% @5 i作法：www2.tvboxnow.com# I# X0 Y& ^$ U' i' V! n
1. 備料公仔箱論壇! r4 Y. Q+ S j# k
/ N3 j3 T* Z( } l! k6 j5 c: Y- s公仔箱論壇2. 放入油於鐵鍋中，均勻搖動分布於鍋底，熱鍋後放入薑片、蒜頭、辣椒煸香
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5 v& D" m* E* l% d& Q3. 接著鴨翅入鍋略煎一下4 n- V7 S; H: l7 B. o$ I
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4. 待兩面微微變金黃. V! ]* o' P* `" i6 n
, b# k, @8 {6 X% r- h- Ktvb now,tvbnow,bttvb5. 再加入醬料及蜜桃啤酒。醬料可依自家適合的調味鹹淡酌量調整
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6. 待醬汁煮滾，翻一下鴨翅公仔箱論壇6 q" l2 f2 A% S9 v1 q3 e5 d
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7. 轉成中小火並蓋上鍋蓋，滾煮中散發出陣陣的蜜桃香氣，待其醬汁收乾~7 A R7 }( }. R+ c+ L7 ^6 C
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8. 烹煮期間記得翻動鴨翅，才能充分得均勻吸收醬汁，約40分鐘醬汁略收乾即完成~
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9. 香甜的果香啤酒鴨翅完成，非常適合當下酒菜喔!
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0 Q( a7 o) C/ f10. 放入冷藏，肉質更Q彈，淡淡的果香味非常棒
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發表於 2015-11-13 12:45 PM
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