花生做甜品，中國人最在行，一顆花生可變化出數之不盡的甜品，而我最喜歡的就是杭州花生糕和花生湯圓。
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好像老三陽的杭州花生糕，入口像塊泥造的花生磚，軟滑濕潤，像雪糕般慢慢溶化，有如此口感，是因為花生去衣後磨成像麵粉般幼滑，充滿花生香。
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& u( I' b e9 X* h, i a5 `還有很多人都會吃的花生湯圓，福元湯圓做得很出色，糯米粉和水的比例剛好，入口有韌勁不黐牙，花生用炒過的中顆粵北珠豆，脆口又有花生味。/ |) l3 G2 b3 o: v* T
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花生那變化萬千的口感，或脆或軟，就是它的魔力。( S/ o9 I, N, V E0 c$ `; D
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老三陽
: T' U8 R" m3 y% @3 n# v: S) A9 dwww2.tvboxnow.com地址：銅鑼灣利園山道
+ C2 G# k) u" u& b" u) o2 s公仔箱論壇營業時間：星期一至日9:30am-11:30pm
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3 R7 U7 R/ F, N8 G0 {福元湯圓
3 G; H* |7 ~1 B Z' k( Z地址：北角炮台山福元街利都樓tvb now,tvbnow,bttvb# }7 f" i( j$ K: |( X
營業時間：星期一至日4pm-1am |
發表於 2015-11-14 04:36 AM
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