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[中式食譜] 咖哩椰汁雞炒米粉

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材料5 x' H( L0 z. J6 D+ d0 u
水.....200㏄: a8 E* T- {* C
椰奶.....1罐
! m' j9 \: o, Atvb now,tvbnow,bttvb香茅.....1根tvb now,tvbnow,bttvb5 W1 k7 ~) k: w' ?! O- p, c
洋蔥.....30公克
% b; H" s+ N* pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜.....50公克
' K1 q& \' m. P2 t9 |' e7 k, L" Twww2.tvboxnow.com紅椒末.....少許
- ~6 R5 b8 ]- |" @! {公仔箱論壇紅咖哩醬.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ P( V9 O* x  x/ j9 P& m" O
雞腿肉.....100公克4 l) W, l' ^1 G; t, I6 {# `
濕粗米粉.....200公克
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- C* M0 A3 I( x# B& B, v  h調味料
8 ~$ k- h) O$ h& z$ fwww2.tvboxnow.com鹽.....1.5茶匙
' @+ \# J. c. s- z) @公仔箱論壇糖.....1/4茶匙
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6 P0 V+ m6 t& ]& H% ywww2.tvboxnow.com作法- C0 `5 e5 c9 C4 b& v* `
1. 濕粗米粉放入滾水中,一滾起就撈出;雞腿肉切成小塊,放入滾水汆燙2分鐘撈出;洋蔥切片;青菜洗淨切段;香茅切碎,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |0 B$ r  A+ K; \
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2. 取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油,放入紅咖哩醬炸香,再放入作法1的洋蔥片與碎香茅,加入水與所有調味料。www2.tvboxnow.com' M" `) ?% P& k+ ?) ~0 N

" l  R) R7 @/ A% V5 @3. 於作法2的原鍋放作法1的濕粗米粉與雞腿肉塊,倒入椰奶,蓋上鍋蓋以中火煮至湯汁略收,加入作法1的青菜段炒軟盛盤後,撒上少許紅椒末即可。公仔箱論壇5 m8 [. ^( S* a8 y3 i$ K

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