花生做甜品,中國人最在行,一顆花生可變化出數之不盡的甜品,而我最喜歡的就是杭州花生糕和花生湯圓。
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好像老三陽的杭州花生糕,入口像塊泥造的花生磚,軟滑濕潤,像雪糕般慢慢溶化,有如此口感,是因為花生去衣後磨成像麵粉般幼滑,充滿花生香。www2.tvboxnow.com3 @% d/ u7 ~- E o& {' O0 K/ b
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還有很多人都會吃的花生湯圓,福元湯圓做得很出色,糯米粉和水的比例剛好,入口有韌勁不黐牙,花生用炒過的中顆粵北珠豆,脆口又有花生味。公仔箱論壇3 I R8 S9 S# d1 m9 S' V
+ s9 V' j8 ^4 N+ {4 }& Ntvb now,tvbnow,bttvb花生那變化萬千的口感,或脆或軟,就是它的魔力。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q L% T6 G" W0 P7 L; n* y
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9 [& r1 n) e: p( m老三陽www2.tvboxnow.com [1 N' P& M8 g, u) [
地址:銅鑼灣利園山道' [- T1 O( c0 v* x6 l% {7 P
營業時間:星期一至日9:30am-11:30pm
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5 C0 \: `7 P- k, q" |; C( s福元湯圓www2.tvboxnow.com% S& `7 q- T t" u
地址:北角炮台山福元街利都樓/ v' m9 h; G. h: [
營業時間:星期一至日4pm-1am |